))
V.T.R.H. Ministries (Venga Tu Reino Hoy) te provee materiales de reflexión, inspiración, motivación y capacitación. El Dr. Arnold Enns provee todas las semanas algo nuevo y fresco para ayudarte en tu diario vivir.
…
continue reading
Programa Radial enfocado en el mundo de los vinos y placeres sensoriales, con información de la actualidad de la industria del vino tanto de Argentina como a nivel global, entrevistas a actores del ámbito y muchos datos que ayudan a entender la complejidad de la actividad. Con la conducción de Alejandro Abraham (@aleabrahamsalta en Twitter y @alex_abraham en Instagram) y Carolina Pavicevich (@caro_pavichevich en Instagram). Instagram del programa: @topedegamasalta (en Twitter e Instagram). S ...
…
continue reading
El Comunicador del Vino y Propietario de MR Wines, Fernando "Musu" Musumeci, nos cuenta de sus recientes viajes a Córdoba y Chubut, sobre el potencial de la provincia mediterránea y las dificultades de hacer vino en los territorios vitivinícolas más australes de Argentina, se refiere a la actualidad económica y los cambios de consumo en los amantes…
…
continue reading
Alejandro nos cuenta de lo vivido durante y después de Vinos y Negocios 2024, la Feria de Vinos más importante de la industria, y nos cuenta los vinos que se destacaron, curiosidades y detalles del evento que se llevó a cabo en Buenos Aires los días 28 y 29 de Mayo.
…
continue reading
El Mejor Sommelier de Argentina 2017, Premio Michelin al Mejor Sommelier de 2024 y Wine Director del los prestigiosos establecimientos Parrilla Don Julio y El Preferido, Somm. Martín Bruno, nos cuennta de que significa la Sommelierie en su vida, sobre el rol del sommelier actual, de las posibilidades y limitaciones que representa armar la carta de …
…
continue reading
En el marco de celebrarse el Día del Sommelier, El Sommelier y Comunicador del Vino, Mariano Braga, nos habla de la profesión, de su reciente distinción como Embajador de los Vinos de Burdeos, sobre el giro que experimentó su Academia, sobre el gran momento del Vino Argentino, la importancia del Enoturismo, el cambio climático y como repercute eso …
…
continue reading
Pocas cosas en la vida son más destructivas que el enojo y quien no se enoja de tanto en tanto. He aquí cuatro soluciones para tratar con el enojo. Escucha el siguiente audio...Por Arnold Enns
…
continue reading
El Enólogo y Propietario de A Corazón Abierto, Leandro Azín, nos cuenta que le dejó haber trabajado con enólogos de la talla de Michel Rolland y Alberto Antonini, sobre sus vinos de Los Chacayes, de su proyecto personal en el sur de California, como también se refiere a lo que él considera una mentira respecto de los huevos de concreto y a sus comi…
…
continue reading
La Sommelier y Brand Ambassador de la División de Aceites de Oliva de Familia Zuccardi, Victoria Ferré, nos cuenta de los comiennzos de esta olivícola argentina, de las diferencias entre los distintos varietales de olivas, de las armonías posibles con cada unna de ellas, de las características que los diferencian unos de otros, de la actualidad de …
…
continue reading
Cómo introducciónn a la entrevista con la Sommelier Victoria Ferré, nos adentramos en el mundo de los Aceites de Oliva, hablamos sobre los cafés importados que compra Ale y celebramos (unos días tarde) el día del Chardonnay.
…
continue reading
La Sommelier Paz Levinson, Directora del Grupo Pic y creadora de Argentina Reloaded, nos cuenta como es trabajar junto a Annne Sophie Pic, la chef con mayor cantidad de Estrellas Michelin en el mundo, cómo armar las cartas y seleccionanr los vinos para restaurantes enn diversos lugares del mundo, qué tiene en cuenta a la hora de seleccionar los vin…
…
continue reading
Haciendo un balannce del año transcurrido entre los episodios más emblemáticos, hacemos una reflexión sobre gajes del trabajo y te contamos cuáles son los 10 Episodios más escuchados del Podcast en su primer año de vida.
…
continue reading
Caro y Alejandro comentan sobre el reciente viaje de Ale por Chile y Uruguay, dónde Ale nos cuenta sobre los vinos probados y bodegas visitadas en ambos países.
