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Un modelo de negocio es una herramienta que pretende interpretar y explotar la forma en que un mercado o ecosistema comercial funciona. Desconocer el modelo de negocio es un riesgo porque el ecosistema puede cambiar y adaptarse será un gran reto si no imposible. Conocer distintos modelos de negocio te ayudará a mapear el tu negocio o empresa para hacerla resiliente ante cambios sistémicos. Los modelos de negocio los revisamos con el marco del Lienzo del Modelo de Negocio de Alexander Osterwa ...
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Como encontrar productos en los desperdicios alimenticios
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El proyecto moléculas del millón tiene como objetivo encontrar productos de alto valor a partir de "desperdicios" de procesos alimenticios en el país de México. La Dra. Janet Gutiérrez forma parte de un grupo de investigadores quienes han encontrado productos de alto valor como járabes para controlar la diábetes, harinas proteícas a partir de frijo…
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Nuestra colega y colaboradora Sofía Guaraguara entrevista a Yves Vanderveken en ocasión de su visita a la ciudad de Cochabamba, Bolivia, para participar del VI Seminario Clínico Institucional, que tuvo lugar en esa ciudad los días 29 y 30 de agosto de 2017 y estuvo organizado por “Uyarina - Punto de Encuentro”, con la participación de la NEL y el a…
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