Aaron Reyes público
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A podcast attempting to shine light on the radical inequities and the oppressive nature of the library profession, specifically as it pertains to BIPOC professionals and the communities they serve in the state of Oregon. An Oregon Library Association EDI & Antiracism production. This project was made possible in part by the Institute of Museum and Library Services through the Library Services and Technology Act, administered by the State Library of Oregon. Este proyecto ha sido posible en pa ...
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VINO CON TODO

Javier De la Torre

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Este Podcast "VINO CON TODO"... y, ofrece un viaje por el mundo del Vino, de la Gastronomía y de TODO lo que combine con el Vino. El anfitrión, Javier De la Torre, es un apasionado Foodie, Sommelier y Chef de "KÜA kocina nomada". "KÜA" está en busca de la "kocina" extraordinaria, y ésta puede ser en cualquier lugar donde podamos preparar o comer algo delicioso; y por supuesto, degustar un vino. Como a ti te guste. VINO CON TODO te guía por NUESTRO fascinante mundo, para alimentar el Cuerpo y ...
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Send us a text In this episode*, we have the absolute honor of conversing with Donna Barba Higuera, Middle Grade and Picture Book Author, Newbery Medal and Pura Belpré Award Winner and New York Times Best Seller. Donna shares from where and whom she draws her stories, and how she went from an imaginative child to inspiring readers of all ages. In a…
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Send us a text En este episodio platicamos con Alejandra Rangel, fundadora de Alterno Wines México, empresa dedicada a la importación y distribución de vinos sin alcohol de gran calidad. Acompáñanos a esta amena e interesante charla en donde Alejandra nos platica su historia y la excelente oferta que tiene para un creciente mercado. Para ti foodie …
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Send us a text En este episodio visitamos el lugar de Diego Mutzenbecher, "Tannin Art Bar", un concepto que combina el arte, el vino y los buenos momentos para aprender de vino y probar etiquetas nuevas. Diego ofrece también una excelente opción gastronómica para que el foodie pueda maridar con la etiqueta de su elección por copeo. Ubicado en la ca…
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Send us a text In this episode we are joined in conversation by Shannon LaRance (Dine'/Hopi/Assiniboine). Founder of Indigenous Empowerment, Indigenous Empowerment's mission is to ensure culturally sensitive counselors and social service agents are accessible to those in need. Their goal is to train human service organizations across the nation on …
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Send us a text En este episodio nos adentramos en una narración teñida por arte, mitología, clima, suelos, etc. Una charla sobre aromas, experiencias y sobre los elementos que no pueden faltar en un Hypervino. Jose Durand nos invita a hacer una pausa y a escuchar lo que los vinos de Bodegas Icaro le quieren contar al mundo del vino. Si te gustó est…
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Send us a text In this episode we are joined in conversation by scholar, academic consultant, librarian and educational game designer, Fobzi Ettarh, who notably coined the concept of "vocational awe" in 2018. Ettarh shares how vocational awe operates at both the micro and macro levels, contributing to problematic hiring, onboarding, and retention p…
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Send us a text Este episodio es un viaje enoturístico en donde José Carlos Palacios, Somellier especialista en vino mexicano nos platica de la magia de viajar por México probando vino y conociendo viñedos. Y junto con el Podcast VINO CON TODO Y tu anfitrión el Chef - Somellier Javier De la Torre, te invitamos a un viaje a Parras Coahuila y sus alre…
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Send us a text En este episodio exploramos el apasionante mundo del tabaco guiados por un experto. Don Luis Anaya, Cigar & Habano Sommelier. Nos platica sus inicios como aprendiz en una fábrica de puros en la Colonia Roma de la CDMX y lo que hoy es su marca de puros con la misma esencia: "El Aprendiz". Una analogía entre el mundo del VINO y de los …
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Send us a text Anne Heidemann & Melissa Isaac from the Saginaw Chippewa Indian Tribe of Michigan join us to share about Maawn Doobiigeng, a new classification system for the Saginaw Chippewa Tribal Library. In 2019, The Saginaw Chippewa Tribal Libraries were awarded the IMLS National Leadership Grant to facilitate the creation of a new classificati…
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Send us a text *There were slight technical issues during the recording of this episode. We apologize for any minor disruptions* We are excited to welcome Jamillah R. Gabriel, the Critical Pedagogy Research Librarian at Harvard University and co-host of the podcast LibVoices, for a second time. Jamillah provides listeners with a beginner-friendly o…