…
continue reading
Tu vida es la suma de las decisiones que has tomado con las opciones que tenías en frente tuyo. He aquí cuatro opciones importantes a tomar en cuenta. Escucha el siguiente audio...Por Arnold Enns
…
continue reading
El Enólogo de Trapiche Costa y Pampa, Ezequiel Ortego, nos cuenta de que diferencian a los vinos con influencia oceánica de Chapadmalal de los continentales, como influye en los vinos la abundante agua en comparación a la sequía de los otros terroirs argentinos, de los varietales que mejor se expresan, de la posibilidad de crianzas submarinas y muc…
…
continue reading
El Enólogo de Finca Bandini, Alberto Moreno Palacios, nos cuenta de las peculiaridades hidrográficas del terroir donde se encuentran los viñedos de la bodega, de los muros históricos que dan nombre a algunos de los vinos, del asesoramiento de Marcelo Pelleriti, de como los vinos de la bodega están enfocados en el terroir, y mucho más, en esta muy s…
…
continue reading
La propietaria de Sorocayo Vinos de Montaña, Silvina Montalvo, nos cuenta de las peculiaridades del Valle de Calingasta en San Juan, de las bajas precipitaciones pero del agua que nno escasea, de sus vinos y los vinos sanjuaninos, y mucho más en esta interesante entrevista.
…
continue reading
El Ingeniero Agrónomo de Alma Minera, Gonzalo Martínez, nos cuenta de la particular manera en la que creraronn sus suelos, de las particularidades de hacer vinos en Calamuchita, Córdoba, de las razones del nombre y de la participación de los mineros en el proyecto, entre muchísimos otros temas.
…
continue reading
La manera de cómo tu oras por tu familia y amigos es más importante de lo que tú crees. Hay por lo menos tres cosas que debarias orar por otros. Escucha el siguiente audio...Por Arnold Enns
…
continue reading
El Enólogo de Piattelly Vineyards Salta, Alejandro Nesman, nos cuenta de su primer y tercer puestos obtenidos conn vinnos de su elaboración en The Winemakers 2021 y 2023 respectivamente, de la identidad de sus vinos, de la elegancia y complejidad de los vinos de Piattelli, de lo que piennsa le falta a la región, en especial a Cafayate, de como Cafa…
…
continue reading
La Enóloga de Altieri Wines, Victoria Prandina, nos comenta de lo que representó haber obtenido el Primer Premio en la edición 2023 de Winemakers, que significa el reconocimiento de sus pares, porqué prefiere las uvas de Luján de Cuyo a Valle de Uco y nos cuenta porque se identifica como una Enóloga clásica, entre otros temas.…
…
continue reading
La fe es como un músculo y se desarrolla usándolo más. Esto significa trabajo pero hay cuatro beneficios espectaculares. Escucha el siguiente audio...Por Arnold Enns
…
continue reading
Dios quiere que lleguemos a tener una vida de éxito y plenitud. Sin embargo hay tres tentaciones que nos frenan hacia ello y tambien tenemos tres antidotos. Escucha el siguiente audio...Por Arnold Enns
…
continue reading
El Enólogo de Alfa Crux, Germán Páez, nos cuenta del estilo de los vinos de la bodega, del alto conocimiento de las maderas de barricas al haber trabajado con 35 tonelerías, sus preferencias al usar distintos tipos de madera y tostados dependiendo del varietal, su predilección por el Syrah y Gewurztraminer, y su deseo por trabajar, en Valle de Uco,…
…
continue reading
Juan Pablo Solís, Enólogo de Kaiken Wines, nos cuenta de la influencia de Rogelio Rabino y Daniel Pi en su formación, del estilo de los vinos que elabora, de la vital importancia del punto de maduración de la uva, del interesante Valle de Canota, el intercambio con Viña Montes, bodega chilena propietaria de Kaiken, y de lo que significa la figura d…
…
continue reading
El Ingeniero Agrónomo de Piattelli Vineyards, Santiago Bugallo, nos explica que son los suelos vivos, como influyen en las plantas y los vinos, nos cuenta de la relevancia de regenerar suelos para la longevidad de las plantas y una mejor calidad de uvas y vinos, entre muchos e interesantes conceptos vertidos en esta substanciosa entrevista.…
…
continue reading
Uno de los propietarios de Lui Wines, Lucas Dalla Torre, nos cuenta la particular historia de su Espumante Dulce Natural, un vino hecho con un varietal casi desconocido del cual nos da detalles, y elaborado con un método distintivo.
