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Aprende estrategias de Marketing Digital y Growth Hacking para hoteles, restaurantes y todo lo relacionado con el sector turístico. Descubre trucos, secretos y atajos para hacer crecer tu negocio de forma exponencial. Soy Rafael de jorge, he dirigido los departamentos de Marketing de diversas cadenas hoteleras internacionales, llevo más de 12 años impartiendo y desarrollando diversos programas en Universidades españolas, doy charlas, conferencias y cuando puedo escribo. Y sí, también tengo t ...
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El Umbral del Posadero

Patio del Posadero

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Bienvenido al “El Umbral del Posadero” ! Un espacio de transición, donde te adentrarás en un mundo de historias y experiencias ligadas a Córdoba, su gastronomía y su historia. Queremos que conectes con la esencia de Patio del Posadero, cruzando un umbral, no solo físico, sino también emocional e intelectual para sumergirte “en otro mundo”. Al cruzar el “umbral”,entrarás en un mundo narrativo donde se mezclan relatos personales, entrevistas con personajes locales, recomendaciones culturales, ...
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La Cata de Vinos Sensorial con Enólogo es una propuesta envolvente en la que pondrás a prueba tus sentidos. A través de juegos sensoriales, te guiaremos en un viaje donde los aromas, las texturas, la temperatura y los sonidos transformarán tu percepción del vino. Esta actividad única te permitirá descubrir los vinos de Montilla-Moriles en una exper…
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Descubre una Cena Maridaje en Córdoba con Alta Cocina y Vinos Selectos Si eres amante del vino y la gastronomía, prepárate para una velada inolvidable. En Patio del Posadero, cada mes organizamos una exclusiva cena maridaje en Córdoba, donde los sabores, aromas y texturas se combinan en perfecta armonía. Una experiencia única para 8 comensales, dis…
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Today, we’ll take a deep dive into one of the most captivating love stories in Córdoba’s history—the story behind the magnificent city-palace of Medina Azahara. So, let’s embark on a journey back to the 10th century, where love and devotion created one of the most legendary monuments of Al-Andalus.
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"Bienvenidos a 'Historias desde el Umbral'. Hoy, en vísperas de San Valentín, quiero compartir con ustedes algunas de las leyendas de amor más hermosas que forman parte de la historia de Córdoba. Desde amores imposibles hasta encuentros secretos, Córdoba está llena de historias que nos recuerdan el poder del amor."…
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Bienvenidos una vez más a 'Tras el Umbral'. Hoy quiero contarles una historia muy personal, la historia de cómo José y yo nos conocimos, y cómo esa chispa inicial se convirtió en el alma de Patio del Posadero. Es una historia que tiene un poco de todo: un encuentro inesperado, la magia de la cocina, y un viaje que nos cambió la vida para siempre.…
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"Welcome to 'The Stories of Córdoba'. Today, we are going to explore why Córdoba is often called a hidden gem for slow tourism. For those of you looking to escape the fast-paced world, this ancient city offers the perfect getaway. Slow tourism is all about taking your time, immersing yourself in the local culture, and truly experiencing everything …
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En 2025, Patio del Posadero Hotel Boutique&Bistró presenta una nueva y fascinante experiencia gastronómica, una cena exclusiva que llevará a nuestros comensales a un paseo gastronómico por la historia de Córdoba. Inspirado en los orígenes de la ciudad y sus transformaciones a lo largo de los siglos, nuestro chef José Ariza ha creado un menú único q…
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Bienvenidos de nuevo a 'Tras el Umbral'. Hoy vamos a hablar de algo muy relevante al comenzar el año: los propósitos. En Patio del Posadero siempre decimos que el mejor propósito es cuidarse y disfrutar de los pequeños placeres de la vida. Y hoy, os compartimos algunos tips para empezar este 2025 con el pie derecho.…
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En este episodio, exploramos cómo los inmigrantes pueden adaptarse y disfrutar de las fiestas lejos de sus raíces. Conversamos con Sergio Ballestín, fundador de Next Goal, sobre cómo su agencia ayuda a los recién llegados a construir una nueva vida en Canadá. También contamos con la psicóloga Roxana Domínguez, quien comparte consejos prácticos para…
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En este episodio te traemos un poco de mágia navideña. Córdoba es una ciudad especial para esta temporada del año. También te ofrecemos ideas para tus regalos más únicos. Visita nuestra tienda online: https://patiodelposadero.com/gastronomia-en-cordoba/ ¡Felices Fiestas!