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Send us a text En este episodio platicamos con Sarah Gallaher sobre su proyecto Sarah´s Wines, un portal que nos transporta a rincones especiales del viejo mundo, específicamente en España, en donde Sarah a descubierto joyas en la industria vitivinícola y además nos cuenta la historia y todo lo que hay alrededor de un vino honesto. Si te gustó este…
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Send us a text En este episodio podrás disfrutar una amena charla y conceptos muy ilustrativos de parte de nuestro amigo Jonathan Reyes, apasionado y experto en el mundo de la gastronomía y el vino. Nos comparte su experiencia, conocimientos y nos guía por una cata de dos vinos franceses que degustamos con el, mientras nos platicó sobre la historia…
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Send us a text In this episode, Immer Honorato, Library Outreach Specialist at the Tualatin Public Library, talks with us about connecting his library with his community in Tualatin, Oregon. As an immigrant of Mexico who grew up in Tualatin, Immer brings an important bilingual and bicultural perspective to bridging the gap between library services …
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Send us a text Un proyecto que hoy día es una realidad. Un viñedo boutique de baja intervención enclavado en el Bajío, entre San Miguel de Allende y Dolores Hidalgo. Lanza su primera línea denominada "Canto de Sirenas". En esta charla, Ulises nos da una semblanza de sus orígenes y de lo que hoy en día constituye a Viñedos los Arcángeles como un viñ…
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Send us a text En este episodio, que es parte de la serie dedicada a VINÍCOLA TRES RAÍCES, platicamos en el Chef Antonio Arriaga, sus orígenes, su desarrollo en el proyecto vinícola y la oferta gastronómica de la que es co-autor y que hoy en día es un referente en la ruta del vino de Guanajuato y también a nivel nacional. La experiencia gastronómic…
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Send us a text En este segundo capítulo de la serie dedicada a "Tres Raíces", platicamos con el Enólogo Aaron Huertas. Una interesante y amena charla en la que podrás escuchar de la voz del experto, porqué Tres Raices está haciendo grandes vinos, grandes experiencias; y sobre todo, logrando que el terruño nos platique hacia donde se dirige el vino …
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Send us a text En este episodio platicamos con Héctor Avila, Gerente General de Vinícola TRES RAICES. Su historia, su filosofía de trabajo y como es que TRES RAICES es hoy en día un referente a nivel regional y nacional. No te pierdas esta amena charla y no dejes de visitar este gran proyecto, muy cerca de San Miguel de Allende. Si te gustó este ep…
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Send us a text Multitalented Aaron Whitefield joins the hosts and shares insight gained from leading successful multicultural academic programs during the decade he spent working as an educator, library professional and youth development specialist in Columbus, Ohio. Aaron’s passion for uplifting youth and creating community is apparent, even while…
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Send us a text Sobre la carretera 57, Cava 57 produce hoy en día excelentes vinos y es una experiencia extraordinaria. No te pierdas la amena charla con Gino Parrodi, Director General de este proyecto que presenta una propuesta sin igual en la región vitivinícola de San Juan del Río, Querétaro. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies …
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Send us a text En nuestro recorrido por la región vinícola de Querétaro nos recibió Don José Calderón Muñoz de Cote, propietario de De Cote Casa Vitivinícola. Una proyecto integral que ofrece una gran experiencia a los visitantes y donde se producen vinos con pasión, con historia y con un gran futuro. No te pierdas esta amena charla. Si te gustó es…
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Send us a text En esta interesante plática con Gabriel Paulin, Sommelier de @bbvino, nos comparte su pasión por el vino y una amena descripción de su viaje por esta región vitivinícola de España, Jerez. Conocerás los diferentes vinos que se producen, las técnicas de vinificación, la historia, la gastronomía y excelentes tips para quien visite la re…
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Send us a text En este episodio, el segundo de la serie dedicada a Viñedo Puerta del Lobo, nos vamos a conocer más profundamente el trabajo, las etiquetas, los orígenes y el entendimiento del mercado. Una amena charla con el equipo que hace posible que Puerta del Lobo sea un lugar que no te debes perder. Visita Querétaro. Visita Puerta del Lobo. Si…
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Send us a text En este episodio, platicamos con el Enólogo Cayo Isidro Armas y su equipo, quienes hacen posible lo que hoy en día es una joya de la región vitivinícola de Querétaro. Una agradable charla en la que conocimos los orígenes del proyecto, los orígenes del equipo de trabajo y la gran pasión con la que Viñedo Puerta del Lobo ha ido paso a …
