Medienwerkstatt Bonn podcast

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18:09

HR is no longer just about managing people—it’s about shaping the future of work. Jens Baier, BCG’s HR transformation expert, discusses how AI and shifting employee expectations are forcing companies to rethink talent strategies. From re-recruiting to upskilling employees, HR must adapt to a rapidly changing landscape. Learn More: Jens Baier: https://on.bcg.com/41ca7Gv BCG on People Strategy: https://on.bcg.com/3QtAjro Decoding Global Talent: https://on.bcg.com/4gUC4IT…

Medienwerkstatt Bonn

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Berichte und Interviews über Menschen, Ereignisse und Orte in Bonn. Immer wieder im Podcast. Sonntags ab 20 Uhr live auf Radio Bonn/Rhein-Sieg. Hast Du Themen-Vorschläge? Melde Dich! Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Perspektiven. 👉 https://medienwerkstattbonn.de

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updated hace un año

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Minden epizód

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Erikas Welt: 75 Jahre Grundgesetz 7:02

hace 41 weeks7:02

7:02

Erinnerungen an die Bonner Republik Vor 75 Jahren wurde in Bonn das Grundgesetz verfasst. Unsere Kolumnistin, meine Kollegin Erika Altenburg, verbindet mit dem Grundgesetz ganz besondere Erinnerungen. Beim Rezept geht es – ganz naheliegend zum Monatsnamen- um die Maischolle.

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Ein "Garten für Alle" - Inklusionsprojekt Propsteigarten Oberpleis 8:09

hace 42 weeks8:09

8:09

Offenes Angebot am "Grünen Sonntag" im Mai präsentiert Aus einem Stück Brachland in Oberpleis - früher mal Garten eines längst verschwundenen Benediktinerklosters - wurde ein Inklusionsprojekt, ein Naturgarten mit Teilhabe: sich treffen, mitgärtnern, Kultur anbieten. Ulrike Ziskoven sah sich um im Propsteigarten Oberpleis, bei einer Führung durch den neuen "Garten für Alle". Link zu "Dein Weg in die Medien": https://medienwerkstattbonn.de/category/dein-weg-in-die-medien…

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Erikas Welt: Urban Gardening 7:54

hace 45 weeks7:54

7:54

Von Tomatenpflänzchen und einer leckeren grünen Suppe Suppe von Radieschengrün Die Blätter von 2-3 Bund Radieschen, 1 Schalotte, ½ l Hühnerbrühe, 40 g Butter, Salz, Pfeffer, eine halbe Tasse Sahne. Evtl. 1 Möhre und ein Stück Porree (weiß). Das Grün muss natürlich ganz frisch sein. Also waschen und nach der kleingeschnittenen Schalotte in Butter dünsten. Mit Hühnerbrühe und Sahne aufkochen, würzen und pürieren. Nach Geschmack Möhre und ein Stück vom weißen Teil des Lauchs mitdünsten. Ist eine leckere Frühlingssuppe! Salat im April Alle Sorten Blattsalate gibt es jetzt frisch vom Feld, dazu Radicchio und Chicorée, die ganzjährig zu haben sind. Dazu Rucola und Bärlauch als Würzanteil und Radieschen oder kleine Stückchen von roten Paprika peppen noch farblich auf. Mehrere Blattsalate gemischt, das ergibt einen schönen Frühlingssalat. Salatsauce Klassisch ist der Anteil 1 zu 3, also z.B. 2ei Esslöffel Essig und 6 Esslöffel Öl. Muss manchmal variiert werden, weil der Essig sehr scharf ist. Zitronensaft und Olivenöl passen gut zusammen. Dazu ein Teelöffel Senf und ein Teelöffel Honig, dann haben wir die derzeit viel genutzte Honig-Senfsauce. Salz und frisch gemahlener Pfeffer gehören ebenfalls in jede Salatsauce. Ein Teil Olivenöl und ein Teil Nussöl schmecken auch sehr gut… Also probieren Sie doch mal, was Ihnen besonders gut schmeckt!…

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Kreuz&Quer "Pinnwand" 3:13

hace 45 weeks3:13

3:13

Freizeittipps für Bonn und Umgebung: Für die Woche 22.04. bis 28.04.2024 Die Kreuz&Quer-„Pinnwand“ mit Freizeit-Tipps für Bonn und Umgebung. Aktuell für die Woche vom 22.04. bis 28.04.2024. Diesmal mit drei interessanten Ausstellungen. Einfach mal reinhören!

