Los mejores podcasts de Adrian Rodriguez HernandeZ (2025)

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S02E83-Te formas para realizar una actividad o para conseguir un empleo-Entre Lápices y Pantallas 16:48

8h ago16:48

16:48

Cuando se habla de formación en el ámbito profesional ya es hora de distinguir entre aquellos que se forman para conseguir un empleo, y aquellos que se forman para aprender o mejorar en el desarrollo de una actividad. No tiene mucho que ver lo uno con lo otro. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos:…

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Rostro humano de más de un millón de años. Hablamos con Rosa Huguet.

1h ago

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Hace entre 1,1 y 1,4 millones de años, un homínido del que no se tenía noticia hasta ahora vivió en el oeste de Europa. No sabíamos nada sobre él hasta que, en el yacimiento de la Sima del Elefante, en la Sierra de Atapuerca (norte de España), aparecieron sus primeros restos: primero fue un trozo de mandíbula, luego una falange, y más recientemente…

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ALONSO: CÓMO SUPERAR EL FRACASO Y CONSTRUIR UN NEGOCIO DE ÉXITO 55:43

18h ago55:43

55:43

💥 ¿Qué harías si lo perdieras todo? Casa, negocio, dinero, apoyo… absolutamente todo. 🎙️ En este episodio de Entre Hosteleros, hablamos con Alonso, gerente del restaurante Maxflaik quien nos cuenta su brutal historia de superación, fracaso y éxito: 💬 "Voy, quiero y puedo. No intentes, hazlo." 📌 En este episodio hablamos de: ✅ Cómo afrontar un fraca…

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Promoción de destinos turísticos-Murcia-Anabel Hernández-Entre Lápices y Pantallas 51:35

7h ago51:35

51:35

Reconocida con el galardón de Murciana del Año 2024, Ana Isabel Hernández es CEO de Mira Qué Plan. Se dedica a informar acerca de las actividades que se pueden realizar en la Región de Murcia, en España. Es un claro ejemplo de cómo se realiza la promoción de un destino desde el punto de vista, no solo del turismo, sino también de los propios habita…

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S02E82-Desconectar del todo en vacaciones o no tanto-Entre Lápices y Pantallas 20:20

21h ago20:20

20:20

Se suele recomendar que en las vacaciones de verano o de invierno se desconecte del trabajo todo lo que se puda pero, ¿es lo mejor que se puede hacer, o existen otras alternativas? Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Visita mi web de cursos: https://edua…

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El mundo de la Química. Hablamos con José Elguero.

1h ago

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Hoy es un programa especial porque se basa en una conversación que mantuve hace tiempo con una de las personas más destacadas de la comunidad científica española en el campo de la Química: Don José Elguero Bertolini, profeser de investigación del CSIC. En un compendio de artículos agrupados en un libro que se titulaba “La Ciencia en tus manos”, Jos…

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Dirección Global de Comunicación de una cadena hotelera-Ruth Alejandre-Entre Lápices y Pantallas 49:34

5d ago49:34

49:34

La responsabilidad de la Comunicación Global de una gran cadena hotelera. ¿Qué tal te suena? No es poca cosa... Nuestra invitada de este episodio se encarga de la comunicación en Minor Hotels, varios cientos de hoteles de diferentes marcas en decenas de países, y con un rápido crecimiento. Ruth Alejandre es la Directora Global de la cadena, y en es…

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S02E81-Reflejar la jerarquía de la empresa o disimularla en el espacio de trabajo-Entre Lápices y Pantallas 19:07

2d ago19:07

19:07

Cuando hace tu oficina has de decidir si quieres que el espacio refleje claramente la jerarquía que haya dentro de la empresa, o si quieres que el espacio disimule esa jerarquía. Y esa decisión resultará en espacios completamente diferentes, según lo que elijas. Lo explicamos en este episodio del podcast. Episodio patrocinado por Easaedro: https://…

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ANDREA: DE CASTILLOS ITALIANOS A LAS COCINAS DE LONDRES Y LA COSTA BLANCA 1:12:42

