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Radio Anemocoria (conversaciones sobre ensayos)

Un podcast de Daniel Ares, Erika Rodríguez y Ana Luengo. Imagen de portada: Miguel Brieva / Música: The Rumba Madre

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Anemocoria es la dispersión de frutos o semillas a través del viento. Y esta radio anemócora quiere hacer precisamente eso: dispersar frutos y semillas del pensamiento. Radio Anemocoria es un podcast de entrevistas con escritorxs, académicxs o activistas que han escrito un libro de ensayo con una mirada crítica sobre el pasado, el presente o el futuro de la Península Ibérica y sus conexiones globales y poscoloniales con otras tierras. En algunos episodios aprenderemos sobre comunidades, cult ...
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¡Bienvenidos a Hablemos Un Poco Podcast! Soy Pedro De La Cruz y en este programa vamos a hablar sobre todo lo relacionado con la cultura latina. Desde negocios hasta música, pasando por eventos locales, vamos a explorar todos los aspectos de nuestra cultura. En cada episodio, tendremos invitados especiales que nos hablarán sobre sus experiencias en el mundo del arte, de los negocios y de la cultura en general. Abordaremos temas candentes y aprenderemos de las personas que hacen de nuestra cu ...
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Sabores y saberes

Sincrónico Studio

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Cuatro amigos compartimos la mesa para platicar sobre la ciencia y la historia detrás de la comida que disfrutamos en nuestro día a día y durante las celebraciones especiales. Sazonamos la conversación con anécdotas, conocimientos tanto empíricos como científicos, datos curiosos y hasta algunos consejos prácticos, no sólo para cocinar mejor sino para gozar aun más de nuestros alimentos y bebidas. * * * Sabores y saberes es una producción de Sincrónico Studio, con la participación de José Lui ...
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A inicios de los 80 un vendedor de seguros, unos adolescentes y un artista fundaron la industria del videojuego español. De manera casi accidental, sus empresas pasaron a facturar decenas de miles de millones de pesetas en apenas unos años. Algunos de sus juegos se colocaron en lo más alto de las listas internacionales, donde nadie esperaba la irrupción de España. Aquí provocaron la mayor revolución doméstica de las últimas décadas: la entrada del ordenador personal en cada hogar, en un país ...
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Latinoamérica de moda