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Send us a text In this episode, Dr. Raymond (Ray) Pun (academic and research librarian at the Alder Graduate School of Education) shares insights on effective library advocacy through collaboration and community building, advice for aspiring librarians of color, and the value of involvement in the American Library Association and committee work. We…
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Send us a text En este episodio VINO CON TODO inicia una serie dedicada a la industria vitivinícola de Querétaro, y abrimos con un experto y gran promotor de la industria no solo en Querétaro sino en México. Lluis Raventós nos muestra lo que hoy en día es la vinícola más visitada de México, nos comparte su experiencia y su pasión por Sala Vivé Frei…
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Send us a text En esta plática, Manuel Negrete nos recibe en el Wine Bar del Concurso Mundial de Bruselas. Un referente del vino en la Ciudad de México. Nos explica como funciona el CMB y sobre todo la excelente oferta que el Wine Bar tiene para todo aquel que quiera probar vinos galardonados, pero sobre todo aprender y seguir aprendiendo de este f…
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Send us a text En este episodio David Rosas Gold nos recibe en su lugar llamado "It´s wine time", donde nos platica de sus cursos, su pasión por el vino y el té. Una agradable charla en la que aprenderemos a disfrutar del vino y también sobre la importancia de aprender constantemente para lograr una experiencia extraordinaria. Si te gustó este epis…
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Send us a text In this episode, we hear from Ayn Reyes Frazee and Mai Takahashi, co-chairs of the newly formed EDI Committee of ALSC (Association of Library Services to Children, a division of ALA). Frazee, who serves as current president of the Oregon Association of School Libraries, is a high school librarian in Portland and was a 2019 ALSC Equit…
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Send us a text Una amena charla con Andrés Amor, todo un referente en la industria gastronómica y vitivinícola en México. Embajador y Sommelier instructor para la DO Rías Baixas, Sommelier Instructor para vinos de Uruguay. En esta ocasión visitamos la historia del vino mexicano e invitamos a nuestros amigos y amigas foodies a probar, analizar y apr…
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Send us a text Acompáñanos en esta agradable charla, en la que platicamos con Angie sobre las tendencias del mundo del vino. Lo apasionante de los viajes enológicos y las grandes sorpresas que "Vino Paraíso" tiene preparadas para este 2024. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en instagram @kuakocinanomada. ¡Gracias por …
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Send us a text Una agradable charla con Fabian Espinosa, apasionado del vino y experto en análisis de mercado. Ha encontrado su pasión en el mundo del vino y nos platica cómo es que una bodega como Icaro con su creador Jose Durand, ha logrado transmitir lo que es un Hipervino. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en inst…
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Send us a text En este episodio Rodolfo Rosso nos abre las puertas de sus viñedos y de sus vinos de gran calidad. Una historia que data desde el siglo XIX. Un inmigrante italiano que llegó a Argentina para iniciar la historia que continúa al día de hoy. Rodolfo Rosso, tercera generación de esta gran historia, nos comparte su pasión, sus planes y la…
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Send us a text En este episodio tenemos una agradable charla con Sofia Elguero, quien con su gran experiencia es la Responsable de la Promoción Comercial. del Gobierno de Cataluña para México y Latino América; así como representante de Prodeca en México. Todo lo relacionado con productos de gran calidad provenientes de Cataluña, entre ellos el gran…
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Send us a text We are joined in this episode by Nichelle M. Hayes, MPA, MLS, founding director of the Center for Black Literature & Culture, and former CEO (Interim) of the Indianapolis Public Library, and current President of the Black Caucus of the American Library Association (BCALA). Hayes shares her background in human resources with us as she…
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Send us a text En este episodio Alberto Cervantes nos platica sobre cómo su pasión por la gastronomía lo llevó a formar una comunidad en la que todos podemos enriquecer nuestro gusto por el mundo del vino y la gasronomía. SommGeek Socitey. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en instagram @kuakocinanomada. ¡Gracias por e…
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Send us a text En este episodio, Franco Trentacoste, Director Comercial de Hillebrand Gori México nos narra la interesante historia de una de las empresas más importantes a nivel mundial que gestionan la logísitca para que el vino que llega a tu mesa esté en óptimas condiciones. Lo que no sabías que hay detrás de la botella que estás tomando. Si te…
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Send us a text Este episodio nos lleva por una batalla en el tablero en la que el vino y el ajedrez se hacen uno solo. Mónica H. Ferriz, fundadora de Círculo Vinez, sommelier y apasionada del ajedrez, nos platica esta hermosa analogía, llena de estrategias, tácticas y similitudes. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en …