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Klein aber fein: Theatergruppe "Rampenfieber" aus Bonn 9:24

hace 45 weeks9:24

9:24

Zwei Mitglieder des Ensembles stellen sich und ihr aktuelles Stück vor Spielort: Haus Marienheim, Kaiser-Karl-Ring 10 26.-28. April Karten nur telefonisch unter: 0178 8844776

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Frühlingsmarkt im "Rheinischen Nizza" 6:13

hace 46 weeks6:13

6:13

Bad Honnef zeigt Frankreichflair Ulrike Ziskoven und Jacky Fegers sind auf dem Bad Honnefer Frühlingsmarkt. Sie treffen auf den "Huhuu-Mann", üben Froschhüpfen in luftiger Höhe und genießen französisches Flair im "Rheinischen Nizza" - passend zum Motto des Marktes: "Fühl dich Frühlich!" Link zu "Dein Weg in die Medien": https://medienwerkstattbonn.de/category/dein-weg-in-die-medien…

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Erikas Welt: Frühjahrsputz und St. Patrick´s Day 8:29

hace 50 weeks8:29

8:29

„Jetzt fängt das schöne Frühjahr an…“ **Lamm mit Möhren ** (Rezept für 4 Personen) 750 g Lammfleisch ohne Knochen 500g Möhren, 500g Kartoffeln 1 Schalotte oder Zwiebel, eine Knoblauchzehe Salz, Pfeffer, Muskat, Thymian Das Fleisch in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten, die kleingehackte Zwiebel und den Knoblauch zugeben, ebenso die gewürfelten Möhren und Kartoffeln. Einen Zweig frischen Thymian drauflegen und langsam schmoren. Bei Bedarf ein bisschen Wasser oder Brühe zugeben. Mit den o.a. Gewürzen abschmecken. Dies ist ein leckerer Eintopf. Zu Ostern darf es vielleicht auch eine Lammkeule sein, die dann als Begleitung langsam in Butter gegarte, ganze junge Möhren erhält. Die Lammkeule kann man vom Knochen lösen lassen und in die Lücke ein Sträußchen Thymian, Rosmarin und Knoblauch geben. Mit einem Holzspieß zustecken, das Fleisch mit Salz einreiben und mit frisch gemahlenem Pfeffer. Dann langsam schmoren und Rotwein angießen. Also: Regional kochen mit rheinischem Lamm und mit Möhren. Lecker!…

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Frühlingsausflug ins Wildfreigehege Hellenthal 5:54

hace 51 weeks5:54

5:54

Wo Fuchs und Hase sich noch mögen Wer jetzt im Frühling raus in die Natur will - Ulrike Ziskoven hat einen Tipp: das Wildfreigehege Hellenthal in der Eifel. Ein echter Ausflugsklassiker. Ostern gibt es dort buntes Programm. Und die täglichen Flugshows in der Greifvogelstation sind immer sehenswert. Öffungszeiten und Preise unter www.greifvogelstation-hellenthal.de…

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Erikas Welt: Wandel der Frauenrolle 8:37

hace 52 weeks8:37

8:37

Von Wäscheklammern und Cocktailschürzchen Rosenkohl – jetzt erntefrisch vom Feld Rheinisch: Puppeköchekäppescher oder Spruute (Puppenküchenkohlköpfchen oder Sprossen) REZEPT Pro Person 100-200g Rosenkohl, geputzt und gewaschen. Am besten die Rosenköhlchen halbiert oder in Einzelblättern in Butter mit etwas Salz dünsten. Fein geschnitten wie Tabak passt auch sehr gut! Würzen mit frisch geriebener Muskatnuss und abgelöscht mit Sahne ist eine weitere Variante. Ebenso die Zugabe von Nouilly-Prat (französischer Wermut). Geröstete Nüsse als Partner machen sich ebenfalls gut. Also: Regional kochen mit rheinischem Rosenkohl Lecker!…

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"Machoman" - Der Bonner Künstler Tino Selbach 6:20

hace 1 year6:20

6:20

Neues Soloprogramm in der Springmaus Ein Kölner Solokünstler, der in Bonn groß geworden ist, kommt sozusagen zurück in die „Heimat“. Und zwar in das Springmaustheater: Mit einem unterhaltsamen Ein-Mann-Musical. Sonntag, 3.März um 19 Uhr im "Haus der Springmaus" in Bonn-Endenich Infos und Karten: https://www.springmaus-theater.de/events/macho-man-792.html…