Andrea Vaamonde Marcano

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LDM es un espacio que nos hará entender mejor la industria de la moda desde la perspectiva y experiencias de diseñadores, editores, compradores, relacionistas públicos, influencers, todos aquellos que conforman la industria cuya historia hay que contar. Si eres amante de la moda y buscas profundizar en todo lo que pasa en nuestro continente, éste es el lugar. Espero que lo disfrutes.
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Acompañenos a Ary, Aby y Ant-1 en este podcast donde hablaremos de distintos temas de la cultura pop y geek actual o vintage! Hablaremos de cine, de tv, de comics, de anime, de música, de todo lo que se nos ocurra platicar del medio pero con un giro mas técnico y con temas mas desafiantes, mínimo les prometemos que en cada episodio saldrán con algo nuevo que no sabían antes (aunque no prometamos que todo sea información super útil). Si les interesa que platiquemos de algún tema en particular ...
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Entrevistamos a la investigadora Tanya Melendez, curadora senior de educación y programas públicos en el Museo del Instituto Tecnológico de la Moda en Nueva York para entender el legado, herencia e historia de la moda latinoamericana en nuestra región y el mundo. Analizamos cómo la Identidad, cultura e historia de Latinoamérica son los elementos qu…
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En el capítulo de hoy, conversamos con la mujer que ha forjado una carrera en el mundo de la moda como periodista de Vogue en su edición para México y Latinoamérica, y que alcanzó un sueño en su carrera: escribir para Vogue Runway de moda latinoamericana. Amira Saim nos platica cómo encontró su voz y llegó a convertirse en Editora de contenido glob…
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¿Quieres saber cómo llevar tu marca latinoamericana al mercado internacional y entender cómo funcionan los retailers en EU? Este proceso puede ser complejo y desafiante, pero con la orientación correcta, es posible alcanzar el éxito en mercados extranjeros. En este episodio, Ale Boland, CEO y fundadora de Ceilonia, así como consultora especializada…
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En este episodio conversamos con MAVE Studio, una exitosa agencia de PR que estuvo encargada de los Latin American Fashion Awards. Sus fundadoras, Madeleine Martin y Vanessa Shemesh, nos cuentan cómo fue su aventura emprendiendo un negocio de relaciones públicas en el mundo de la moda latinoamericana, luego de que cada una renunciara a sus trabajos…
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Episodio 3. Conversación con Julia Chang sobre su libro Blood Novels: Gender, Caste, and Race in Spanish Realism (Toronto UP, 2022) #RadioAnemocoriaPor Un podcast de Daniel Ares y Ana Luengo. Imagen de portada: Miguel Brieva / Música: The Rumba Madre
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Isabela Álvarez, mejor conocida como Isaboleta, nos inspira con su emocionante historia sobre cómo se convirtió en ilustradora de moda para marcas de renombre como Chanel, Cartier, Vogue y Harper's Bazaar. Además, nos revela los secretos ocultos dentro de sus ilustraciones, qué la inspira y cómo desarrolló su estilo. #Latinoamericademoda 🎙 Escucha …
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A lo largo de 19 episodios la palabra dieta ha estado presente en este podcast, debido a que todos los alimentos y bebidas, así como las tradiciones gastronómicas mexicanas y de otros países reflejan las características de la dieta a la que tiene acceso la población. En este cierre de temporada no podíamos dejar pasar la oportunidad de platicar sob…
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Mucho antes de que el café llegue a la taza, al jarro, al vaso o a la lata, las cerezas del cafeto -en muchas fincas cosechadas a mano- son sometidas a diversos procesos, tan fantásticos que nos dejan boquiabiertos. Lo tomes como lo tomes, negro, con leche, endulzado, caliente o frío, descafeinado o regular, el café ofrece momentos de placer desde …
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¿Piensas que los alimentos naturales son aquellos que no contienen sustancias químicas? ¿Te preocupas cuando alguien habla de alimentos ultraprocesados? ¿Sabes qué tipos de aditivos contienen los alimentos industrializados? En este episodio te invitamos a considerar la importancia de la química, presente desde siempre en todos nuestros alimentos, s…
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Los mexicas le llamaban chili al chile; en buena parte de Latinoamérica y el Caribe le dicen ají; en España lo denominan guindilla y en muchos lugares lo conocen como pimiento. Los chiles frescos o secos son ingredientes fundamentales de salsas, imprescindibles para botanas, antojitos y platillos mexicanos y de otras cocinas, que sin ellos resultar…
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Como bebida caliente o fría, con agua o leche, dulce o amarga, saborizada con las más deliciosas especias, el chocolate es un verdadero alimento de los dioses. Gracias, Quetzalcóatl, por robarte la planta del cacao y la fórmula para preparar uno de los alimentos fermentados más sorprendentes, deliciosos, estimulantes para el placer de los mortales.…
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Descorchar una botella de vino es un ritual que se lleva a cabo en ocasiones especiales. Por principio de cuentas necesitas un sacacorchos, aunque por ahí se difunden algunos trucos para descorchar un vino sin este utensilio. Una vez extraído el corcho, debes observar que haya salido completo y entonces procedes a airear el vino o a servirlo en las…
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Debido a que en los sellos frontales impresos en los empaques de alimentos industrializados aparecen leyendas que nos advierten sobre el exceso de grasas saturadas y grasas trans, en este episodio abordamos el tema de las grasas. Se sabe que las grasas, junto con las proteínas y los carbohidratos son macronutrientes indispensables porque desempeñan…
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Al hablar del pan, lo más común es pensar en el elaborado con harina de trigo, agua, levadura y quizá un poco de sal. Ese alimento tan sencillo, esponjado y sabroso, acompaña de manera deliciosa la comida de todos los días. Todas las culturas, con sus cereales básicos, han elaborado sus propios panes leudados o ázimos, les han dado forma, los han c…
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En este episodio Andrea te comparte lo que realmente importa a la hora de desarrollar una estrategia de crecimiento para tu marca. Recuerda descargar totalmente gratis el Checklist para tu marca, una herramienta que te funcionará para evaluar cómo esta tu marca y si tienes los elementos indispensables y básicos para crecer tu negocio de forma soste…
