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El corredor del néctar

Whetstone Radio Collective

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El corredor del néctar explora el increíble mundo del mezcal, el destilado más emblemático y diverso de México. Niki Nakazawa nos lleva en un viaje íntimo a través de los campos de maguey, las destilerías y la historia del mezcal con las personas que viven sus vidas dedicadas al mezcal. Conoce la extraordinaria diversidad de los magueyes y sus roles en el ecosistema, aprende sobre fermentación y destilación del mezcal con productores en Oaxaca y escucha a conservacionistas, comercializadores ...
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Entrevistas de innovación junto a los latinos que están cambiando el mundo: Principal plataforma de podcast de emprendimiento, ciencia y tecnología de Latino América.
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Throughout the history of humanity, women have been treated as second-class citizens. We have been seen as minorities, despite representing 50% of the world's population, and when it comes to leadership, we have consistently been underrepresented. This situation leads to our needs being sidelined. That is why, in this podcast, I want to place women where we rightfully belong: as first-class citizens. A lo largo de la historia de la humanidad las mujeres hemos sido tratadas como ciudadanas de ...
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In this groundbreaking episode, we delve into a conversation that is often sidelined in professional spheres: menopause and career progression. Our guest, Fiona Trafford-Walker, a trailblazer in the investment industry, courageously shares her journey of navigating menopause while excelling in her career. With over 30 years of senior executive expe…
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En este imperdible episodio de No Second Class Citizens, Diana Páez, cineasta colombiana radicada en Australia desde 2014, comparte su fascinante trayectoria y experiencia como mujer inmigrante en la industria cinematográfica. Desde sus inicios como estudiante de cine hasta la realización de su exitoso documental "Nuestras Voces", exploramos los de…
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Join me in this insightful episode with Dr. Niki Vincent, the Public Sector Gender Equality Commissioner for Victoria, Australia. We'll explore the impact of the Gender Equality Act (2020) on workplaces, focusing on leadership, transparency, and the gender pay gap. This groundbreaking legislation propels gender equality, emphasizing transparency, l…
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In this enlightening episode, we are honored to have Amanda Blesing, one of Australia’s freshest thinkers and speakers on feminine ambition–how to spark it, tackle it, and see it flourish. Amanda challenges the men and women of the C-suite and board rooms to acknowledge and sell the message that gender diversity is a lever that drives higher perfor…
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En este fascinante episodio, exploramos el Síndrome Premenstrual Disfórico (SPM-D) con la destacada psiquiatra de adultos y perinatal, la Dra. Beatriz Loyola. Con más de 10 años de experiencia clínica y formando parte del equipo de Centro Sermujer y de la plataforma de teleconsulta www.tupsiquiatra.cl, la Dra. Beatriz nos guía a través de las compl…
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In this thought-provoking episode, we have the privilege of hosting Paulina Yazigi, President of the Association of Pension Funds in Chile. Our discussion delves deep into the vital issue of pension funds and their role in fostering financial independence, particularly for women. From exploring the persistent pension gap to advocating for structura…
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En este episodio, tuvimos el privilegio de conversar con Paulina Yazigi, Presidenta de la Asociación de Fondos de Pensiones de Chile. Con Paulina abordamos la importancia de los fondos de pensiones y su papel en fomentar la independencia financiera, especialmente para las mujeres. Desde explorar la persistente brecha de pensiones hasta abogar por c…
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In this compelling episode, we're joined by Dr Kate Davies from Homelessness NSW as we tackle one of Australia's most pressing societal issues: homelessness. From exploring why Australia hasn't mirrored Finland's "Housing First" success in nearly eradicating homelessness to examining the Australian government's recent $2 billion investment in socia…
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In this episode, we spoke with Fabiola Campbell, the Founder of Professional Migrant Women, an organisation that aims to bring visibility and representation of professional migrant women to corporate Australia. With Fabiola we discussed about the issues that migrant people, especially women, face in Australia. We talked about the importance of netw…
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In this episode, we have the pleasure of speaking with Susan Orr, an esteemed expert in infrastructure investments with over 15 years of experience in the field. We explore the critical role of infrastructure in achieving Net Zero by 2050. Our conversation delves into various aspects, including strategies to reduce the carbon footprint of transport…
