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De la mano de Jaume y Nina recorreremos el mundo con mucho humor! [email protected]
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Compartiendo la ciencia y la magia del vino para locos del vino. Podcast de vino y viticultura.
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"El Kiosko", el programa de cultura e historia de Concepto Radial 94.9 FM, radiodifusora del Tecnológico de Monterrey, Campus Ciudad de México, te invita a este nuevo concepto de la estación donde podrás escucharnos vía podcast. Enrique Figueroa Anaya y todo su equipo, te invitan a dar un paseo entretenido por el vasto mundo de la cultura a través de un kiosko multicolor, repleto de sonidos y sabores. ¡Bienvenido! Escúchanos todos los martes de 16 a 18 horas por: www.conceptoradial.com http: ...
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En este episodio de Viajar de Cine, os llevamos con nosotros a un fin de semana inolvidable en la zona de Monzón, donde tuvimos el privilegio de visitar las impresionantes Bodegas Sommos. Nos adentramos en su innovadora arquitectura, descubrimos sus secretos vinícolas y disfrutamos de una cata excepcional de sus mejores vinos. Además, nos deleitamo…
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#69 - Vino, Agricultura Regenerativa, Mezcal y Parenting con Xaime Niembro de Vinos Barrigones
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Vamosarrancar el año con un episodio muy especial. A continuación minuevo amigo y loco del vino Xaime Niembro conocido por sus familiaresy amigos como Xaimis nos habla de sus múltiples proyectos en materiade mezcal, vino, agricultura re-generativa y gastronomía. Lepedí a Xaime que me mandara una semblanza hablando de cómo legustaría que lo presente…
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Descuento 5% en tu seguro de viaje https://www.iatiseguros.com/seguros-viaje/21593/seguro-viaje-iati-estandar?r=90512541896105 En este episodio de Viajar de Cine, te llevamos a un recorrido culinario por la Ciudad Eterna: Roma. Descubre los mejores restaurantes y pastelerías para disfrutar de la gastronomía local, desde opciones saludables hasta de…
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#68 – Hacer vino en casa
1:49:08
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En este episodio, mi mamá y yo tenemos una conversación especial sobre cómo hacer vino en casa. Decidí invitarla porque quería que alguien completamente ajeno al mundo de la vinificación hiciera preguntas desde la perspectiva de una persona común y corriente, lo que sin duda enriqueció la charla. Aunque actualmente ya no elaboro vino en casa, en XU…
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Descuento 5% en tu seguro de viaje https://www.iatiseguros.com/seguros-viaje/21593/seguro-viaje-iati-estandar?r=90512541896105 En este episodio, nos embarcamos en un fascinante viaje en tren hacia la misteriosa ciudad de Salem, Massachusetts, famosa por sus historias de brujería y su aura enigmática. A lo largo del trayecto, compartimos anécdotas, …
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Descuento 5% en tu seguro de viaje https://www.iatiseguros.com/seguros-viaje/21593/seguro-viaje-iati-estandar?r=90512541896105 En este episodio de Cansalada Viada, nos lanzamos al otro lado del charco para compartir nuestra experiencia en Boston… ¡con un presupuesto ajustadísimo! Desde caminatas por el Freedom Trail hasta rincones históricos gratui…
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Bienvenidos al Hotel Esperit Roca, un refugio con esencia y singularidad ideal para desconectar, a pocos kilómetros del corazón de Girona. Sus jardines, en armonía con la piscina al aire libre, lo convierten en un oasis de paz. Inspirado por la majestuosidad de la montaña dels Sants Metges, os recibimos en un enclave elevado impregnado de serenidad…
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En este episodio, nos adentramos en uno de los lugares más extremos del planeta: el Valle de la Muerte, ubicado en el corazón del desierto de Mojave, California. Conocido por sus paisajes áridos, temperaturas abrasadoras y misterios geológicos, exploramos qué hace de este lugar uno de los destinos más fascinantes y temidos del mundo. Hablaremos sob…
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#67 - Especial de Cerveza con el Maestro Cervecero Juanfran Maqueda
1:29:21