…
continue reading
El Enólogo Senior de Bodega Salentein, Jorge Cabeza, nos explica con detalles todo el trabajo en uno de los terroirs más preciados de Valle de Uco como lo es la IG San Pablo, explica el trabajo que se realiza para descubrir las distintas áreas de dicho terroir, las cepas que se trabajan según las distintas alturas y suelos, la importancia de San Pa…
…
continue reading
El Organizador y Dueño de la marca, Segundo Lecuona, nos cuenta todos los detalles del evento que comenzará el 3 de mayo en Finca El Recreo, Cafayate, con la presencia de Peces Raros y Mariano Mellino, entre otros.
…
continue reading
El Enólogo de Pinea del Duero, y Enólogo y Cofundador de Raquis, Andrés "Mono" Vignoni, nos cuenta de las razones por las que se fue de Viña Cobos para iniciar un sueño propio, se refiere a la libertad de pensamiento respecto de la enología en Argentina en comparación a otros lugares, a las particularidades de haber trabajado con Paul Hobbs, al lar…
…
continue reading
El Enólogo de Bemberg Estate Wines y Propietario de Celler del Pi, Daniel Pi, nos habla de su trayectoria, de la filosofía detrás de los vinos en Celler del Pi, de porqué Bemberg Estate Wines es el sueño de un enólogo, se refiere a las nuevas tendencias, a la importancia de la barrica para los grandes vinos de guarda y mucho más en esta muy interes…
…
continue reading
El Enólogo de Terra Camiare, Gabriel Campana, nos cuenta de cómo es hacer vinos premiados a nivel internacional en Colonia Caroya, Cordoba, explica las particularidades de los Terroirs cordobeses, se refiera al emblemático y galardonado Socavones Semillon, al Rosado de Isabela o Uva Chinche que elaboran, y muchísimo más en esta más que interesante …
…
continue reading
El Enólogo de Familia Schroeder, Leonardo Puppato, nos cuenta de como fueron los comienzos de la bodega en San Patricio del Chañar, Neuquén, las particularidades de las uvas en la patagonia, la singular fermentación de su línea Barrel Fermented, de los tipos de madera que usa según el público al que se dirige, y muchísimo más en esta más que intere…
…
continue reading
La Enóloga de La Celia, Andrea Ferreyra, nos cuenta de la bodega que fuese la primera enn instalarse en Valle de Uco hace 130 años. sobre los vinos que le gusta hacer, nos explica sobre las distintas crianzas y el rol de cada una en la elaboración de los distinntos varietales y líneas de vinos, de a historia del Pinot Grigio, un varietal con pocas …
…
continue reading
Con motivo de haberse celebrado el 14 de Abril el Día Internacional del Tannat, te contamos todos cobre la cepa tinta insignia de Uruguay y del norte argentino, desde sus orígenes en Madiran, Francia, hasta su llegada al nuevo mundo donde encontró su lugar.
…
continue reading
El Winemaker de Arca Yaco, Matías Etchart, nos cuenta de lalarga historia en la industria de la familia de la que proviene, de las peculiaridades de la Quebrada de San Lucas en San Carlos, terroir de donde provienen sus vinos; nos habla de sus nuevas vinos, en especial del Zinfandel, único en los valles, y de muchísimo más en esta muy interesante e…
…
continue reading
Cristian Morelli, el winemaker detrás de los vinos Morelli & Ojeda Vinos de Cava, nos cuenta de sus comienzos en las bodegas de Juan Pablo y Matías Michelini, la influencia y apoyo que recibió de parte de los afamados enólogos mendocinnos, nos cuenta de sus vinos, del proyecto llevado a pulmón, de su Bonarda Caliche de suelos calcáreos en Tupungato…
…
continue reading
El Sommelier, Periodista y Dueño de Vinnoteca, Bruno Zani, nnos cuenta del evento que lleva a cabo en todo el país "La Noche De Las Vinotecas", explica como funciona, que se va a poder encontrar en las vinotecas el 19 de Abril, habla de la importancia de comprar en las vinotecas y de muchos otros temas.…
…
continue reading
El Ingeniero Agrónomo y Enólogo Senior de Amansado Winens, José Luis "Pepe" Miano, nos cuenta del porqué de usar un sistema de terrazas para las vides de sus vinos, de esa exitosa Maceración Carbónica de Cabernet Sauvignon, de su trabajo en Entre Ríos y las cepas no tan tradicionales con las que trabaja en esa emergente región vitícola, y mucho más…
…
continue reading
Juan Pablo Nanni, Enólogo de Malatraza Wines, nos cuenta del legado de su familia en ña historia del vinno salteño, nos cuenta de que trata Malatraza, de la historia de su etiqueta y de los vinos de la bodega, entre otros temas.
