Por fin puedo daros a conocer que este podcast se traslada, a la plataforma PODIMO! Podéis encontrarlo allí por el nombre "Bájame esos hummus" en el enlace que os dejo abajo. Allí, hablaremos de sostenibilidad, medioambiente, moda rápida, veganismo... y todos estos temas y más! Haz click en este enlace ahora para escuchar el primer episodio y obten…

Programa completo de Latitud Cero con Esther Turu.

Programa completo de Latitud Cero con Esther Turu.

Se cumple un año del inicio de la pandemia y el virus se resiste a dejarnos en paz y vivir como lo hacíamos antes. En Latitud Cero analizamos los que ha deparado este año y el horizonte que tenemos por delante.

En el episodio de hoy cerramos el mes de la moda sostenible, con un episodio épico. Hablamos con Jon Kareaga, cofundador de Bask Brand, sobre la moda rápida y lo que cuesta realmente ser totalmente transparente cuando se crea una marca. Hablamos de trazabilidad, salarios mínimos, y sistemas totalmente injustos.…

En el episodio de hoy hablamos con Bernat, cofundador de Heura Foods, una marca de productos vegetales que ha revolucionado el mercado nacional (y ahora también internacional). En la entrevista de hoy hablamos del futuro de la alimentación vegetal, el patriarcado, la competencia, el lobby cárnico y mucho más. Bernat nos da unos titulares para enmar…

En el episodio de hoy hablamos sobre la comunicación en el veganismo, sobre la importancia de la forma en la que entregamos el mensaje pero sobre todo, de la responsabilidad que tenemos sobre la imagen del movimiento y el colectivo. Hablamos sobre pragmatismo, y cómo las personas veganas debemos aprender a dejar el ego y los sentimientos a un lado …

En el episodio de hoy hablamos sobre una cuestión muy recurrente cuando hablamos del veganismo: La razón por la que las personas veganas comemos productos que tienen forma y sabor del producto original animal. Una cosa que a menudo olvidamos es que el veganismo no es una dieta y hay muchos factores que pueden influir en esto. Hablamos de costumbres…

En el episodio de hoy hablamos sobre cómo a veces, ver las cosas blancas o negras, no solo puede afectar a nuestra salud mental, sino que además puede dejar fuera de una causa a muchas personas, e incluso, sin quererlo, podemos tener actitudes clasistas y capacitistas.Por Ally Vispo

En el episodio de hoy hablamos sobre las razones por las que las personas veganas caemos mal, o por qué existen tantos prejuicios y estigmas alrededor de este movimiento. Hablamos también de hechos, ciencia, empatía y lo que es realmente importante, pero sobre todo, desmontamos los típicos mitos que rodean a este colectivo, y cómo estas excusas sir…

En el episodio de hoy hablamos sobre las elecciones de EEUU y por qué el resultado nos implicaba al resto de países y a las personas que nos preocupamos por el medioambiente. Hablamos brevemente sobre el acuerdo de Paris, por qué es vital, y por qué Trump estuvo a punto de destrozar el planeta. No, no eres estadounidense, pero en estas elecciones t…

En el episodio de hoy entrevistamos a Carla Zaplana, dietista-nutricionista especializada en alimentación basada en plantas. Con ella, hablamos de empatía, amor propio, nuestro segundo cerebro, el estrés, los beneficios de una dieta basada en plantas y de las personas más longevas del mundo, entre muchas otras cosas.…

En el episodio de hoy os hablo de mi proceso y progreso dentro del movimiento sostenible y zero waste, en cómo mi visión ha cambiado durante todos estos años que llevo divulgando sobre el movimiento, y qué errores he cometido. Os hablo de privilegios, responsabilidad y puntos medios, y de cómo he encontrado uno que me sirve para mi caso personal, s…