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Erikas Welt: Karneval gestern und heute 8:15

hace 1 year8:15

8:15

Von Beueler Möhnen und Feldsalat **Feldsalat mit Kartoffelsauce ** Im ganzen Winter gibt es den leckeren Feldsalat, oft sogar aus dem Freiland. Also möglichst frischen, knackigen Feldsalat kaufen. Keine großen Schlappohren nehmen! Also: die Würzelchen abschneiden und den Feldsalat etwa dreimal waschen. Jedenfalls so lange, bis kein Sand mehr in der Waschschüssel zu sehen ist. Dann ab in die Salatschleuder und – falls man den Salat erst später präsentieren möchte- in einen Plastikbeutel, gut verschließen und ins Gemüsefach. So hält er sich sogar zwei Tage. Aber frisch gemacht ist immer noch am besten. Zutaten für zwei Personen: Eine mittelgroße Kartoffel, (möglichst: mehlig kochend) Schälen, in kleine Würfel schneiden und in wenig leicht gesalzenem Wasser kochen; oder eine Pellkartoffel, gekocht und zerquetscht. Jedenfalls die zu Mus zerquetschte Kartoffel mit einem Esslöffel Sahne oder Créme fraiche, einer Messerspitze Senf, einem EL hellem mildem Weinessig, einem EL Öl (halb Walnussöl, halb Olivenöl) und evtl. noch etwas Salz und einer Prise Pfeffer verrühren. Ist die Sauce noch zu dick, dann einen Schluck sprudelndes Mineralwasser oder Sekt zugeben. Ausgebratene Speckwürfel eignen sich gut als „Topping“! So kann man den Winter genießen!…

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Jeder Mensch kann singen! Zwei Bonner Expert*innen im Gespräch 9:29

hace 1 year9:29

9:29

Interview mit Karla Marx und Michael Klevenhaus https://ga.de/bonn/beuel/ueber-die-macht-des-singens_aid-101047751 https://schottischgaelisch.wpcomstaging.com/

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Erika´s Welt: Weihnachten - Fest der Geschenke 8:14

hace 1 year8:14

8:14

... und mit leckerer Ochsenschwanzsuppe! Rezept für Suppe für 4-6 Personen: 500 - 750g Ochsenschwanzstücke, 60g Butter, 1 Möhre, ein Stuck Lauch vom weißen Teil, eine kleine Petersilienwurzel oder frische Petersilie, ein paar frische Zweige Thymian, eine Knoblauchzehe, 3-4 Schalotten (oder eine dickere Zwiebel). Etwa 10 Pfefferkörner. 1 Tomate. Etwa 1/2l trockener Weißwein, ein Gläschen trockenen Sherry. Die Ochsenschwanzstücke zusammen mit dem kleingehackten Gemüse nicht zu scharf anbraten bis der typische Duft entsteht. Dann mit dem Wein und der gleichen Menge Wasser (oder etwas mehr) ablöschen, Pfefferkörner und Thymian zugeben. Mit Salz vorsichtig sein. Die Brühe zwischendurch probieren und dann salzen. Bei kleiner Hitze mindestens drei Stunden köcheln lassen. Zwischendurch eine Tomate hinzugeben. Am Schluss durchsieben, und die von selbst von den Knochenabgelösten Fleischstücke für ein Rotwein-Ragout aufheben. Mit einem Gläschen Sherry würzen, kalt werden lassen und dann: das klare, hellbraune leckere Süppchen entweder am nächsten Tag essen oder einfrieren. Eignet sich prima dafür, auf Vorrat gekocht zu werden. Lecker, lecker!…

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Die Holzlarer Mühle 7:42

hace 1 year7:42

7:42

Bonns einzige erhaltene Wassermühle steht seit über 500 Jahren in Holzlar In Bonn-Holzlar klappert die Mühle zwar nicht am rauschenden Bach, aber ganz in der Nähe vom "Mühlenbach". Am Waldrand steht sie, vom nördlichsten Siebengebirgsausläufer, dem "Ennert". Früher hatte die Holzlarer Mühle einen eigenen Mühlenteich. Heute versorgt eine Zisterne die einzige erhaltene Wassermühle auf Bonner Stadtgebiet. Über 500 Jahre steht in Holzlar an der Stelle eine Getreidemühle. Und die Holzlarer kümmern sich selbst um ihre Mühle. Ulrike Ziskoven stellt sie vor.…

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Wir feiern 100 Jahre Radio! 5:58

hace 1 year5:58