2d ago1:12:42

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¿Se puede aprender tanto en un castillo de bodas en Italia como en una cocina con estrella Michelin en Londres? Andrea, actual gerente de De Lab Beach Lounge, es el claro ejemplo de que sí. En este episodio de Entre Hosteleros, Andrea nos cuenta su increíble viaje por la hostelería internacional. 💬 "Cada cachopo, cada plato, cada servicio... todo c…

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Promoción y cooperación turística en el Mundo-Ricardo Sosa-Entre Lápices y Pantallas 1:09:42

15d ago1:09:42

1:09:42

¿Quieres saber cómo funciona la promoción turística en el mundo? Pues una de las personas más cualificadas a nivel mundial para hablar de ello nos visita en este episodio del podcast, dentro de la Serie Hospitalidad. Rubén Ricardo Sosa tiene una interminable lista de cargos y participaciones en el mundo del turismo internacional. Actual Vicepresdic…

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Efectos ignorados de la escasez de agua dulce en los océanos. Hablamos con Diego Macías.

3d ago

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El agua dulce de los ríos llega cargada de nutrientes a mares y océanos, proporcionando a las plantas y animales marinos el alimento necesario para vivir. Los primeros en beneficiarse son los organismos más pequeños, conocidos como fitoplancton, que está formado por plantas microscópicas y algas que flotan en la superficie del agua. Estos diminutos…

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S02E80-Tu oficina o local mejor en el centro o en la periferia de la ciudad-Entre Lápices y Pantallas 24:04

6d ago24:04

24:04

¿Qué es mejor, abrir tu oficina o tu negocio en un local del centro de la ciudad o en la periferia? Ambas opciones tienen puntos a favor y también en contra que vamos a explicar en este episodio del podcast. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Visita mi …

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Marketing en un hotel nuevo de lujo-Juan Luis Asensi-Entre Lápices y Pantallas 57:27

23d ago57:27

57:27

Imagina que tienes que encargarte del marketing de un hotel que pertenece a una gran cadena, que es de una marca de lujo de la cadena, que esa marca de lujo tiene mucho prestigio en otros países... ...pero es completamente desconocido en el lugar en que se abre el hotel. ¿Cómo lo harías? Pues es el reto que ha afrontado Juan Luis Asensi con el hote…

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La Ciencia y el azar. Hablamos con Mireia Ortega.

18d ago

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La historia de la ciencia está llena de descubrimientos asombrosos, muchos de los cuales han sido el resultado de la casualidad. Mireia Ortega, nuestra invitada en Hablando con Científicos y autora del libro La Ciencia y el Azar, nos sumerge en un fascinante recorrido por algunos de los hallazgos científicos que se produjeron, al menos en parte, gr…

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S02E79-Qué pasa cuando tu local no cumple con la normativa-Entre Lápices y Pantallas 19:58

27d ago19:58

19:58

¿Y si el local que estás estudiando para tu negocio, tu oficina, tu clínica, tu tienda, tu academia, tu gimnasio... no cumple con la normativa? Pueden darse varias circunstancias y las posibles soluciones dependen de múltiples variables, pudiendo incluso no haber solución en algunos casos. Vamos a explicar todo esto bien en este episodio del podcas…

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ESTEFANÍA, TODO UN EJEMPLO DE EMPRENDEDORA HOSTELERA | ENTRE HOSTELEROS 37:40

1M ago37:40

37:40

🎙️ Emprender en hostelería es muy duro pero muy gratificante 🍽️🔥 ¿Cómo alguien que jamás quiso trabajar en hostelería termina liderando su propio negocio con éxito? En este episodio de Entre Hosteleros, hablamos con Estefanía, gerente del restaurante Maxflaik, quien nos cuenta su transformación de ver la hostelería como un trabajo sin futuro a enco…

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Gestión de un hotel 5 estrellas en Menorca-Adrián Rodríguez-Entre Lápices y Pantallas 44:42

1M ago44:42

44:42

¿Qué ocurre cuando se gestiona un hotel en un enclave muy conocido de su entorno y en el que, además, el hotel se ha convertido con el paso del tiempo en una parte inseparable del lugar para muchas personas? Adrián Rodríguez es el Subdirector del hotel Meliá Cala Galdana, establecimiento de 5 estrellas que se ubica en la isla de Menorca, en Islas B…

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La extraña rana y sus renacuajos con ventosa. Hablamos con Marta Miñarro.