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En este episodio, César y Luisana explican los pasos para emprender en Vancouver, desde permisos hasta estructuras de negocio. Nuestro invitado, Jan Cárdenas, comparte su experiencia fundando JMX Foto, incluyendo los desafíos y éxitos en Canadá. También tenemos la actividad Adivina la Foto, preguntas del público y las últimas noticias de salud y se…
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Ainhoa es entrenadora personal y amante de la naturaleza.Por primera vez en Córdoba y en Patio del Posadero, se realizará un retiro de movimiento libre y natural.El fin de semana de viernes 29 de noviembre a a domingo 1 de diciembre Ainhoa compartirá con nosotros su lema: " haz menos ejercicio y muévete más".Los talleres a tratar serán:- Animal Flo…
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Manuel Fernández, subcampeón de España de sumillería 2023, nos guía en una experiencia única que fusiona la tradición vinícola francesa con la innovación gastronómica de la Sumillería Molecular. Este enfoque, desarrollado por François Chartier y recogido en su famoso libro Papilas y Moléculas, nos invita a explorar el mundo del vino desde una persp…
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En este episodio, César y Luisana exploran temas de adaptación en Canadá, abordando los choques culturales, los desafíos y los triunfos que esto conlleva. Contaran sus propias experiencias y compartiran las opiniones del publico. Nos acompaña una invitada muy especial, Laura Cuñer DuBois, fundadora de Avafina Organics. Sintoniza para escuchar su in…
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Bienvenidos a un nuevo episodio de “Latinos en Canadá” con sus anfitriones, Luisana Lopilato y César Romero! Grabado en vivo desde Carnaval del Sol 2024, este episodio captura la energía y la cultura de uno de los festivales latinos más grandes de Canadá. En este capitulo, tenemos entrevistas exclusivas con artistas, exhibitos, voluntarios, el equi…
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Luisana Lopilato y Cesar Romero te presentan el Carnaval del Sol, la mayor celebración de la cultura latinoamericana en Canadá. Nuestros invitados incluyen a Cecilia de "El Saborcito de Cecilia," con su sazon peruana nos transporto a Latinoamerica e Ivonne, reconocida cantante, nos puse a cantar con su tributo a Selena. Un poco de lo que viveremos …
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¿Qué es el viaje del héroe? Joseph Campbell lo resume diciendo: “Un héroe se aventura desde el mundo cotidiano a una región de maravillas sobrenaturales, allí se encuentran fuerzas fabulosas y obtiene una victoria decisiva. El héroe regresa de esta misteriosa aventura con el poder de otorgar bendiciones a sus semejantes". Como aplicamos el viaje de…
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In this episode, Sandra chats with Gustavo Zorzi and Elaine Chang, two industry experts, to uncover the secrets of career growth in aviation. Discover valuable insights into marketing, product development, and human resources, and learn how to navigate your path in this dynamic field. Whether you're an aviation enthusiast or considering a career in…
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¡Bienvenidos a un episodio especial de "Latinos en Canadá"! Hoy, Luisana y César celebran a esas mujeres increíbles que nos dieron la vida: nuestras mamás latinas. En este episodio, hablamos de experiencias, regalos y otras cosas que las hacen sonreír y los que... ¡bueno, no tanto! Desde graciosas anécdotas hasta mensajes conmovedores de nuestra au…
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En esta ocasión son Lisa&Jose los entrevistados. La vida es una retrospectiva y, al cumplir casi un 10º aniversario, escuchamos y reflexionamos sobre la vida de Patio del Posadero, que es mucho más que la vida de un hotel boutique. Más info: https://patiodelposadero.com/patio-del-posadero-te-aumenta-la-oxitocina/…
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En este episodio, nos enfocamos en un tema que afecta a muchos de nosotros: encontrar vivienda en Canadá. Con uno de los mercados inmobiliarios más caros a nivel mundial, especialmente en ciudades como Vancouver, navegar por este panorama puede ser desafiante, especialmente para los inmigrantes latinos. Únete a nosotros mientras exploramos no solo …
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As the Owner-Operator and Lead Guide of her own tourism company, Candace shares her journey and insights into the growing field of Indigenous tourism in British Columbia. Discover how she builds bridges between cultures, offers authentic experiences, and fosters sustainable tourism that respects and celebrates Indigenous heritage. Whether you're a …
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In this episode, discover how digital and tourism marketing not only enhance the travel experience but also create many employment opportunities. Gain insights into the strategies that drive this thriving industry and learn how digital innovation shapes the future of tourism. Don't miss this engaging discussion on the transformative power of market…
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¡Sorpréndete con nosotros mientras Luisana Lopilato y Cesar Romero exploran el mundo del café especialidad vs. el cafe ordinario que muchos de nosotros tomamos sin saber! Se parte de la prueba a ciegas y aprende sobre la cata de café. ¡No te pierdas la oportunidad de obtener descuentos para el Trail Of Coffee: el festival de cafe mas grande de vanc…
