Bienvenidos al noveno episodio del Podcast del Vino: Redondez del Vino. "Este vino es redondo", es una frase que cada vez se escucha más pero, ¿qué quiere decir? ¿Un vino redondo es sinónimo de un vino bueno? Te explicamos qué cualidades debe tener un vino para ser "redondo". Somos Rochi Sujodoles Gazzero, Nico Esquibel y el sommelier Jero Arto.…

Bienvenidos al octavo episodio del Podcast del Vino, titulado: Blends. ¿Qué son? ¿Una mezcla? ¿Cualquier mezcla? ¿Qué uvas se llevan bien? Te lo contamos en este episodio. Somos Rochi Sujodoles Gazzero, Nico Esquibel y el sommelier Jero Arto.

Bienvenidos al séptimo episodio del Podcast del Vino: Protocolo de Descorche. ¿Qué pasos hay que seguir a la hora de descorchar y servir un vino? ¿Da todo igual? ¿O es mejor seguir algunas reglas? Somos Rochi Sujodoles Gazzero, Nico Esquibel y el sommelier Jero Arto.

Bienvenidos al sexto episodio del Podcast del Vino, titulado: Etiquetas. La etiqueta ¿dice mucho o poco sobre el vino que contiene una botella? En este capítulo te enseñamos a leerlas y a no dejarte engañar, para que no termines pagando de más por algo que no lo vale. Somos Rochi Sujodoles Gazzero, Nico Esquibel y el sommelier Jero Arto.…

Bienvenidos al quinto episodio del Podcast del Vino, titulado: Suelos y Regiones. ¿De dónde viene el vino? ¿En qué se diferencian un Malbec de San Juan y uno de Mendoza? ¿Es igual el sabor de un Tannat de Uruguay al de uno de Salta? ¿Es lo mismo un suelo de limo que uno de grava? Las respuestas a éstas y otras preguntas, encontralas en este episodi…

Bienvenidos al cuarto episodio del Podcast del Vino: Varietales Inmigrantes de Tendencia. Tal como explicamos en nuestro tercer episodio, donde hablamos de varietales contemporáneos, decimos inmigrantes porque todas las uvas, a excepción del Torrontés, son extranjeras. Hoy te invitamos a descubrir y conocer uvas nuevas, que comenzaron a plantarse e…

Bienvenidos al tercer episodio del Podcast del Vino: Varietales Inmigrantes Contemporáneos. Decimos inmigrantes porque todas las uvas, a excepción del Torrontés, son extranjeras. Hoy nos centraremos en las más conocidas para entender cómo se transformaron en clásicos y por qué el público las elige. Somos Rochi Sujodoles Gazzero, Nico Esquibel y el …

Bienvenidos al segundo episodio del Podcast del Vino, titulado ¿Por qué el Malbec? De 15 años a esta parte, cuando se habla de vino en Argentina, se habla sobre todo de Malbec. Hoy te vamos a contar por qué. Mitos y verdades de ¿la gran uva argentina?

En este primer episodio del Podcast del Vino arrancamos por el principio: ¿Cómo y dónde comprar? ¿En los súper chinos sí o no? Te explicamos cómo elegir y qué buscar, entre otros consejos. Somos Rochi Sujodoles Gazzero, Nico Esquibel y el sommelier Jero Arto.

Hola hola! Bienvenidos al segundo capítulo de nuestro podcast "Tofu and Wine". En esta ocasión vamos a tocar un tema que nos llega en el alma y de seguro a uds también le ha pasado o conoce a alguien que es así: ser incómodamente introvertido y vivir con ello. Analizamos una lista de pijamasurf y bueno... nos dio harto tema para hablar. Esperamos q…

Bienvenidos al primer capítulo de nuestro podcast "Tofu and Wine". Partimos hablando de la llamada crisis de los 20, aquella que nos traumatizó y afloró nuestros miedos más profundos por un par de años y probablemente siga haciéndolo por unos cuantos más.Si quieres enviar comentarios, escríbenos a tofuandwine[at]gmail.com. Comparte tus traumas y ab…