Después de años siguiéndolo en redes, por fin tenemos en el podcast a VY Gonzalo, un divulgador científico que nos proporciona su punto de vista sobre el veganismo y hablamos sobre cómo se deben leer exactamente los estudios, los intereses ocultos (o no tan ocultos) de algunos influencers, las dietas cetogénicas y el mecanismo evolutivo más poderos…

En el episodio de hoy hablamos sobre esta nueva tendencia (por llamarlo así) de influencers que dejan de ser "veganos" de la noche a la mañana, alegando problemas de salud. Comentamos las posibles causas de esto y hablamos de postureo, motivos económicos y motivaciones, teniendo en cuenta cómo estas actitudes pueden afectar al movimiento.…

En el episodio de hoy tenemos a Carlota Bruna, una activista vegana y defensora del medioambiente que se toma un café con nosotras para hablar de veganismo, prejuicios, activismo, comunicación, positivismo, memes, coronavirus y cómo llevar a otras personas el mensaje del respeto y el amor por los animales.…

En el episodio de hoy tenemos a Pablo y Rocío, las maravillosas personas que están detrás del proyecto "Una familia vegana y normal". En el episodio de hoy nos hablan sobre crianza vegana, activismo y apoyo moral a la comunidad vegana, pero sobre todo, de lo que es importante en el movimiento: el apoyo en la comunidad vegana y el autocuidado de los…

En este episodio hablamos de alguna reflexiones y conclusiones que podemos sacar de la situación actual con el COVID-19. Esta pandemia nos ha confinado en casa donde tenemos más tiempo que nunca para pensar, y así, reflexionamos sobre algunas cuestiones sociales y personales que pueden sacar algo bueno de estos momentos tan difíciles.…

Por Ally Vispo

Por Ally Vispo

De la mano de nuestros corresponsales, descubrimos las curiosidades gastronómicas más llamativas que tienen en los distintos países del mundo. Desde conocer quién inventó el hummus, hasta saber cómo equilibrar la alimentación y la salud en China. También, helados medicinales o el restaurante donde comer como los aztecas.…

Fabricado con leche de oveja y con una textura especial -suntuosa y elástica- que permite a los vendedores hacer auténticos malabares con los cucuruchos y "jugar" con los consumidores -grandes y pequeños-, así es el helado más "gracioso" del que nos habla Andrés Mourenza. El ingrediente más importante es "la harina de las orquídeas", que tiene prop…

Con Inma Escribano, analizamos el equilibrio entre alimentación y salud, la base de la cultura tradicional china que se mantiene hasta día de hoy. Hay alimentos fríos o cálidos (al margen de su temperatura) y no hay buenos ni malos, sólo alimentos apropiados para cada uno en función de nuestras necesidades o constitución. Según la tradición china, …

Con nuestra corresponsal, Jana Beris, indagamos en el origen del hummus. Hay referencias de esta pasta de garbanzos en el Antiguo Egipto, aunque a día de hoy, Líbano e Israel son los países que siguen debatiendo la paternidad de este manjar que se consume en todo el mundo y por el que compiten ambos países. Desde 2010, Líbano está en el Libro Guine…

El corresponsal de Onda Cero en México, Pablo Sánchez Olmos, nos habla de un restaurante donde se puede comer como lo hacían los aztecas hace más de 500 años: huevas de hormigas o camarones de agua dulce. Eduardo es el actual propietario y la tercera generación que se pone al frente de este restaurante que ha cumplido ya más de un siglo de vida y a…

De la mano de nuestros corresponsales conocemos cómo es la prueba de acceso a los estudios universitarios en otros países. Álvaro del Río explica que Francia el examen se llama BAC y tiene 200 años de historia: lo puso en marcha Napoléon e incluye pruebas escritas y orales. Desde Londres, Celia Maza explica que no existe una prueba concreta como la…

Cerca de tres millones de alumnos se someten a los que se celebran de septiembre a febrero aunque se preparan a lo largo de todo el año y han ido creando a lo largo de los últimos años, una industria de empresas y tutores a su alrededor que se dedican únicamente a preparar las pruebas para alcanzar los puntos exigidos y por los que se pueden llegar…