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Send us a textDe manera completamente espontánea para este mes de octubre tenemos un episodio especial de cerveza con mi amigo Maestro Cervecero Juan Francisco Maqueda. Juan Francisco Maqueda es un experto reconocido en la industria cervecera con una trayectoria destacada en América Latina. Su experiencia abarca desde el diseño y la implementación …
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¡Bienvenidos a "Viajar como antes", el pódcast donde despegamos con humor hacia los cielos de la nostalgia y la actualidad! En este episodio nos subimos a la cabina de la historia de la aviación comercial, con un viaje que va desde los elegantes vuelos de los años 50 hasta las odiseas modernas que incluyen peleas con la seguridad del aeropuerto par…
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¡Bienvenidos a "Zona Azul: Viajando a la Longevidad", el podcast donde exploramos los secretos mejor guardados de los lugares más saludables del planeta! Nos sumergimos en las famosas zonas azules, esos rincones del mundo donde la gente no solo vive más tiempo, sino que además lo hace a carcajadas, bailando y disfrutando la vida. Acompáñanos en est…
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#66 - Sonora, sus vinos, sus viñedos y sus bodegas con el Somm Carlos Minjares
1:20:00
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Send us a textEn este episodio hablamos con el Somm Carlos Minjares sobre Sonora y todo lo que está pasando alrededor de este estado en materia de vino y un poco de bacanora. Carlos es originario de Sonora y es Sommelier por parte de la Escuela Española de Sommeliers México. Actualmente se encuentra estudiando el certificado de “Advanced Sommelier”…
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En este podcast, exploramos las franquicias gastronómicas que nos acompañan alrededor del mundo, haciendo que viajar sea una experiencia más fácil, deliciosa y familiar. Desde las cadenas de comida rápida más icónicas hasta restaurantes internacionales que nos permiten disfrutar de platos locales con un toque global, analizamos cómo estas franquici…
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#65 - Defectos del vino, coeherencia en marcas de vino y desafíos de nuevas regiones de vino con Valentina Garza y Fernando Rodríguez
1:48:57
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Send us a textEn esta charla multitemática veremos los defectos principales del vino. La desconexión que existe entre las cabezas de los proyectos y los enólogos etc. Valentina Garza Gálvez Y Fuentes es Sommelier por parte del Centro de Formación Profesional y de Promoción Agrícola de Beaune, Borgoña Francia. Es formadora oficial de La Denominación…
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Siguiendo la pista a Grand Tour de Catalunya seguimos jugando en casa y te llevamos a un recorrido gastronómico por nuestra hermosa ciudad de Mataró, situada en la costa catalana. Desde acogedores restaurantes familiares hasta modernos locales de cocina de autor, exploramos los mejores lugares para disfrutar de una comida inolvidable. Descubre dónd…
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Siguiendo la pista a Grand Tour de Catalunya nos seguimos embarcados en un delicioso viaje culinario por la costa del Maresme. Descubriremos las joyas gastronómicas que estas localidades tienen para ofrecer, desde marisquerías tradicionales hasta innovadores restaurantes de autor. Acompáñanos mientras probamos platos exquisitos y desvelamos los sec…
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Siguiendo la pista a Grand Tour de Catalunya exploramos los mejores restaurantes de la comarca del Maresme en Cataluña. Acompáñanos en este viaje culinario donde desvelaremos los secretos gastronómicos de esta región costera, conocida por su rica tradición culinaria y sus productos frescos del mar y la huerta. Prepárate para saborear cada rincón de…
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#64 - Vinos naturales y cero intervención química con Natalia y Branko de Cava Garambullo
1:39:25
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Send us a textEl día de hoy mis nuevos amigos y colegas enólogos Natalia y Branko de Cava Garambullo nos hablarán de vinos naturales y el concepto de la cero intervención química. Antes de presentarles a mis invitados me gustaría comentarles que hoy VinoPod cumple 5 años! Gracias a ustedes locos del vino, he conocido nuevas regiones, proyectos, con…