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En este imperdible episodio 3 de la segunda temporada, conversamos con Daniela Jaramillo quien con mas de 15 años de experiencia en inversión sostenible, hoy lidera el equipo de sustainability de una de las empresas de servicios financieros mas reconocidas a nivel global. Daniela nos contó de cómo su pasión por defender los derechos de las personas…
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The right to education is a universal human right, but in Afghanistan the Taliban does not have any interest in making this a reality for women. In December 2022 it has suspended university education for all female students, and before that, in March, girls were barred from returning to secondary school. Since the Taliban seized power for a second …
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El derecho a educación es uno de los derechos humanos universales, pero en Afganistán el Talibán no parece tener ningún interés en hacer esto posible para las mujeres. En Diciembre del 2022 el Talibán suspendió la educación universitarias para todas las mujeres estudiantes y antes de esto, en Marzo, se le prohibió a las niñas volver a la educación …
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En el primer episodio de la segunda temporada de Ciudadanas de Primera conversamos sobre la situación de Irán junto a una invitada de ese país muy especial para mi. Ya que para los que escuchan este podcast regularmente, sabrán que vivo en Australia hace ya ocho años y la prima amiga que me hice en este país fue una mujer iraní con quien mantengo u…
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En el episodio 13 del podcast, conversamos con Stephanie, quien es economista, ex modelo y co-fundadora de Market People, la cual es la primera plataforma en Chile de reventa de artículos de lujo y semi lujo, de segunda mano. Con Stephanie conversamos sobre la responsabilidad que tiene la industria de la moda en el cambio climático, ya que la produ…
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En el episodio 12 del podcast, con la abogada Paulina Santibañez de @defiendetuderecho_ analizamos, desde un punto de vista legal, los aspectos de una agresión sexual. Paulina nos explicó que se entiende por agresión sexual y qué debe hacer la víctima luego de sufrir un ataque de este tipo. Para esto, Paulina nos describió tres escenarios diferente…
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El episodio 11 del podcast es un tanto distinto a lo que he venido haciendo a lo largo del programa ya que esta vez no me enfoqué en la profesión de mi entrevistada si no mas bien en su experiencia. Porque Francisca fue víctima de una traumática agresión sexual en Suiza luego de ser drogada por un conocido de ella, y en vistas de que la ley no la p…
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En el imperdible episodio 10 del podcast, conversamos con la astrofísica Paulina Assmann y ex Seremi de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación de la Macrozona Centro Sur de Chile, quien es además mentora PROVOCA Paulina nos contó su historia, de cómo gracias a su propia curiosidad, un profesor motivado y correctas políticas públicas, logró …
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En el episodio 9 del podcast, conversamos con Gabriela, quien ha liderado 25 distintas gerencias del sector financiero, además de ser la directora ejecutiva de VanTrust Capital, presidenta de Red América Conecta y vicepresidenta de la fundación ChileConverge, ex Consejera de la Asech y recientemente fue elegida entre las ‘100 mujeres líderes del 20…
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En este imperdible episodio del podcast, conversamos con la psicóloga, emprendedora y emigrante colombiana en Australia sobre los desafíos que enfrentan los emigrantes profesionales al momento de reinsertarse laboralmente y de cómo ella presta un servicio fundamental para que los profesionales logren el cargo que se merecen. Con Caro hablamos sobre…
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Para cerrar la primera temporada de El Corredor del Néctar, te invitamos a acompañar a Niki y Jesús Espina mientras realizan una cata de mezcales. Juntos, analizan paso a paso cómo tomar un mezcal, delineando ejercicios y brindando consejos para poder degustar y aprender a disfrutar un buen mezcal. Obtenga más información sobre este episodio de The…
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En este imperdible episodio del podcast, conversamos con la Capitán Catalina Santibañez, quien es la primera mujer en volar aviones en Carabineros de Chile. Catalina nos contó de sus motivaciones para convertirse en carabinera y de su experiencia como aviadora. También nos contó de buenas prácticas para apoyar a quienes son madres y padres dentro d…
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Cynthia Villalobos de Aventureros del Mezcal @aventurerosdelmezcal conversa con Niki sobre su experiencia ayudando a los productores mezcaleros a profesionalizar sus empresas. Tanto en el costeo de una producción como en el tratamiento de los residuos (vinazas), Cynthia despliega todo su conocimiento técnico. Jesús Espina Ortiz @chucho_espina de Ar…