La educación tiene un planteamiento más competitivo que en otros países de nuestro entorno y no existe una prueba concreta como la Evau de nuestro país. Sí hay en cambio exámenes al terminar los estudios equivalentes a la ESO a los 16 años y otro al final de lo equivalente al Bachillerato a los 18 años. Lo más significativo y distintivo es que se t…

En el país vecino el examen se llama BAC y tiene 200 años de historia: lo puso en marcha Napoléon e incluye pruebas escritas y orales. En Francia no hay notas de cortes y las Universidades no eligen en función de una mejor trayectoria escolar: con un 10 sobre 20 en los exámenes es suficiente para entrar en la universidad. A día de hoy, un 90% de lo…

Se cumplen 80 años del fin de la Guerra Civil española y del exilio de más de medio millón de civiles ( soldados republicanos, mujeres, niños y ancianos) a los que la huída les llevó primero al sur de Francia donde fueron instalados en campos de acogida provisionales : malvivieron en la arena de las playas de Saint Cyprien, Barcares o Rivesaltes du…

Andrés Mourenza ( Turquía) , Jana Beris ( Isarel) y Alvaro del Río ( París) nos acercan la vida de tres centenarios. Hacemos un recorrido por sus vidas que nos permite hacer a la vez un recorrido por la vida y la historia de sus respectivos países.

En el episodio de hoy hablamos sobre la responsabilidad que todos tenemos, sobre todo de construir el mundo interior y exterior en el que vivimos. Ese mundo determinará nuestra experiencia de vida y el destino del planeta.Por Viamalama by Ally

En el episodio de hoy os regalamos una de las meditaciones guiadas que incluimos en el pack "Let Go: Meditaciones Guiadas para rediseñar tu vida". Esta meditación te ayuda a darte cuenta de que la felicidad jamás podrá encontrarse fuera de nosotros mismos. Esperamos que te aporte lo que necesitas. Puedes ver el resto de meditaciones aquí: https://b…

En el episodio de hoy hablamos sobre la suerte, y cómo esta puede afectar a los resultados que obtenemos. Muchas veces echamos la culpa a la suerte cuando no conseguimos lo que queremos, sin ser conscientes de que el 95% del control, lo tenemos nosotros. Hablo sobre mis miedos, mis pensamientos negativos y dudas que tuve en su momento, y cómo conse…

Habla del futuro que ya está aquí, de las innovaciones que nos han cambiado la vida, de los deseos de los más jóvenes, de los inventos que están en marcha y de la tecnología más básica que en algunos puntos del planeta sirve para garantizar la vida. Hablamos también de las distintas velocidades a las que avanza el mundo: en occidente hablamos del H…

En el episodio de hoy hablamos sobre cómo llevar tu mensaje a tu círculo más cercano y en redes sociales, y cómo seleccionar a las personas que realmente están interesadas en tu mensaje. Muchas veces perdemos el tiempo con gente que en estos momentos no quiere escucharnos, y tiempo es lo que no nos sobra.…

En el capítulo de hoy hablamos sobre la forma en la que podemos llevar nuestro mensaje sobre Zero Waste o Veganismo a otras personas, y cómo podemos actuar frente a gente que no está interesada en estos temas. La concienciación de otros, sobre todo de personas cercanas es difícil, pero haciéndolo de la forma correcta, puede ser muy eficaz.…

En el episodio de hoy hablamos sobre la diferencia entre la vida real y la que se muestra en Instagram, y sobre todo lo que hemos acabado normalizando. Me invento la letra de la canción de una serie, hablo sobre Lush Showcase, Manchester, Islandia y Londres y os hablo de la publicación de mi próximo libro. ¡Casi nada!…

En el episodio de hoy hablamos sobre la meditación, cómo gracias a ella conseguí superar momentos traumáticos y muy difíciles, y en qué consiste. Hablamos de las preguntas frecuentes y cómo la consciencia puede proporcionarnos paz hasta en los momentos más complicados.Por Viamalama