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En la primera parte esta mini serie de cosas como qué hacer con el dinero que entra de las ventas de una primera colección, como construir tu marca, que equivocarse esta bien y que tener una marca de moda (ropa accesorios, etc) es más que solo la ropa, involucra muchas cosas. En este episodio te comparto 4 preguntas claves que debes hacerte para sa…
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El gusto por el sabor dulce es innato en nuestra especie y lo satisfacemos regularmente con el consumo de frutas frescas, sin embargo, el placer de disfrutar los productos de la repostería y la dulcería depende de los hábitos alimentarios inculcados desde la infancia, para que lo asociemos con celebraciones, premios y momentos felices. Un ingredien…
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La leche es un alimento perfecto, indispensable durante los primeros meses de vida de cualquier mamífero. Pero el que sea fundamental en las etapas de crecimiento acelerado no significa que no podamos seguir disfrutándola a lo largo de toda la vida, a menos que tengamos una condición médica que lo impida, como intolerancia a la lactosa o alergia a …
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En este emocionante episodio de Hablemos un Poco, el anfitrión Pedro se une nuevamente al talentoso músico y artista, Elier Martinez. En esta ocasión, profundizaremos en la carrera musical de Elier y en su cautivador alter ego, "El Tsunami". Prepárate para sumergirte en el mundo de la música mientras Elier comparte una de sus últimas canciones y vi…
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¿Quieres tener un negocio en línea? Este año es la oportunidad. Entrevistamos a Juan Martín Vignart Country Manager de Tienda Nube para que nos contara cómo este 2024 podemos hacer para mejorar nuestras ventas a través de un sitio web y por qué. También Juan nos habla de lo que necesitamos para poder comenzar, lo fácil que es, pero sobre todo por q…
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Andrea tiene más de 17 años de experiencia en la industria donde ha trabajado con marcas grandes y establecidas, hasta con marcas que quieren comenzar un a marca y no saben por donde comenzar. En este episodio Andrea habla de algunas de las cosas que son importante tener en mente a la hora de comenzar una marca, hay tantas cosas, que haremos parte …
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Bienvenidos a Cero Show un podcast de Latinoamérica de Moda de Andrea Vaamonde en solitario. En este episodio, Andrea habla de qué es lo que verdaderamente importa al trabajar en una industria como esta, cuenta anécdotas personales que la han hecho dudar si seguir trabajando en esta industria y lo que debes saber sí o sí, si quieres empezar o crece…
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Al elegir un queso es común enfrentarnos a información básica como con qué leche está elaborado, si es fresco o maduro, si fue producido artesanal o industrialmente o, si expuesto al calor, se funde y hasta hace hebra. Pero al seleccionar un queso no viene a nuestra mente el tipo de cuajada, ni si el sabor o su aroma tienen que ver con microorganis…
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En este episodio de "Hablemos un Poco", el anfitrión Pedro es acompañado por el emprendedor de múltiples talentos, Elier Martínez. Prepárate para sentirte inspirado mientras Elier nos lleva a través de su notable trayectoria hacia ser un exitoso dueño de negocio. Pero eso no es todo, también exploramos sus otras pasiones y descubrimos qué alimenta …
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En este episodio de Hablemos Un Poco, acompáñanos en la segunda parte de nuestra cautivadora conversación con Americo Ramirez Pedro y Americo mientras nos adentramos en el fascinante tema de la tecnología y su papel en nuestra vida diaria. Con los avances rápidos en IA y su cada vez mayor integración en la sociedad, reflexionamos sobre el impacto p…
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Dedicado a Tarsicio, quien vive en nuestra memoria y nuestro corazón. En un mundo ideal, el fin de año es la oportunidad de celebrar la vida, de reunirnos con familiares y amigos para disfrutar las fiestas decembrinas que dan inicio al famoso maratón Guadalupe-Reyes o bien, las posadas, ese novenario que anticipa la comida o cena de Navidad, inclui…
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En este episodio de Hablemos Un Poco, Pedro está emocionado de tener a Ameriço Ramirez de regreso como invitado. Se sumergen profundamente en la vida personal de Americo, explorando las experiencias e inspiraciones que lo han llevado a convertirse en el renombrado autor que es hoy en día. Desde recuerdos de la infancia hasta momentos que cambiaron …
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Transformar los alimentos para dar vida a platillos tan cotidianos como un caldo de pollo involucra varios pasos a seguir para que al consumirlos no solo se vean, huelan y sepan deliciosos sino que al recalentar y comer lo que sobró tengamos la seguridad de que el método de conservación fue el adecuado. Una de las costumbres más arraigadas entre qu…
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En el episodio de hoy de Hablemos un Poco, Pedro invita a su querido amigo, Jorge Vicente, a unirse a él en una conversación emocionante. Jorge aprovecha la oportunidad para adentrarse en su fascinante pasado y en el notorio viaje que lo llevó a este mismo momento. Mientras Pedro y Jorge rememoran su apreciada amistad, exploran los lazos profundos …
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En el episodio de hoy, Pedro se sienta con el sensacional artista musical, Ramón "La Fiera" Báez. Acompáñenos mientras Ramón nos lleva en un emocionante viaje a través de su ilustre carrera, compartiendo cautivadores detalles sobre su trasfondo y las influencias que dieron forma a su sonido único. Prepárense para ser encantados por sus historias en…
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Las bebidas y los alimentos fermentados son producto de saberes ancestrales que se saborean de manera cotidiana en las cocinas de todo el mundo. Yogures, vinos, cafés, quesos, panes, aceitunas, entre muchos otros, tienen en común la acción de microorganismos como levaduras y bacterias. En general asociamos la fermentación alcohólica con ciertas beb…
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El episodio de hoy trata sobre moda y emprendimiento. Pedro está acompañado por el dueño de JM Fashion, Josue Ruiz. Josue es un joven emprendedor que ha convertido su pasión por la moda en un negocio exitoso en Lake Worth, Florida. En este episodio, Josue habla sobre su camino para convertirse en diseñador de moda, cómo comenzó su negocio y los des…
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