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Siguiendo la pista de Grand Tour de Catalunya nos embarcamos en un delicioso viaje culinario por el encantador pueblo de Besalú y la pintoresca comarca de La Garrotxa, en Cataluña. Besalú, con su impresionante puente medieval y calles adoquinadas, no solo es un tesoro histórico, sino también un destino gastronómico que merece ser explorado. ¡Prepár…
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De la mano de Grand Tour de Catalunya nos embarcamos en un recorrido culinario y de alojamiento por una de las joyas más vibrantes de la costa catalana: Sitges. Conocida por sus playas idílicas, su vibrante vida nocturna y su encanto mediterráneo, Sitges también es un paraíso para los amantes de la buena comida y el lujo, nos sumergiremos en el mun…
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Siguiendo la pista de Grand Tour de Catalunya de la Radio Viajera, nos adentramos en una de las joyas ocultas de Cataluña: la encantadora zona de La Cerdanya. Acompáñanos en un recorrido fascinante por este paraíso cultural y gastronómico, donde te revelaremos los secretos mejor guardados de sus restaurantes y hoteles. Exploraremos los rincones más…
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Otra vez inspirados por nuestro hermano mayor Grand Tour de Catalunya de la Radio Viajera exploramos los rincones más exquisitos de la gastronomía modernista en Barcelona. Te llevamos de la mano por un recorrido culinario a través de los mejores restaurantes que combinan la rica herencia modernista de la ciudad con innovadoras propuestas gastronómi…
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#63 - Tu marca de vino con los Somms: Rafa y Mali
1:52:55
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Send us a textEn este episodio hablaremos con los sommeliers Rafa y Mali. Este episodio es muy diferente a los anteriores empezando por la introducción de los invitados. A continuación leeré una semblanza redactada por Rafa y Mali:“Tenemos la certeza de que en todas las grandes historias de la humanidad hay vino de por medio. Lo vemos claro – Homer…
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En este episodio, nos embarcamos en un recorrido fascinante por "Casa Cacao", el hotel boutique y chocolatería ubicado en el corazón de Girona y gestionado por los renombrados hermanos Roca del famoso Celler de Can Roca. Acompáñanos mientras exploramos este espacio único que combina hospitalidad de lujo con una experiencia gastronómica de primer ni…
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#62 - Leonardo Ricardez, enólogo mexicano haciendo vino en Nueva Zelanda
1:32:58
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Send us a textEn este episodio hablaremos con el enólogo Leonardo Ricardez. Leo es enólogo por parte de la Universidad de Adelaide Australia y vive en Nueva Zelanda trabajando como enólogo para Indevin-Villa Maria en la región de Malborough. Leo tiene su propio proyecto cuyo nombre se encuentra en transición de Petit Ciel a Aeronaut. Leo ha vinific…
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¡Bienvenidos a un episodio muy especial! Hoy celebramos con entusiasmo alcanzar los 200 suscriptores. Es un hito emocionante en nuestro viaje juntos, ¡y queremos agradeceros por ser parte de esta comunidad viajera! Para conmemorar esta ocasión, vamos a realizar un recorrido nostálgico por todos los destinos que hemos explorado desde nuestro primer …
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¡Bienvenidos a "Viajes Seguros"! En este podcast exploramos la importancia crucial de viajar con un buen seguro y las consecuencias desafortunadas de aventurarse sin protección. Discutimos historias reales de viajeros que enfrentaron emergencias médicas, cancelaciones de vuelos inesperadas, o pérdida de equipaje, y cómo un seguro de viaje adecuado …
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#61 - Marketing y Gestión de un Proyecto VitiVinícola con Mara Domínguez Gaya
1:15:25
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Send us a textEn este episodio hablaremos con mi amiga y experta en Marketing y Gestión de Proyectos Mara Domínguez Gaya. Mara es una mujer multifacética cuya pasión por la enseñanza, la mercadotecnia y el desarrollo personal la ha llevado a destacarse en diversas áreas. Mara lleva casi 10 años trabajando para Made in Itaca, una agencia de comunica…