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Send us a text En este episodio David Ferrer nos platica sobre su proyecto Winebros, su pasión por el vino y la manera en que sus eventos y proyectos han sido un éxito. Una historia con mucho futuro en la que el vino es el protagonista. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en instagram @kuakocinanomada. ¡Gracias por escu…
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Send us a text En este episodio platicamos con Angelo Rivas, sobre la importancia de conocer la región vinícola de Oceanía, desde Australia, Nueva Zelanda y más. Una agradable charla en la que nos narra cómo ha aplicado su experiencia y gusto por la industria del vino en la organización de un importante evento como lo es "Global Wine" de la revista…
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Send us a text In this episode, we have the absolute honor of speaking with Jamia Williams (Consumer Health Program Specialist with the Network of the National Library of Medicine(NNLM) Training Office) and Jamillah Gabriel (Critical Pedagogy Research Librarian in the Graduate School of Education at Harvard University and a PhD student in the Schoo…
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Send us a text Una agradable charla con el Sommelier Olavi Luna, experto en conocimiento del mercado consumidor, nos platica sobre la tendencia del consumo y las experiencias con el vino y la gastronomía. Colaborador del "Club del Gourmet" y certificado en el "Court Master Sommelier". Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos…
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Send us a text Una agradable charla con Isidoro, Chef apasionado del mundo de la gastronomía, el vino y el whisky. Una interesante historia sobre la nueva vida de Isidoro en Israel, en donde ha sabido conocer los ingredientes de la región y agregar su toque personal. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en instagram @kua…
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Send us a text Una agradable charla con Guy Semavoine, Franco - Mexicano apasionado de la gastronomía. Nos platica cómo surgió la idea de traer a México la mejor oferta de quesos franceses y la manera de combinarlos con una cuidadosa selección de vinos franceses de pequeños productores. Además, platicamos con Lubina Quemai, propietaria de la panade…
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Send us a text This is a re-release of an episode recorded on September 20, 2022 and published on November 30, 2022: In this episode, we talk with Loida Garcia-Febo – a Puerto Rican American librarian, International Library Consultant expert in library services to diverse populations and human rights and the 2018-2019 President of the American Libr…
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Send us a text En este episodio platicamos con un apasionado del mundo del vino, el Sommelier Rodrigo Marquez-Muro. A través de su marca Solovino ha encontrado la mejor manera de ofrecer experiencias diferentes, extrarodinarias y la fórmula para guiar a entusiastas y a expertos en un viaje sensorial por el mundo de la gastronomía y el vino. Basado …
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Send us a text Acompáñanos en esta interesante platica, con nuestro amigo Jose Carlos Palacios, @maestrodevinos. Un apasionado de comunicar el vino. Jose Carlos es Argentino y Yucateco de corazón. Viaja por todo el país promoviendo el gusto por el vino y es embajador del Concurso Mundial de Bruselas. Si te gustó este episodio, compártelo con más fo…
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Send us a text Acompáñame a conocer este maravilloso lugar, "Grana, Sabores de Origen", de la mano del Chef Jorge Diez. Una agradable charla, sentados en la cocina del Chef, con historias y recuerdos. Conoceremos lo que el Chef tiene preparado para atender a los clientes que acuden a vivir esta experiencia extraordinaria. Lugar imperdible en el mar…
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Send us a text En este episodio Mirell Riviello nos platica su pasión por el mundo del vino y del té. Una interesante hisotria en la que Mirell nos explica la importancia de ejercitar los sentidos para disfrutar bebidas comom el té y el vino en una experiencia culinaria. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en instagram …
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Send us a text In this episode we talk with Dr. Sandy Littletree (Navajo/Eastern Shoshone), Assistant Professor at the Information School at the University of Washington, whose work focuses on Native North American Indigenous Knowledge. Dr. Littletree shares background about Indigenous systems of knowledge, and practical application as it pertains …
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Send us a text En este episodio platicamos con nuestro amigo Esteban Mejía, Director General de "Ambrosías del Mundo" un proyecto de éxito, dedicado a seleccionar e importar lo que el mercado de México busca y disfruta. Conoceremos la historia del negocio y lo que hoy nos ofrece Esteban gracias a su conocimiento y alianzas comerciales que ha lograd…
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