…
continue reading
El Ingeniero Agrónomo y Fundador de Giramundo Wines, Felipe Stahlschmidt, nos cuenta de lo que aprendió trabajando en bodegas de mayor envergadura, de la importancia de la biodiversidad en el viñedo como un aspecto único de cada terroir, de porqué eligió Vistaflores para el Malbec de su terroir, de qué significa hacer vinos de viticultor, entre muc…
…
continue reading
El Sommelier y Brand Ambassador de Bodega Otronia y Bodega Argento, Carlos Maraniello, nos cuenta de las particularidades climatológica del terroir chubutense donde se ubica la bodega más austral del mundo, de las características peculiares de los vinos surgidos en una localización más remota, de las técnicas para superar las heladas, del lujo de t…
…
continue reading
Federico Gutiérrez Altobelli, Propietario de la Bodega Familia Altobelli, nos cuenta de los inicios de la bodegal del portfolio de vinos con el que cuentan, sobre el desafío de emprender en el mundo vitivinícola argentino, y como la pasión por el vinno lo impulsa a seguir a pesar de los obstáculos, entre otros temas.…
…
continue reading
1
TOMÁS STAHRINGER - CONSCIENTEMENTE VITICULTORES, VINYES OCULTS, CASTEL CONIGLIANO y POLO BODEGAS Y VIÑEDOS
30:49
El Enólogo de Castel Conigliano y Polo Bodegas y Viñedos, y propietario y enólogo de Vinyes Ocults y Conscientemente Viticultores, Tomás Stahringer, nos explica la importancia del detalle en esta última, de la relativa importancia de los sellos certificadores, de sus particulares Sauvignon Blanc sin y con pieles y la diferencia de este con un vino …
…
continue reading
Clara Isasmendi, de Bodega Isasmendi y Migrante Wines, nos cuenta de la historia de la adquisición de la bodega en Cachi, de la importancia de su abuelo francés de origen argelino, Jean Paul Bonnal, en la confección de los vinos hasta ahora, de la historia vitivinícola que corre en la familia hace ya varias generaciones, de las razones por las cual…
…
continue reading
El enólogo Sanjuanino radicado en los Valles Calchaquíes, Francisco "Paco" Puga se refiere a su llegada a esta región de Argentina, su crecimiento, la innovadora línea de Pequeñas Fermentaciones, su inspiración en los vinos de Borgoña para su bodega propia, a la necesidad de encontrar cepas que brinden acidez y frescura a los vinos de los Valles Ca…
…
continue reading
Con motivo de haberse celebrado el 13 de Marzo el Día Internacional del Riesling, te contamos todo sobre esta cepa: origen , tipo de vinos, características aromáticas, qué tener en cuenta a la hora de beber un vino de Riesling, su predilección por los climas fríos, los distintos estilos y más.
…
continue reading
El Enólogo de Anaia Wines, Gonzalo Serrano Alou, nos cuenta de los singulares "Mates" de concreto en los cuales se fermentan y reposan sus vinos, opina sobre los distintos tipos de crianza y la grieta a favor y en contra del concreto y otros materiales, explica sobre la tecnología aplicada en la bodega, los premios obtenidos por la bodega en The Gr…
…
continue reading
La Enóloga de Bodega Alpamanta, nos explica los pormenores de la enología biodinámica que lleva adelante Alpamanta, nos aclara sobre qué es la Anntroposofía y como se relaciona al vinon, los premios como mejor Bodega Sustentable del Mundo otorgado por The Wine Capitals, los importantes puntajes recibidos por parte de los críticos internacionales po…
…
continue reading
La Primer Enóloga de Ruca Malen, Agus Hanna, nos habla de los estilos de vinos que le gusta hacer y que siente la identifican, de los diferentes métodos de crianza que utiliza, nos explica los distintos tipos de ánforas que utiliza y cuáles son sus aportes a los vinos, se refiere al rol de la mujer en la industria en el Marco del Día Innternacional…
…
continue reading
La Winemaker mendocina radicada en Salta, Mariana Páez, nos cuenta de los desafíos de ser mujer en la industria en el marco del Día Internacional de la Mujer, de cómo llegó a Salta, de sus estudios y experiencia en Francia, de las tendencias actuales y de los desafíos de hacer vino en altura, de las nuevas generaciones de enólogos y mucho más, en e…
…
continue reading
A menudo pensamos que Dios nos está castigando cuando en realidad solo nos está disciplinando. ¿Cómo podemos saber esto? Escucha el siguiente audio...Por Arnold Enns
…
continue reading