En el episodio de hoy hablamos sobre la parte negativa de ser vegano y cómo esto puede afectar a tu estilo de vida. También hablamos sobre nutrición, cultivos, restaurantes y muchas otras cosas relacionadas que pueden cambiar la perspectiva que mucha gente tiene sobre el veganismo sin saber nada de esta forma de vivir.…

En el episodio de hoy hablamos sobre las motivaciones para dar cambios radicales en nuestra vida, cómo manejar el proceso y saber identificar las cosas que queremos cambiar. Hay veces en las que se dan ciertas situaciones que nos llevan a querer estos cambios, pero independientemente del momento de nuestra vida en el que estemos, hoy es un buen día…

Estrenamos nuestra segunda temporada con un episodio sobre cómo realizar una boda zero waste y vegana, donde todo se aprovecha y no se crea ningún tipo de residuo, al mismo tiempo que se minimiza nuestro impacto medioambiental. Uno de los días más especiales de nuestra vida y en el que pudimos reflejar nuestros valores al 100%. Además, anunciamos n…

En el episodio de hoy hablamos de las típicas cosas que le dicen a un vegano. ¿Las plantas también sienten? ¿No sabes lo que te pierdes? ¿Cómo puedes vivir sin queso? Muchas preguntas que se repiten a lo largo de los años y hoy hablamos de algunas de ellas.Por Viamalama

En el episodio de hoy hablamos sobre la opinión de los demás, sobre lo que significan las palabras que otros pronuncian sobre ti, y de cómo elegir las opiniones a tener en cuenta. Si esperamos a que todo el mundo valide lo que hacemos, jamás haremos nada. La opinión de los demás nos debe importar poco o nada el 95% de las veces.…

Darío Menor nos trae la situación de los Rohingya desplazados desde hace meses por las políticas del gobierno de Myanmar (antigua Birmania). Ha estado sobre el terreno y nos ofrece testimonios de afectados y de los que trabajan con ellos para hacerles algo más fácil el día a día. Al drama del desplazamiento se añaden miles de problemas más como la …

En el episodio de hoy hablamos sobre el civismo, la compasión y la negatividad virtual. Cómo tratamos el planeta es un fiel reflejo de cómo tratamos a los demás, o al menos a aquellos que no pertenecen a nuestro círculo más cercano. Nosotros mismos creamos la sociedad en la que vivimos, ¿queremos vivir entre basura?…

En el podcast de hoy hablamos sobre los regalos de cumpleaños, y la necesidad que hemos creado en esta sociedad de regalar cosas materiales, así como la importancia que les damos a los objetos inanimados. Hablo sobre mi cambio personal y de perspectiva de vida, y de cómo dar valor a las personas según su cuenta bancaria y sus posesiones, es una for…

En el episodio de hoy hablamos sobre la relación entre el veganismo y el estar en contra de las vacunas, sobre la desnutrición y deficiencias alimentarias y sobre muchas otras cosas que se relacionan con el veganismo. En realidad el veganismo es un estilo de vida en el que no se consumen productos animales de ningún tipo, y esto no tiene nada que v…

Podcast del programa Latitud Cero, con Esther Turu. Hablamos de cómo los precios de los alquileres están echando a los vecinos de los centros de las grandes ciudades. Un mal que se comparte en toda Europa y que está cambiando además la fisonomía de las ciudades donde el centro se está quedando en manos de empresas o servicios turísticos. Con nuestr…

En el episodio de hoy hablamos sobre la necesidad humana de corregir a los demás, de lo que nos mueve a hacerlo y de cómo esto afecta a nuestra relación con las personas y con el mundo en general. Nos iría mucho mejor si nos centráramos en las cosas positivas y correctas que la gente ya hace, en lugar de centrarnos y resaltar lo negativo. Hablamos …