“We don't want Idaho to have a bad reputation. This is our home state. We love our home state. It's beautiful. We pride ourselves on our nature. We pride ourselves on our wildlife. And instead, we are continuing to do things that are… that are sickening.” - Ella Driever In 1995, wolves were reintroduced to central Idaho, and in 2003 a Boise High school called Timberline officially adopted a local wolf pack. Throughout the 2000, students went on wolf tracking trips and in their wolf packs range. But in 2021, Idaho's legislature passed Senate Bill 1211, 1211 allows Idaho hunters to obtain an unlimited number of wolf tags, and it also allows Idaho's Department of Fish and Game to use taxpayer dollars to pay private contractors to kill wolves. That means bounties on wolves, including on public lands. And in 2021, the Idaho Fish and Game Commission expanded the wolf hunting season and hunting and trapping methods. So it's not too surprising to learn that also in 2021, the Timberline pack disappeared. The students, the ones that cared about wolves, at least, were devastated. Last summer I went to D.C. with some of the Species Unite team for a wolf rally on Capitol Hill. While I was there, two young women gave a talk about what happened at Timberline in 2021. Their names are Ella Driver and Sneha Sharma. They both graduated from Timberline High School and were there when their wolf pack disappeared. Please, listen and share.…
Session Podcast l'émission qui parle de dégustations en tout genres en rapport avec le monde de la bière
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Bienvenue dans ce dernier épisode de cette grande saison qui porte sur l'Allemagne et les bières. On a explorer l'histoire de la bière à travers son aventure allemande, comment elle a influencé l'Allemagne et ses citoyens, au fil de l'histoire. Aujourd'hui, centrons nous sur les défis actuels des bières allemandes. Comment se portent elles sur la s…
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Bienvenue dans ce 3ème épisode de cette magnifique saison qui porte sur l'Allemagne et les bières. Comment est ce que la bière s'est inscrite dans la culture allemande à travers son folklore et ses festivités ? Nous allons explorer ensemble cette question durant cet épisode. Mesdames, Messieurs, bon écoute.…
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Bienvenue à ce deuxième chapitre qui porte sur les bières et l'Allemagne. Historiquement, l'Allemagne a permis de faire évoluer la bière mais l'inverse est également vrai. A travers trois anecdotes historiques, découvrons comment les bières allemandes ont participé à l'histoire de la construction de l'Allemagne. Mesdames, Messieurs, bonne écoute.…
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Bienvenue dans cette saison qui porte sur L'Allemagne et la bière. On le sait l'histoire des bières est indéniablement liée à celle de l'Allemagne. Comment ce pays a permis de faire évoluer la bière, à travers les siècles. D'une boisson stockée dans des amphores durant les prémices de l'Antiquité à une des plus grosses leadeuses sur la scène mondia…
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Très souvent, on entend le mot blonde et on l'utilise à toutes les sauces. Mais concrètement c'est quoi une bière blonde ? Comment est ce qu'on pourrait la décrire ? Bonne session d'écoutePor Session Pompette
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Por Session Pompette
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Mélangez des fruits et de la bière : bonne idée ou non ? Allons à la découverte de ce que peuvent apporter les fruits dans le brassage d'une bière et quelles sont les styles qui se marient super bien avec . Installez vous au chaud et bonne écoute !Por Session Pompette
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On se retrouve pour cet épisode qui va clore notre série sur les 4 ingrédients de la bière : les levures. Comment fonctionnent elles à travers leurs fermentations alcooliques ? A quoi servent elles ? Quels vont être leurs impacts sur le plan gustatif ? On est sur Session Pompette, met toi au chaud, Mesdames, Messieurs à vos papilles.…
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Quand on parle de bière, l'houblon est surement l'ingrédient qui revient le plus souvent. Incontournable de la bière mais alors qu'est ce que c'est vraiment du houblon ? Comment on l'utilise et a quoi va t'il servir dans la bière ? On est sur Session Pompette, met toi au chaud, Mesdames, Messieurs à vos papilles !…
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Bonjour à tous, bienvenue sur ce 3ème épisode concernant notre saison sur la bière. Aujourd'hui on va parler du 2ème ingrédient : le malt ! Qu'est ce que c'est concrètement, comment on en fabrique, quel est son rôle et comment va t'il influencer le gout de la bière. On est sur Session Pompette, met toi au chaud et bonne écoute. Mesdames, Messieurs …
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Bienvenue sur ce premier épisode qui parle de l'histoire de la bière. Comment a t'elle évolué à travers le temps ? De boissons des dieux divins aux microbrasserie que l'on connait aujourd'hui, la bière a un passé riche en histoire. Viens la découvrir à travers ce podcast !Por Session Pompette
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En quoi l'eau va être importante dans le brassage de nos bières ? Pourquoi étudier son profil ? Et qu'est ce que cela va apporter sur le gout lors de la dégustation ? Vous êtes sur ce deuxième épisode, installez vous au chaud et profiter de ce podcast !Por Session Pompette
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