18d ago

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La mayoría de nosotros ha visto alguna vez una rana y, con suerte, ha observado en alguna charca a sus crías: diminutos renacuajos que nadan agitando sus largas colas. Y, si ha logrado observar su evolución, habrá visto como poco a poco, los renacuajos van cambiando, primero aparecen unas pequeñas protuberancias a los lados que se van convirtiendo …

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S02E78-Fiabilidad VS Prestaciones en elementos técnicos profesionales-Entre Lápices y Pantallas 24:05

1M ago24:05

24:05

A veces da la sensación de que los profesionales se queden atrás por el tipo de elementos tecnológicos que usan, porque esos elementos no tienen las prestaciones tan chulas que plantean otros de uso más doméstico. Pero, si son profesionales ¿Por qué a veces da la sensación de que se anclan en elementos que no están a la última? Pues, precisamente, …

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Alimentación y bebidas en hoteles de lujo-Pablo Rodríguez-Entre Lápices y Pantallas 53:24

24d ago53:24

53:24

¿Cómo se gestiona la parte de Alimentación y Bebidas en un hotel de lujo? Pablo Rodríguez Miraz es el Director de F&B del Hotel Kimpton Aysla, situado en la isla de Mallora, en las Islas Baleares, en España. Dada la experiencia de Pablo aprovechamos este episodio para saber mucho más acerca de este mundo de A&B en los hoteles, que en términos de pl…

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S02E77-Prefieres hacerte tu oficina personalizada o utilizar una que ya esté hecha-Entre Lápices y Pantallas 19:03

30d ago19:03

19:03

Si vas a abrir una oficina para tu empresa, puedes optar por hacer una adecuación de un espacio personalizado para tu empresa, o también puedes optar por utilizar un espacio que ya esté hecho, sea compartido o en exclusiva, sin personalizar. Si personalizas pasarás por el proceso de implantación para obtener el resultado, mientras que si no persona…

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Vida microbiana en la Meseta Antártica. Hablamos con Víctor Parro.

27d ago

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La Meseta Antártica es uno de los entornos más extremos de la Tierra, con temperaturas que pueden descender hasta -89°C, vientos huracanados y una sequedad comparable a la de los desiertos más áridos. A pesar de estas condiciones hostiles, algunos microorganismos han desarrollado estrategias para sobrevivir en el hielo, adaptándose a la falta de lu…

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RAFA RODRÍGUEZ, DE CERO A CHEF EN 6 MESES | ENTRE HOSTELEROS 1:00:20

2M ago1:00:20

1:00:20

🎙 Rafa Rodríguez: de cero a chef en solo 6 meses 🍽🔥 ¿Es posible pasar de no saber cocinar a trabajar en una cocina profesional en solo medio año? En este episodio de Entre Hosteleros, Rafa Rodríguez nos cuenta su impactante historia de transformación. Desde su primer día en una cocina hasta convertirse en chef, Rafa comparte los retos, aprendizajes…

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Dirección hotelera de varios establecimientos en Santander-Daniel Fidalgo-Entre Lápices y Pantallas 1:02:40

1M ago1:02:40

1:02:40

¿Cómo es dirigir varios establecimientos hoteleros a la vez? Hoy hablamos en la serie Hospitalidad dentro del podcast Entre Lápices y Pantallas con Daniel Fidalgo, Director de 2 hoteles y un edificio de apartamentos en Cantabria, en la costa Norte de España. Daniel es el Director del Hotel Silken Río Santander y del Hotel Silken Coliseum. Si bien l…

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S02E76-La tecnología en la oficina ¿te hace más dependiente o menos?-Entre Lápices y Pantallas 18:40

2M ago18:40

18:40

El uso de elementos tecnológicos, tanto de software como de hardware, a la par que te facilita la actividad también puede generarte una dependencia de las herramientas que te condicione mucho. Vamos a ver, en este episodio del podcast, cómo podemos enfocarlo para que esto no nos ocurra de una manera excesiva. Episodio patrocinado por Easaedro: http…