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¡Bienvenidos a "Desayunando en Barcelona"! En este podcast, exploramos los rincones más deliciosos y acogedores de la vibrante ciudad de Barcelona, ¡pero con un enfoque especial en el desayuno! Desde tradicionales panaderías hasta modernas cafeterías, nos sumergimos en la escena culinaria matutina de esta ciudad cosmopolita. Te llevamos en un recor…
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¡Bienvenidos a nuestro podcast "Viajar a los 80"! En este episodio nos embarcamos en un nostálgico viaje hacia los años 80 para explorar cómo era la experiencia de viajar en esa década en comparación con las comodidades y facilidades que disfrutamos en la era digital de hoy en día. Recuerda cuando los mapas de papel eran nuestra única guía para exp…
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¡Únete a nosotros en un viaje nostálgico a través del tiempo y del impresionante paisaje de Nueva Zelanda! En este episodio especial, rememoramos con cariño nuestro épico viaje hace 25 años, cuando alquilamos un modesto coche y nos aventuramos a recorrer esta tierra de ensueño de arriba a abajo. Desde los picos nevados de los Alpes del Sur hasta la…
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Bienvenidos a "Sabores Madrileños"! En nuestro podcast, nos sumergimos en la vibrante escena gastronómica de Madrid para ofrecerte las mejores recomendaciones de lugares para comer y desayunar. Exploraremos tanto clásicos conocidos como joyas culinarias ocultas, compartiendo experiencias auténticas que harán que tu visita a la capital española sea …
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Send us a textEn este episodio hablaremos con el enólogo Daniel Expósito sobre la evolución de la enología en su experiencia como enólogo.Daniel Expósito es el enólogo del la bodega Valenciana Dominio de la Vega con Denominación de Origen Utiel-Requena. Daniel Expósito fue nombrado el enólogo del año en 2010 y tiene años de experiencia elaborando v…
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Únete a nosotros en un viaje fascinante a través del mundo de la hospitalidad moderna, donde los hoteles "Adult Only" están redefiniendo la experiencia vacacional. En este podcast, exploraremos la creciente tendencia de los hoteles que han optado por prohibir la entrada a niños, ofreciendo así un ambiente exclusivamente diseñado para adultos. Desde…
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¡Bienvenidos a "Tokyo desde las alturas"! En este episodio nos sumergiremos en la fascinante ciudad de Tokio, explorando sus impresionantes miradores que ofrecen vistas panorámicas de esta metrópolis vibrante y en constante movimiento. Desde las alturas del museo Mori hasta los rascacielos icónicos de Shinjuku, nos adentraremos en los mejores lugar…
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Únete a nosotros en un apasionante viaje a lo largo del Río de Los Ángeles, donde exploramos la historia, la ecología y la cultura que fluyen a través de sus aguas. En este podcast, descubriremos cómo este río, a menudo pasado por alto, ha sido fundamental para el crecimiento y desarrollo de la ciudad de Los Ángeles. Desde sus humildes orígenes com…
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Send us a textEn este episodio hablaremos con el experto agrónomo viticultor el ingeniero Pedro Izquierdo sobre el cambio climático y la viticultura. Pedro nos habla de los desafíos que el mundo del vino está sufriendo desde el campo hasta el mercado y que estamos haciendo para mitigarlos.Pedro es chileno y es uno de los consultores en asesoramient…
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En nuestra tertulia semanal compartiremos nuestras experiencias, consejos y anécdotas. Desde viajes de mochilero hasta escapadas de lujo, abordamos todos los aspectos de la planificación y la ejecución de viajes inolvidables. ¿Buscas el mejor momento para reservar tus vacaciones? ¿Quieres conocer los secretos para encontrar las ofertas más irresist…
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¡Bienvenidos a "Parador de Aiguablava: Tras las Puertas del Paraíso"! En este episodio especial, nos sumergiremos en una experiencia única al visitar el Parador Nacional de Aiguablava. Acompáñanos en este viaje sonoro mientras exploramos un rincón del mundo donde la perfección cobra vida. Desde el momento en que cruzamos las puertas de este oasis e…
