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Comiendo con María es el podcast de nutrición y dietética. En el encontrarás todo lo necesario para llevar una alimentación saludable que te ayudará a ganar salud. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.
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Todo lo que a un Nerd le interesa, comics, manga, video juegos, tecnología, peliculas, internet, etc.
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Escucharemos la opinión de diferentes extranjeros sobre México. Conoceremos sus culturas, lo bueno y lo malo de vivir en tierras mexicanas. El objetivo es poder entender cómo nos ven los ojos extranjeros. *¿se arrepienten de haber vivido en México? * ¿Cuáles han sido sus experiencias más memorables? * ¿Cómo los trataron los mexicanos? * Opinión en general sobre el país.
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El rango de frecuencia considerado normal para defecar puede variar entre personas, pero se acepta que una frecuencia saludable oscila entre 3 veces al día y 3 veces por semana. Esto se basa en que la digestión y el tránsito intestinal son procesos individuales influenciados por la dieta, el estilo de vida, la hidratación y otros factores.Resumen d…
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CASO REAL. Contexto del paciente: Una mujer de 35 años acude a consulta buscando perder peso. A pesar de seguir una dieta equilibrada y realizar ejercicio de manera regular, no ha visto avances significativos. Durante la consulta, comenta que consume entre 5 y 6 tazas de café al día, sin añadir azúcar ni edulcorantes, pero le agrega un polvo de pro…
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Existen varias señales o red flags que pueden indicar que una persona tiene una mala relación con la comida. Estas alertas abarcan tanto el comportamiento hacia los alimentos como la mentalidad y emociones asociadas con la alimentación. Aquí te dejo algunos de los más comunes: 1. Restricción excesiva o prolongada de ciertos alimentos Evitar complet…
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La ortorexia es un trastorno de la conducta alimentaria caracterizado por una obsesión extrema por comer alimentos que se consideran saludables o puros. Aunque el deseo de llevar una dieta saludable puede parecer positivo, en las personas con ortorexia, este comportamiento se vuelve rígido y compulsivo, llegando a afectar la salud física, mental y …
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El hipotiroidismo ocurre cuando la glándula tiroides no produce suficientes hormonas tiroideas, lo que provoca un ralentizamiento del metabolismo. Esto afecta prácticamente todos los sistemas del cuerpo, incluyendo la forma en que se queman calorías, se utiliza la energía y se regula el apetito, lo que puede llevar a un aumento de peso. Razones por…
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El Plato de Harvard o Plato para Comer Saludable es una guía visual diseñada por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard. Ayuda a construir comidas equilibradas, incluyendo vegetales, frutas, proteínas saludables y granos integrales. Para integrar las legumbres en este plato, es importante saber que estas pueden cumplir dos …
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Un caso real anónimo de un paciente de nutrición fue el de un hombre de 40 años que padecía obesidad debido a una dieta basada casi exclusivamente en alimentos procesados. Su ingesta diaria de comida consistía en alimentos empaquetados, precocinados y bebidas endulzadas. Sorprendentemente, hasta su café de la mañana era instantáneo y estaba cargado…
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El término gordo ha generado mucho debate en los últimos años, tanto en términos de salud como en aspectos relacionados con la aceptación corporal. Voy a desglosar las ideas clave relacionadas con tu pregunta: Personas con sobrepeso y capacidad de perder pesoExisten muchas razones por las cuales algunas personas tienen más dificultades para perder …
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Incluir la soja en tu dieta es una excelente forma de aprovechar sus beneficios nutricionales, incluyendo su alto contenido en proteínas, fibras y varios micronutrientes esenciales. Aquí te ofrezco algunas ideas sobre cómo puedes incorporar la soja en diferentes formas y platos:1. Tofu Preparación: El tofu es versátil y absorbe sabores muy bien, po…
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Si no eres muy fan de la fruta pero buscas algo que satisfaga tu necesidad de dulce de manera más saludable, aquí tienes algunas opciones: Chocolate negro (70% o más de cacao): Tiene menos azúcar que el chocolate con leche y aporta antioxidantes. Frutos secos tostados: Puedes mezclarlos con un poco de cacao puro o canela para darles un toque dulce.…
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Algunos de los errores más comunes que comete la gente con su alimentación son: Saltarse comidas, especialmente el desayuno: Esto puede llevar a comer en exceso más tarde o a elegir alimentos poco saludables por el hambre acumulada. No leer etiquetas nutricionales: Muchas personas no prestan atención a los ingredientes y valor nutricional de los al…