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Front desk en hoteles de lujo-David Arteta-Entre Lápices y Pantallas 54:00

1M ago54:00

54:00

¿Con quién hablas nada más llegar a tu hotel? ¿Con quién hablas cuando ya te vas del hotel? ¿A quién te diriges cuando tienes dudas, quejas o consultas durante tu estancia en el hotel? Efectivamente, hoy hablamos de Front Desk. Recibimos a David Arteta, Front Desk Manager del Bless Hotel Madrid. Con David aprendemos a entender mucho mejor qué es es…

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Cambio invernal en la corriente en chorro del Atlántico Norte. Hablamos con Marina García Burgos

1M ago

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Las corrientes de chorro son bandas de viento de alta velocidad que fluyen en la atmósfera entre capas más lentas. En el caso del Atlántico Norte, la corriente de chorro suele situarse entre los 8 y 12 kilómetros de altitud, donde el aire fluye de oeste a este a velocidades medias de 110 a 250 km/h, aunque en invierno puede alcanzar hasta 400 km/h …

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S02E75-La licencia de actividad es específica para cada oficina que tengas-Entre Lápices y Pantallas 18:55

1M ago18:55

18:55

Entender bien qué es una licencia de actividad te ayudará a comprender por qué es necesario que tramites un permiso por cada local o cada oficina que abras. El hecho de que ya tengas licencia en otros espacios no tiene nada que ver. Vamos a explicarlo bien en este episodio del podcast. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quie…

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DANIEL HERNÁNDEZ, EL ESTRATEGA DETRÁS DE SUPERMERCADOS SUPERPLUS | ENTRE HOSTELEROS 1:26:50

2M ago1:26:50

1:26:50

🎙 Daniel Hernández: el estratega que transformó Supermercados Superplus En este episodio de Entre Hosteleros, te traemos una conversación imprescindible con Daniel Hernández, el visionario detrás del éxito de Superplus. Con décadas de experiencia y una mente estratégica, Daniel nos desvela las claves para innovar en el competitivo sector retail, la…

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Dirección de un hotel de turismo de nieve-Javier Sagardía-Entre Lápices y Pantallas 49:06

2M ago49:06

49:06

¿Cómo es dirigir un hotel para turismo de invierno, en una zona como los Pirineos? Javier Sagardía es el director del hotel Casa Cornel, en el Valle de Benasque. Gracias a su amplia experiencia, Javier nos puede hablar de cómo se gestiona este hotel y qué tiene de específico el turismo de nieve respecto de otros tipos de turismo y destinos turístic…

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S02E74-Un edificio inteligente no es lo que te dicen-Entre Lápices y Pantallas 24:35

2M ago24:35

24:35

¿Qué imagen te viene a la mente cuando oyes la expresión "edificio inteligente"? Si se trata de un prisma de vidrio con mucha vegetación interior, paneles solares y lamas móviles controladas por ordenador, entonces este episodio te va a resultar muy interesante. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimiento…

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Cristales plásticos iónicos para revolucionar los sistemas de refrigeración. Hablamos con Josep-LluisTamarit

2M ago

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En mi estudio disfruto de una temperatura agradable gracias a un sistema que extrae calor del exterior y lo inyecta en el interior, desafiando el flujo natural del calor. De manera similar, los frigoríficos expulsan calor desde el interior al exterior para mantener los alimentos fríos, usando gases especiales que, aunque efectivos, contribuyen al e…

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Las Ferias de Turismo-Manuel Mora Lourido-Entre Lápices y Pantallas 1:02:53

2M ago1:02:53

1:02:53

¿Cómo son las ferias de turismo y cómo se puede obtener el máximo partido de estas ferias? Tienes la ocasión de escuchar en este episodio del podcast a una de las mayores autoridades a nivel internacional acerca de las ferias turísticas: Manuel Moral Lourido. Manuel no solamente es Directivo de ASICOTUR (Asociación Internacional de Cooperación Turí…

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S02E73-Tips para medir la superficie de una oficina o un local-Entre Lápices y Pantallas 25:46