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¡Bienvenidos a Latinos en Canadá! Queremos hacer de este espacio un lugar donde entretenemos, empoderamos y conectamos a nuestra comunidad latina en Canadá, episodio tras episodio. Prepárate para historias reales de migrantes, llenas de anécdotas, risas, y consejos prácticos que te harán sentir más cerca de casa. En nuestro primer episodio de la nu…
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In this inspiring episode, Sandra sits down with Mckenzie McMillan, a seasoned Luxury Travel Consultant and Supplier Relationship Manager, to uncover the secrets to landing your ideal job. From essential skills and networking tips to the latest industry trends, Mckenzie shares her invaluable insights and personal journey to success. Whether you're …
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Detrás de Círculo Cerrado están Celia González y Aleix Antonell, historiadores del arte que han desarrollado su carrera en torno a la etnografía y el diseño, llegando a la artesanía y la contemporaneización de sus técnicas como resultado. Una forma diferente de hacerlos, de corazón y luchar por un proyecto bonito. Más info aqui: https://patiodelpos…
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Join Sandra as she sits down with industry veterans Abigail Flores and Daniel Araujo to explore the latest trends, challenges, and opportunities shaping Canada's travel landscape. From innovative strategies to boost tourism to the evolving demands of modern travellers, this episode offers valuable insights for anyone passionate about the hospitalit…
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In this exciting episode, host Sandra Sallovitz sits down with Rodrigo Oscós, a prominent member of Latincouver. Together, they delve into the dynamic world of tourism and hospitality in Canada, focusing on the vital role newcomers play in the industry. Listen in as they explore the latest trends, challenges, and opportunities facing industry profe…
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Pozole, Allaca o Buñuelos...En este segundo episodio navideño hablaremos sobre comida típica de latinoamerica, tradiciones y música que nos acompaña aun siendo ¡Latinos en Canadá! Acompaña a nuestros hosts: Nath, Cesar y Gustavo en este nuevo episodio ¡Comenzamos!
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En este capítulo vamos a hablar sobre las caracteristicas y celebraciones en torno al día de muertos y halloween en diferentes países. Acompañanos en esta terrorifica edición junto a Nathaly, Gustavo y Cesar quienes nos comparten historias que te enchinarán la piel y también te invitarán a celebrar el mes de la herencia Latina en Canadá.…
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Angel Serrano es propiedario de "Café sin Intermediarios", un proyecto fair traide que importa los mejores granos del mundo a la provincia de Córdoba, Pozoblanco, para tostarlos y comercializarlos. Disfrutamos hablando de café y mucho más. Un proyecto apasionante, atrevido y único. Los amantes del café no se pueden perder este podcast. Más info: ht…
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Pianista, Directora y Fundadora del FIP Guadalquivir, Mª Dolores Gaitán es la primera protagonista de la nueva temporada del Podcast de Patio del Posadero. Ella es la directora del festival y gran artista en el piano, nos cuenta que tiene pensado para esta programación 2023. ¿Te quedas?
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En este episodio, Gustavo Hinojos, César Monjaras y Nathaly Arana nos platican sobre recomendaciones de parques en BC. ¿Tienes pensado viajar fuera de la ciudad y visitar algún parque en BC? escucha las recomendaciones que tenemos para ti. En esta miniserie vamos a hablar sobre todo lo que necesitas saber para visitar algunos de los parques mas emb…
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En esta entrevista nos adentramos en el recorrido de Paco Morales, en su vida y en su concepto de trabajo y amor por la cocina. "Haz a los demás, lo que te gustaría recibir". Paco Morales consigue 3 estrellas Michelin en 2023, gracias a tu visionario proyecto Noor, en la ciudad de Córdoba (España). En Noor, Paco Morales, da vida y forma a platos de…
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¿Alguna vez te has preguntado sobre cómo funciona el servicio de salud en Canadá y qué necesitas para recibir estos beneficios? Bueno, nuestro equipo entrevisto a Cesar, un médico mexicano que actualmente estudia un doctorado en Oncología e Ingeniería de Tejidos en la Universidad de British Columbia. ¡Es nuestro doc preferido! En este episodio enco…
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En el Episodio 3 de la Tercera Temporada de Latinos en Canadá, Nancy Arana y Gustavo Hinojos hablan del Fenómeno del Impostor, ¿qué es? ¿cómo identificarlo? ¿cuales son los efectos de este síndrome? Judith Castillo es nuestra invitada de hoy! Emprendedora, autora, consultora empresarial, Judith trabaja en el potencial humano y el empoderamiento. El…
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En este episodio de Latinos en Canada hablamos sobre la declaración de impuestos en la Columbia Británica. Hablamos con Daniel Labarca, experto en el tema. La fecha límite para declarar es el 30 de abril de 2023. ¡Así que no lo dejes para última hora! Hemos mencionado algunos sitios web que pueden ser de tú interés: Agencia de Ingresos de Canadá (C…
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