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En este imperdible episodio del podcast, conversamos con la experta en construcción sostenible y directora del Green Building Council Chile sobre el papel fundamental de las mujeres en alcanzar las anheladas metas medio ambientales, específicamente en el sector de la construcción, el cual a nivel mundial solo incorpora a 14% de mujeres en roles pro…
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En este episodio conversamos con Raúl Guerrero sobre el pulque, una bebida fermentada a base del maguey que tiene su origen en la época prehispánica y que se ha consumido durante más de 2000 años. Raúl es un gestor cultural y promotor de pulque del Estado de Hidalgo, apasionado por la investigación acerca de esta bebida. El pulque proviene del Méxi…
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En este episodio, conversamos con la Ingeniera Civil, consultora en transformación organizacional y experta en liderazgo femenino. Tatiana, es ademas la escritora del libro 'Liderar desde lo femenino'. Con Tatiana conversamos sobre las culturas matrízticas, sobre la aparición del patriarcado, sobre micro-machismos y sesgos de genero. También indaga…
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Este episodio es una invitación a realizar un viaje espiritual por los rituales que acompañan al mezcal. Niki se reúne con Mar de Cortés @mardecortes_ y Asís Cortés @asiscortestepeztate en su espacio llamado "Espíritus Máxicos" y juntos examinan la cultura mezcalera con una mirada distinta. Las tradiciones de los pueblos, las familias y los origene…
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En este episodio, conversamos con la Ingeniera en Minas y fundadora de Women in Mining Chile (WIM Chile) sobre la importancia de atraer mas mujeres a la minería (en nuestra región la participación femenina se ubica en torno al 10%) y sobre todo mas mujeres lideres, las que siguen siendo muy escasas. Nos contó ademas, del perfil de mujeres que traba…
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En este episodio exploramos dos mapas: uno sobre diversidad de magueyes y tradiciones mezcaleras en todo México (creado, entre otros, por Jorge Larson) y el otro de las regiones productivas de Oaxaca y sus magueyes locales (creado por Rion Toal). Ambas perspectivas nos ayudan a desarrollar una mejor comprensión de la gran riqueza de magueyes mezcal…
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En el episodio 3 del podcast, conversamos con Cecilia quien es Ingeniera en Sistemas Computacionales en una de las empresas de telecomunicaciones mas grandes de Australia, donde se desempeña como consultora de datos. Cecilia además, es emigrante mexicana y hace nueve años vive en Australia. Con Cecilia conversamos sobre por qué hay tan pocas mujere…
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En este nuevo episodio recorreremos la historia del mezcal desde mediados de 1900s hasta nuestros días. Conversamos con Felix Monterrosa creador de la mezcalería "Cuish". Felix nos acerca las anécdotas de más de medio siglo de una familia dedicada al mezcal. La conversación toca los temas históricos relacionados a los conflictos entre los productor…
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En esta enriquecedora entrevista, conversamos con Nair, quien es ademas experta en temas de violencia contra las mujeres y también en género y políticas publicas, sobre la importancia de un ministerio de la mujer, la reciente aprobación de la ley de aborto en Argentina, datos de violencia contra las mujeres y de cómo Covid ha impactado negativament…
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Hoy hablaremos sobre la regulación y el estado actual de la producción de mezcal, particularmente en el norte de México. Conversamos con Luis Loya, el fundador de Nación de las Verdes Matas, espacio desde donde comercializa destilados de productores tradicionales de Sonora, Nuevo León, Durango y Tamaulipas. Luego charlamos con Diego Mayagoitia, un …
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Hace un tiempo, he venido escuchando a distintas personas, entre ellas mujeres, que opinan que los actuales tiempos son los mejores en la historia de la humanidad para ser mujer. ¿Será cierto eso? En este episodio trataremos de dar respuesta a esa pregunta. Además conocerás de datos de liderazgo femenino en diversas áreas. ¿Cuántas mujeres hay en l…
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En este episodio, aprendemos el significado de "el corredor del néctar" y lo que revela sobre las relaciones entre la conservación del suelo, el maguey, los polinizadores y la producción de mezcal. Para explorar estas conexiones, hablamos con la conservacionista Diana Pinzón y el agrónomo Mario Acevedo. Obtenga más información sobre este episodio d…
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En la segunda parte de "Producción de mezcal", continuamos nuestras conversaciones con los maestros Eduardo Ángeles y Cuca Cortez. Aprendemos sobre la fermentación, las levaduras nativas y los microbios que transforman el azúcar en alcohol, y cómo cada maestro aborda la destilación. Obtenga más información sobre este episodio de The Nectar Corridor…