2M ago25:46

25:46

¿Cuánto mide una oficina? Si haces esta pregunta te puedes encontrar con respuestas muy diferentes, y todas ellas referidas a un mismo espacio. ¿Cómo es esto posible? Porque depende de todolo que incluyas o excluyas de la medición. Entonces ¿qué se puede hacer para entenderse? Vamos a hablar de ello en este episodio del podcast. Episodio patrocinad…

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CEO DE EMPRESA COTIZADA EN BOLSA TE MUESTRA LAS CLAVES DE ÉXITO PARA TU NEGOCIO | ENTRE HOSTELEROS 1:25:19

2M ago1:25:19

1:25:19

🎙️ ¿Listos para un episodio lleno de inspiración y aprendizaje? 💼🔥 En este capítulo, contamos con un invitado excepcional: Juan Andrés Romero Hernández, CEO de CLERHP y referente en el mundo empresarial. Juan Andrés comparte su inspiradora historia como CEO de una empresa cotizada en bolsa y reflexiona sobre los retos del emprendimiento, el esfuerz…

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Turismo MICE Hoteles y Destinos-Carla Galíndez-Entre Lápices y Pantallas 1:12:35

2M ago1:12:35

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El mundo es muy grande y la gestión MICE requiere de una gran profesionalidad, más aún si se gestiona también la difusión de los destinos en sí. Tenemos en el podcast a Carla Galíndez, experta en organización de turismo MICE reconocida a nivel internacional, y CEO de Destinos y Negocios. Tienes la oportunidad de escuchar a Carla hablando de algo ta…

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10 años observando los planetas gigantes con el Hubble y el Programa OPAL. Hablamos con Raúl Morales Juberías

2M ago

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Hoy tenemos doble celebración: por un lado, alcanzamos el programa número 500 de Hablando con Científicos, y por otro, conmemoramos los 10 años de un ambicioso programa de investigación que ha permitido observar con el Telescopio Espacial Hubble a los planetas gigantes del Sistema Solar. Si las 500 entrevistas publicadas en Hablando con Científicos…

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S02E72-No condiciones tu forma de trabajar por tu configuración del espacio de trabajo - Entre Lápices y Pantallas 25:50

3M ago25:50

25:50

Este episodio es muy transversal, y se puede aplicar a muchos aspectos, tanto profesionales como personales. La compatibilidad o incompatibilidad entre la configuración del espacio y el modo de desarrollar la actividad en ese espacio es algo de gran importancia que explica muchos de los problemas que se producen cuando se ignora. Además, lleva un o…

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Proyectos especiales en gestión hotelera-PMS-Mónica Rodríguez-Entre Lápices y Pantallas 49:02

3M ago49:02

49:02

¿Existen posibilidades de desarrollo profesional en el mundo de la hotelería? ¿Hay un camino trazado o se va trazando el camino de manera orgánica? Tenemos con nosotros en el podcast a Mónica Rodríguez Olaso, Líder de Implantación PMS en la cadena hotelera Hyatt. Tienes ocasión de escuchar a Mónica explicar cómo es, vivido en primera persona, el sa…

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El efecto protector de las praderas submarinas del Mediterráneo. Hablamos con Miguel Agulles.

2M ago

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En el Mar Mediterráneo, las praderas submarinas, especialmente la especie Posidonia oceanica, son fundamentales para proteger las costas y el medio ambiente. Estas plantas marinas, que forman densos “bosques” bajo el agua, cumplen múltiples funciones esenciales. Actúan como un escudo natural que reduce la fuerza de las olas, protegiendo las playas …

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S02E71-Estructuras de espacio de trabajo controladoras sin saberlo - Entre Lápices y Pantallas 14:08

3M ago14:08

14:08

La disposición de los elementos compositivos de un espacio de trabajo puede estructurarlo de manera controladora o no. Muchas veces esta situación se produce sin querer, por casualidad, por costumbre o por desconocimiento. Tanto es así que se puede detectar una contradicción entre la estructura funcional del espacio y la estética predominante, que …

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SOYCAMARERO DESVELA LA REALIDAD DE LA HOSTELERIA EN ESPAÑA | ENTRE HOSTELEROS 1:40:17