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Mujer Joven con Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) No Diagnosticado Perfil del paciente: Edad: 28 años Género: Femenino Ocupación: Trabaja desde casa en un puesto administrativo Actividad física: Moderada (ejercicio 3 veces por semana) Motivo de consulta: Dificultad para perder peso, a pesar de seguir una dieta saludable y hacer ejercicio. Antec…
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Las razones por las que una persona puede querer perder peso son variadas y dependen de factores individuales, sociales y culturales. Algunas de las razones más comunes son:1. Salud física Enfermedades crónicas: El sobrepeso y la obesidad se asocian con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades como diabetes tipo 2, hipertensión, enfermedades car…
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Las calorías juegan un papel clave en la pérdida de peso, pero hay matices importantes que considerar. El concepto básico de pérdida de peso generalmente se basa en el déficit calórico, es decir, consumir menos calorías de las que el cuerpo quema. Sin embargo, hay más aspectos involucrados que simplemente contar calorías. ¿Por qué importan las calo…
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Existen muchos mitos alrededor de la cena, especialmente en el contexto de la pérdida de peso y la salud general. Aquí te comparto algunos de los mitos más comunes y la realidad detrás de ellos: Mito: Se cree que cenar tarde hace que engordes, ya que el cuerpo no quema tantas calorías durante la noche y todo lo que comes se convertirá en grasa. Rea…
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El número de ingestas diarias puede influir en algunos aspectos del control de peso y la salud, pero no es el único factor determinante. Lo más importante es el balance calórico total (consumir menos calorías de las que se queman para perder peso). Sin embargo, el número de comidas puede afectar de diferentes maneras:Aspectos que pueden verse influ…
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Paciente con sobrepeso persistente a pesar de un estilo de vida saludableHistoria clínica:Una paciente de 35 años acude a consulta preocupada porque, a pesar de seguir una dieta equilibrada y realizar ejercicio regularmente durante el último año, no ha logrado perder peso. Ha probado varias estrategias dietéticas, como reducir el consumo de carbohi…
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Por María Merino Fernández
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Identificar a los charlatanes, "coach" o pseudoprofesionales de la nutrición que promueven dietas milagro o productos adelgazantes es esencial para proteger tu salud. Aquí te menciono algunos red flags que pueden indicar que no estás tratando con un profesional cualificado: 1. Falta de credenciales y formación adecuada No tienen títulos oficiales e…
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Los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) son condiciones psicológicas graves que pueden afectar la salud física y mental de una persona. Identificar las "red flags" o señales de alerta es crucial para intervenir de manera temprana. A continuación, te presento algunas de las señales más comunes: 1. Cambios en los hábitos alimenticios: Restric…
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Este caso involucra a una adolescente de 16 años que presenta un Trastorno de la Conducta Alimentaria (TCA) encubierto, caracterizado por restricción alimentaria y purga mediante vómito. La paciente ha experimentado una pérdida significativa de peso (10 kg) durante el verano. Es importante tener en cuenta que la situación familiar puede estar influ…
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Lidiar con la menopausia puede ser un desafío, pero una alimentación adecuada puede ayudar a mitigar algunos de sus síntomas y mejorar tu bienestar general. Aquí te dejo algunos consejos de alimentación que pueden ser útiles en esta etapa: 1. Consume alimentos ricos en calcio y vitamina D Importancia: La menopausia aumenta el riesgo de osteoporosis…
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Salir de una dieta cetogénica, hiperproteica o de un régimen de ayuno intermitente sin ganar peso requiere un enfoque gradual y controlado. Aquí te presento algunos pasos y consejos para hacer la transición de manera efectiva: 1. Reintroducción Gradual de Carbohidratos (Dieta Keto o Hiperproteica): Paso a Paso: Incrementa lentamente la ingesta de c…
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La pérdida de peso puede ser un proceso complejo, y hay varios factores que pueden dificultar o impedir que logres tus objetivos de peso. Aquí te detallo algunos de los factores más comunes: 1. Alimentación Inadecuada: Exceso de Calorías: Aunque comas alimentos saludables, si consumes más calorías de las que quemas, no perderás peso. Composición de…
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Una dieta de 1200 calorías al día es generalmente insuficiente para cualquier persona adulta por varias razones, relacionadas tanto con la salud física como mental: 1. Requerimientos energéticos básicos: Tasa Metabólica Basal (TMB): La mayoría de los adultos necesitan más de 1200 calorías al día solo para mantener las funciones corporales básicas e…
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