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¿Qué se necesita para hacer mezcal? En esta primera entrega de un episodio de dos partes, aprendemos sobre el ciclo de vida de los magueyes, cómo se reproducen, cuánto tardan en madurar y su proceso de cocción. Visitamos a los maestros mezcaleros Eduardo Ángeles de Lalocura en Santa Catarina Minas y Cuca Cortez de mezcal Cortez en La Pila, Miahuatl…
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Bienvenidos a The Nectar Corridor, un podcast donde exploramos el increíble mundo del mezcal. En este primer episodio, consideramos lo que significa el mezcal para algunas de las personas que le han dedicado la vida. Hablamos con Sósiima Olivera, Marco Ochoa y Eduardo Ángeles sobre su historia familiar, sus relaciones con las plantas con las que tr…
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Niki Ernst, originally from Austria opens himself to talk about his history on how he became “The-Business-Therapist”, helping top leaders of companies in the world understand (and shape) the future of their industry. He also talks about his life in San Francisco and how he has founded the "Global Inspiration Tours" that run in Silicon Valley, New …
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From Serbia to the world: In this interview Dr. Ivana Kostić (a physiologist with PhD in Bioengineering Systems), together with her co founder Damjan Damnjanovic (expert in direct marketing with a Master degree in State Management and Humanitarian Affairs and ex President of Serbian patient Association), talk about how they came together to build H…
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John serves as the Chief of Staff at GIVE.asia, a crowdfunding start-up for social causes. In this interview he tells his journey on how he has helped GIVE.asia grow to become the largest medical crowdfunding platform in Singapore as well as his personal carreer as an asian/american professional who is leading global business, as Asian GIVE.asia th…
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Mathias Haas surpised us with his profesional capacity of becoming a social entrepreneur and outstanding storyteller by allowing himself to explore the world and learn from different cultures. He has helped hundrends of young entrepreneurs in Europe to achieve new iniatiatives and belive in themselves with the tools of storytelling and self-empower…
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In this interview the Australian philosopher and specialist in ethics & technology, Henry Dobson speaks about his concern of the power and influence of technology in the XXI Century and gives his vision on what the future holds for humanity in times of data, internet and algorithm. *Podcast done by NAVE @InnovaRock in partnership with World Summit …
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Nelly Moffett, es mexicana-francesa y desarrolla su vida profesional entre París y Amsterdam. Es la líder del proyecto TAAL, organización sin fines de lucro que ayuda a que personas entienda la tecnología de Blockchain y promueve la inclusión digital a diversos grupos. Es una luchadora por la causa de "gender equality" y aquí nos relata su historia…
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Diego Quintana, es una de las mentes detrás de la aplicación de turismo y rutas outdoors, Suda. Es chileno, con estudios en Inglaterra y desde hace unos años que está en la búsqueda de mapear las rutas de trekking y escalada de toda Latinoamérica. En tiempos en que la conexión con la naturaleza es de importancia, en Nave #InnovaRock puedes escuchar…
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Barbarita Lara, es una innovadora chilena, fundadora de SIE Systems y premiada por el MIT como uno de los símbolos de cambio en esta era. Más allá de sus habilidades como ingeniera, se ha dedicado en el último tiempo a ser una embajadora del empoderamiento femenino para Chile y la región. En este podcast, Barbarita, nos cuenta un poco su visión de …
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Este emprendedor dominicano ha pasado por la industria de las telecomunicaciones, como de las agencias digitales y hoy, además de ser fundador de su propia consultora Tabuga, es uno de los miembros más jóvenes de la Cámara de Tecnología e Innovación de República Dominicana. En este podcast nos entrega una visión de cómo se está moviendo el ecosiste…
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Mariana es cofundadora y CEO de Laboratoria, una empresa social que está transformando la industria de tecnología en América Latina, dándole a miles de mujeres las herramientas para comenzar una carrera en el sector. Con centros de formación en Perú, Chile, México, Brasil, y pronto más países de la región, Laboratoria está redefiniendo cómo prepara…
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¿La moneda del futuro o del presente? ¿Cómo y para qué se utilizan? Le pedimos a Cristóbal Pereira, CEO de LatamTech que nos explique en simple todo lo básico que necesitamos conocer sobre los bitcoin, para así ayudarte a tomar mejores decisiones en torno al uso de esta moneda digital que llegó para quedarse.Esto es Mapa Estelar en NAVE InnovaRock:…
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