3M ago1:40:17

1:40:17

🎙️ ¿Preparados para un golpe de realidad? 🍽️🔥 En este capítulo, nos adentramos en la historia de una de las voces más importantes del sector: Jesús Soriano, creador de la cuenta viral SoyCamarero. 🌟 💬 Desde sus inicios en la hostelería hasta convertirse en un referente que denuncia las malas prácticas y lucha por una hostelería digna, Jesús compart…

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Recursos Humanos hoteleros en Ibiza-María Ribas-Entre Lápices y Pantallas 46:51

3M ago46:51

46:51

La actividad de los Recursos Humanos en el sector hotelero y en hospitalidad ya es, de por sí, muy compleja. Y si, además, hablamos de un lugar como Ibiza en estos momentos, la complejidad se multiplica. Tenemos ocasión de hablar con María Ribas Roselló, Coordinadora de Recursos Humanos en Ibiza para 3 hoteles de la cadena Meliá Hotels Internationa…

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La memoria de los chimpancés y la caza de hormigas guerreras. Hablamos con Andreu Sánchez Megías.

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Los chimpancés, nuestros parientes más cercanos en el árbol evolutivo, siguen sorprendiendo con sus habilidades cognitivas. Un estudio realizado en la Estación Biológica Dindefelo, Senegal, ha revelado un comportamiento fascinante de los chimpancés cuando cazan hormigas guerreras para alimentarse. Las hormigas guerreras son insectos sociales que co…

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S02E70-Cuando tu implantación incrementa el valor del local o del edificio - Entre Lápices y Pantallas 20:21

3M ago20:21

20:21

Es posible que la implantación que vayas a hacer para tu negocio suponga una revalorización del edificio en el que te implantas. Conocer esto puede ayudarte, a veces mucho, en la negociación de rentas y en las conversaciones con la propiedad del inmueble. Muchas veces se ignora, pero puede ser muy útil. Vamos a explicarlo en este episodio del podca…

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Lavandería industrial avanzada en hotelería-Yukonda Esparragoza-Entre Lápices y Pantallas 54:49

3M ago54:49

54:49

El servicio de lavandería es uno de los básicos que marcan la diferencia en la calidad de la gestión hotelera. La limpieza de una habitación hace que el hotel sea de alta calidad o no lo sea. A estas alturas, existen profesionales altamente cualificados que gestionan una industria muy especializada para lograr grandes resultados: lavandería industr…

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Cómo las Estrellas Crean el Plomo-204. Hablamos con Adrià Casanovas.

3M ago

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Imaginemos un viaje por el espacio interestelar, observando las estrellas como enormes fábricas donde se forjan los elementos químicos que componen toda la materia que conocemos. Desde el comienzo de Universo, las fraguas estelares han ido convirtiendo los átomos más pequeños, hidrógeno y helio fundamentalmente, en átomos cada vez más pesados. Y no…

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S02E69-Oficinas siempre provisionales - Entre Lápices y Pantallas 20:46

3M ago20:46

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¿Qué es un espacio VUCA? ¿Significa que la oficina vaya a ser siempre algo provisional? No hay que confundir que los espacios sean cambiantes con el hecho de que la oficina ha de ser funcional. Puede parecer complicado, pero lo explicamos en este episodio del podcast. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conoci…

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Dirección de ventas en una cadena hotelera-Biel Martí-Entre Lápices y Pantallas 52:01

3M ago52:01

52:01

Biel Martí, Director Comercial de Summum Hotel Group, nos visita en el podcast para hablarnos de su actividad para la cadena, que actualmente cuenta con 12 establecimientos. Biel nos explica en qué consiste la actividad comercial y de ventas, que busca tener los hoteles de la cadena lo más llenos que sea posible durante el mayor tiempo que sea posi…

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DE METRE A INFLUENCER DE ÉXITO | ENTRE HOSTELEROS 1:03:29

3M ago1:03:29

1:03:29

🎙️ ¡Atención, hosteleros! 🍽️🔥 Nos sentamos a la mesa con un invitado de lujo: Manuel Corrales, más conocido como ¡El Banderas! 🌟 El maestro del servicio y fenómeno viral en redes sociales nos habla sin pelos en la lengua sobre los temas más controvertidos del sector. Profesionalismo, pasión y las verdades incómodas que pocos se atreven a decir… Pre…

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