El Aperitivo público
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Sin duda, dos de los grandes placeres de esta vida son la música y el buen comer y, en un arrebato por alcanzar el climax del deleite, hemos decidido unir ambas pasiones. Tú te encargas de los ingredientes, las tapas, las cañas, vamos de lo que te apetezca, y nosotros preparamos el aperitivo musical.
 
Nos dedicamos a hablar de comida, de su historia, su psicología, su sociología... y del placer de comer. Únete a Tomás y Pilar, y disfruta de los episodios que, plato a plato, subiremos cada semana. Si eres de tomarte la comida con calma o te gusta repetir, también podrás deleitarte con el menú completo una vez al mes (+ un extra).
 
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En nuestra vida física, natural, quizás pudiéramos continuar caminando en el día con un simple aperitivo o snacks. Pero en nuestra vida espiritual no es lo mismo. Así que, afina tus oídos espirituales para que puedas disfrutar de lo hermoso que es Gustad, y ved que Dios es bueno. Pero eso lo podemos experimentar a través de una relación con Él diar…
 
Las especias son un mundo. Las hay que realzan el sabor o lo potencian, como la pimienta; y las hay que lo modifican, como el cardamomo. Las hay suaves, dulces, picantes. Las hay caras, como el azafrán o la vainilla; y las hay más baratas y de fácil acceso. Provienen de todos los rincones del mundo y prácticamente han atravesado todas las fronteras…
 
España es el país con el horario de la cena más tardío, estirando el turno hasta las 23:00 horas en algunos casos. Al contrario, muchos países del norte de Europa sitúan la hora de cenar entre las 17:00 y las 18:00. Es verdad que sus jornadas comienzan antes, pero claramente hay una profunda brecha en las costumbres. Lo mismo pasa con los desayunos…
 
Jesús junto a sus discípulos fue acompañado de mujeres en su caminar, o sea, ministerio. Ellas sostenían el Ministerio de Jesús con sus recursos. Rompió con las barreras culturales de su época enseñándonos así el valor y sitial que tiene la mujer en el reino de Dios. Así que, mujer eres importante para Dios. Levántate a cumplir el propósito de Dios…
 
Cada año, se producen unos 1.320 billones de huevos en el mundo, lo que corresponde a más de 70 millones de toneladas. ¡70 millones de toneladas! Es decir, un peso equivalente a 6.930 Torres Eiffel, a 192 Empire State Buildings o a más de 2.830 Estatuas de la Libertad con su base y estructura. Ante esta importante presencia en nuestras cocinas, era…
 
Dios nos ha dado las herramientas para poder discernir cuando toque a tu mente este espíritu. La oración, la Palabra, la adoración a Dios y el servicio a Él son armas poderosas. En adición, el don de discernimiento de espíritus. No permitas que este espíritu te detenga y retrase tu propósito y potencial que Dios tiene para tu vida. Reflexiona y Apl…
 
"Por inventos culinarios que pasan a ser de uso cotidiano, como el abrelatas o el microondas, hay decenas que se han ido por el sumidero o duermen el sueño de los inútiles en los cajones...". (Julián Méndez. Las provincias). Hay muchas cosas que ocupan espacio en tu cocina... ¡Algunas que ni siquiera recuerdas para qué son! Pero para quienes amamos…
 
¡Fin de mes y fin de año! Y para celebrar este combo de fechas importantes, hoy te traemos el menú completo de diciembre para que lo disfrutes con calma y tranquilidad. Y como es día de tradiciones, nosotros traemos la nuestra en Gastronostalgia: empezar el menú con un aperitivo inédito para que tengas unos minutos de contenido extra. ¿De qué trata…
 
Hay fiestas y hay fiestas. Pero la mayoría son pasajeras, pero hay una que es todo el año porque no pasa y es la Fiesta con Jesús. En esta se experimenta el gozo y la paz de Dios por encima de cualquier circunstancia, y no depende de sustancias y bebidas alcohólicas, sino del poder del Espíritu Santo. ¿En cuál fiesta estás? ¿En la permanente o en l…
 
¿Cambia tu menú de Navidad cada año o tienes tradiciones que nadie se plantea cambiar? ¿Cuál es tu plato favorito? En el episodio de hoy, Pilar y Tomás hablan de comidas, especialmente de postres de Navidad, para recordar algunas tradiciones antiguas y otras adquiridas. Sobre todo las diferencias o semejanzas entre países del Hemisferio Norte y del…
 
El protagonista de la Temporada Navideña es y será aquel que nació en Belén para darnos Salvación y vida eterna: Jesús. Por lo tanto, celebremos su llegada, y recíbamoslo en nuestros corazones como dueño y Señor de nuestras vidas. Es el mejor regalo de Navidad. Reflexiona y Aplica. Dios te Bendiga. 🙏🔥🤗…
 