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¡Bienvenidos a "¡Drama en Japón!" En este episodio especial, exploramos la sorprendente noticia que ha causado revuelo en Japón: la llegada de una gran cantidad de pasteles de Navidad en mal estado. Sumérgete con nosotros mientras desentrañamos los detalles detrás de este inusual incidente que ha dejado a muchos con un sabor amargo durante la tempo…
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Send us a textEn este episodio hablaremos con la Maestra y Somm Adriana Castro sobre Querétaro como región de vinos. Este es un episodio muy solicitado y que mejor que nos lo explique Adriana, experta en vinos de Querétaro, ya que es la Representante y Coordinadora Académica de Formación de Sommelier Capítulo Querétaro para ONSOM, Organización Naci…
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Bienvenidos a "El mejor pub irlandés de Kyoto: Más Allá de las Guías". En este fascinante pódcast, exploraremos la joya cultural de Japón, Kyoto, desde una perspectiva única y poco convencional. Mientras muchas guías turísticas se centran en los destinos más conocidos, nosotros nos sumergiremos en los rincones menos explorados de esta ciudad milena…
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Sumérgete con nosotros en los aromas y sabores de este plato japonés icónico mientras te llevamos a un recorrido por los mejores lugares para disfrutar de auténticos udon. Si eres un amante de la comida japonesa o simplemente estás buscando el lugar perfecto para probar udon en Tokyo, este podcast es tu compañero de confianza. ¡Prepárate para sumer…
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Bienvenidos a "Japón en Transformación", el podcast que te sumergirá en el fascinante viaje a través de los últimos cambios que ha experimentado la tierra del sol naciente. Únete a nosotros mientras exploramos las diversas facetas de la cultura, la tecnología, la sociedad y la economía japonesas, destacando las innovaciones y las tradiciones que ha…
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Send us a textEn este epsiodio, mi amigo y enólogo de Tierra de Peña un proyecto de vinos naturales nos habla de los orange wines o vinos naranjas. Cómo se hacen, de donde vienen, a que saben con que se maridan y más!Bruno Stump (@vinopod_podcast)Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos d…
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¿Alguna vez te has sentido decepcionado por un hotel que prometía mucho pero no cumplió tus expectativas? En “Máster en gestión hotelera", te llevamos detrás de la cortina y te revelamos lo que nadie más te cuenta sobre la industria hotelera. Un viaje perfecto comienza con el alojamiento adecuado, y en este podcast, te ofrecemos consejos y trucos d…
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¡Bienvenidos a un nuevo episodio de "Aventuras y Sustos"! Hoy les traemos una experiencia emocionante y llena de adrenalina, ya que hemos visitado el famoso parque de atracciones PortAventura en su nueva temporada de Halloween. Prepárense para un episodio lleno de diversión, risas y algunos sustos. En este episodio, les contaremos todo sobre nuestr…
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En este episodio especial de nuestro podcast, nos adentramos en la compleja y multifacética crisis que ha afectado a la emblemática ciudad de San Francisco en los últimos años. A medida que la ciudad de la Bahía ha enfrentado desafíos que han capturado la atención de todo el país, exploraremos las causas profundas, las impactantes consecuencias y l…
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Sabores de San Francisco
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¿Eres un amante de la buena comida y estás planeando una visita a San Francisco? ¿O quizás eres un residente local en busca de nuevos lugares para satisfacer tu paladar? Si es así, ¡este es el podcast que estabas esperando! Únete a nosotros en "Sabores de San Francisco" y descubre los restaurantes más destacados de la Ciudad de la Bahía. No importa…
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¡Bienvenidos a "Corfú en tus Oídos"! En este emocionante podcast de viajes, te llevaremos a un viaje virtual a través del tiempo y el espacio para explorar uno de los tesoros más brillantes del mar Egeo: la hermosa isla de Corfú, en Grecia. Así que si estás buscando una dosis de escapismo, cultura y aventura, sintoniza "Corfú en tus Oídos" mientras…
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