Todos nos enojamos, pero no todos vivimos con resentimiento y amargura. La diferencia está en aplicar el consejo bíblico que nos imparte la Palabra de Dios para que seamos agentes de paz y tengamos vidas prósperas, saludables, viviendo la vida abundante que nos promete Jesús. Reflexiona y Aplica. Dios te Bendiga. 🙏🔥🤗…
 
¿Prefieres dulce por la mañana? ¿Te gusta comenzar con un buen plato de cereales, unas galletas, un vaso de leche con chocolate, unos gofres o unos churros? ¿O eres más de salado? ¿Un típico desayuno inglés? ¿Un plato de comida como Tomás que comienza su día con arroz integral y curry de verduras? ¿Unos huevos? ¿Una tostada o un buen sándwich? ¿Un …
 
Los cristianos radicales saben discernir las estrategias del enemigo que te quieren distraer y restarte velocidad en la carrera cristiana. Mantén tus pasos firmes en Cristo, no te distraigas porque hay un premio reservado por Dios al final de esta carrera. Reflexiona y Aplica. Dios te Bendiga. 🙏🔥🤗
 
En los medios de comunicación escuchamos diversas noticias y anuncios. Pero aquellos que hemos recibido y mora el Emmanuel - Dios con Nosotros en nuestros corazones, estamos llamados y comisionados a anunciar la llegada del Mesías a nuestro corazón y lo que significa y ha hecho en tu vida. Conviértete en un reportero, mensajero proclamando lo que e…
 
Hay muchas formas de turismo gastronómico, ya sea como viajes organizados para disfrutar de la comida y la bebida regional o local, o lo que hace Tomás: visitar supermercados, panaderías, heladerías y tiendas gastronómicas para ver qué come la gente en su vida cotidiana y, sobre todo, buscar inspiración para sus recetas. En este programa nuestros p…
 
Los programas de cocina ocupan una buena parte de la parrilla programática... ¡Ya era hora! Y a lo largo del día hay muchas posibilidades para disfrutar de ellos. ¡Incluso hay cadenas dedicadas las 24 horas a transmitir este tipo de contenidos! En este episodio Pilar comenta que no entiende la razón por la cual la gente se sienta a ver programas de…
 
Llega el final de mes y es tiempo de reunir los cuatro platos de nuestro podcast Gastronostalgia de este mes en un único programa por si lo tuyo son los episodios largos. Porque la comida es para disfrutar y que cada quien lo haga de la manera que mejor le venga: en pequeñas o grandes dosis. Y, como ya instauramos en el menú de octubre, añadimos a …
 
El profeta Elías hizo muchos milagros y fue usado por Dios para su gloria. Pero lo que lo mantuvo firme, aun en medio de sus temores y miedos, fue el milagro de conocer a Dios. Y esa misma oportunidad y privilegio está a nuestro alcance hoy. Reflexiona y Aplica. Dios te Bendiga. 🙏🔥🤗
 
Hoy más que nunca muchas personas que estuvieron en los caminos de Dios, están reconociendo su necesidad de Dios y están volviendo al redil porque saben que Cristo viene pronto y que separados de Dios nada pueden hacer. Felicito a todos ellos por ser sensibles a la voz de Dios. Reflexiona y Aplica. Dios te Bendiga. 🙏🔥👍…
 
Según un estudio realizado por personas expertas de las universidades de Carolina del Sur y Minnesota, presentado en 2015, comprar con hambre va en contra de nosotros mismos como consumidores, no solo por el peligro de comprar más comida, sino también otros artículos que no son de primera necesidad. ¡Alerta! La investigación demostró que cuando una…
 
La oración, Adoración y Alabanza son armas poderosas que Dios nos ha dejado, puesto en nuestras manos para ser fortalecidos y salir airosos en medio de nuestros momentos difíciles de la vida. Actívate, y echa mano de estas armas. Reflexiona y Aplica. Dios te Bendiga. 🙏🔥🤗
 
¿Puedes comer solo un bombón? Pilar y Tomás comparten su debilidad por ese dulce o chocolate a la hora del postre, sus preferencias personales y otras cosas que ayudan a completar el proceso digestivo de una comida. Tú, gastroyente, ¿sabes por qué necesitamos o nos regalamos esa recompensa azucarada o de cacao? ¿Es cuestión de sabores? ¿Responde a …
 
¿Te queda alguna duda después de este suculento pisto manchego? ¡Y eso que le falta el huevo encima! Hay muy mala prensa alrededor de la cocina "especial", esa que tiene cartas aparte y que genera grandes quebraderos de cabeza en las cocinas para evitar la contaminación cruzada. Si bien hemos avanzado mucho, todavía hay un gran camino por delante p…
 
Hay muchos tipos de arroces y cada uno tiene sus propias características, tiempos de cocción y proporciones de agua. Hay otros que no son de la familia, pero que son considerados como miembros. Hay trucos y secretos a montones para conseguir el mejor resultado. Los hay alargados, cortos y redondos, puntiagudos, ligeros y más pesados; blancos, marro…
 
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