Los mejores podcasts de Colima (2023)

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | ¿Cervezas bajas en alcohol o sin alcohol? ¡Descubre los pros y contras en Entre Cervezas! 1:00:34

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En este episodio de Entre Cervezas, Edgar y Pablo debaten sobre las cervezas bajas en alcohol y las sin alcohol. Desde cómo se producen hasta quiénes las consumen, no te pierdas esta discusión completa sobre las alternativas de cervezas más saludables y para aquellos que buscan opciones más suaves. ¿Buscas alternativas más saludables para tu bebida…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | De extremo a extremo, fermentando con levaduras Kveik y Lager 1:12:21

9M ago1:12:21

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En este episodio Edgar y Pablo regresan despues de un largo tiempo con su nuevo canal de youtube. En este capitulo platican de levaduras Kviek y Lager y como cuidarlas para que den las mejores cervezas.Por The Brewing Network

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Cintas perdidas 2 1:10:01

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En el episodio numero 29 platicamos un poco sobre el futuro de Entre Cervezas y el nuevo programa que lanzaremos en el 2022. Sobre una oportunidad unica para estar en primera fila aprendiendo de Edgar todo sobre la cerveza en la nueva escuela digitla de cerveza. Todo esto sera basado en NFT's (blockchain).…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Cintas perdidas 1:15:45

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En este episodio número 28, Pablo y Edgar platican un poco de todo, despues de haber perdido las cintas que se grabaron en los ultimos meses. En este capitulo "estrenamos" el twitch. Ademas de platicar un poco sobre fermentaciones, levadura y como mantenerla feliz para poderla reutilizar.Por The Brewing Network

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Calculos Cerveceros 1:10:52

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En este episodio número 27, Pablo y Edgar platican un poco de cuales son los calculos mas importantes para un cervecero para poder tener una buena cerveza. Tocando temas como calculos cerveceros, calculos de eficiencia de casa de coccimientos, calculos para inoculo de levadura.Por The Brewing Network

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Segundo episodio especial de barricas limpias y sour 1:09:42

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En este episodio especial número 2, Edgar da una platica sobre barricas limpias y sour. Dando reglas de dedo sobre como limpiar y cuidar tus barricas. Ademas de como reutilizarlas, prepararlas y sobre todo con que cervezas llenarlas.Por The Brewing Network

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Con Hernan Castellani de Sir Hopper 1:34:03

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En este espisodio Edgar y Pablo se sientan a tomar y platicar sobre cerveza. Tocando temas como lupulizacion en seco, eficiencias en equipo, trayectoria y desfios de un cervecero y por ahi se nos salen unas cuantas reglas de dedo / oro.Por The Brewing Network

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Jueves de Tacos

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Episodio 8 - Las playitas de México Pt1 (Colima y Jalisco) 1:02:22

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En el capitulo de hoy sacamos los trajes de baño, los lentes oscuros y el bronceador y nos lanzamos a una vueltita por las costas de Colima y Jalisco, del Real en Tecomán a Puerto Vallarta. Lo mejor de cada lugar, los lugares con mejor comida, paraisos escondidos y mucho mucho mas... En este episodio: Tacos al pastor "motorizados", Tacos dorados fa…

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Jueves de Tacos

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Episodio 7 - La Experiencia de Mudarte a una Nueva CIudad 1:08:44

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En el capitulo de hoy queremos compartir la experiencia en la que los tres tenemos experiencia: Los cambios de ciudad. Intentamos encontrar cuales son los mejores consejos que te sirven una vez que has tomado la difícil decisión de dejar atrás todo y a todos y avanzar en una ciudad con aires nuevos, aires de cambio... En este episodio: Tacos asada,…

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Jueves de Tacos

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Episodio 6 - Una vuelta por el terraplanismo 1:00:55

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1:00:55

En el capitulo de hoy seguimos con las batas de laboratorio, para intentar con un poquito de ciencia, descartar algunas de las teorías de conspiración que la gente cree al día de hoy... No somos científicos acreditados, somos taqueros que conocemos un poquito sobre los temas y nos molestan mucho los charlatanes que engañan a la gente... En este epi…

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Jueves de Tacos

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Episodio 5 - Antivacunas y el Efecto Mandela 1:15:35

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En el capitulo de hoy nos quitamos los mandiles y nos ponemos batas de laboratorio, para intentar con un poquito de ciencia, descartar algunas de las teorías de conspiración que la gente cree al día de hoy... No somos cientificos acréditados, somos taqueros que conocemos un poquito sobre los temas y nos molestan mucho los charlatanes que engañan a …

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Episodio especial de barricas limpias y sour 1:09:59

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En este episodio número 26, Edgar da una platica sobre barricas limpias y sour. Dando reglas de dedo sobre como limpiar y cuidar tus barricas. Ademas de como reutilizarlas, prepararlas y sobre todo con que cervezas llenarlas.Por The Brewing Network

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Con Daniel Cesari de Cerveceria Colima 47:52

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47:52

Edgar y Pablo se toman unas cervezas y platican con Daniel Cesari (Head Brewer) de Cerveceria Colima en Mexico. Se la pasan platicando entre cervezas sobre una manera de convertirte desde un cervecero casero hasta uno profesional. Ademas despues ya siendo cervecero, como uno se valida como cervecero al hacer una cerveza limpia y refrescante.…

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Jueves de Tacos

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Episodio 4 - Tradiciones Extrañas de Navidad y Año Nuevo y los Propósitos No Cumplidos 1:07:06

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1:07:06

En este episodio, conversamos sobre los propósitos no cumplidos de año nuevo y cual es el sentido de hacerlo y damos una vuelta por algunas de las tradiciones mas extrañas de Navidad y Año Nuevo alrededor del mundo. Hoy tocó rosca de tacos de reyes. Segundo episodio con secuestro de Tetor Síguenos en nuestras redes y déjanos tus comentarios o suger…

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Jueves de Tacos

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Episodio 3 - Los peores programas de TV 1:14:20

2+ y ago1:14:20

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En este episodio, hacemos un viaje rápido por los peores programas de la televisión mexicana. En este capitulo La señorita Laura, Hasta en las mejores familias, Hoy y Venga la alegría. Cachun-achun, El Dr. Cándido Pérez y las novelas donde salía Cuauhtémoc Blanco y mas. En este episodio también, el secuestro de Tetor. Último episodio de 2020, les d…

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Jueves de Tacos

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Episodio 2 - Millennials y Generación X Pt.2 1:02:10

2+ y ago1:02:10

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En este episodio, presentamos la segunda parte de nuestro análisis sobre las particularidades de los Millenialls que quedaron pendientes del capítulo anterior y ahondamos en el adjetivo de "Generación de Cristal" Hoy: Tacos de carnaza dorados, tacos de nada y tacos de adobada asados. Síguenos en nuestras redes y déjanos tus comentarios o sugerencia…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Tecnicas de lupulizacion avanzadas y Hop creep 1:22:23

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En este episodio número 24 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar vuelven a meterse en uno de los temas más populares en la cerveza “Dry Hopping”. Discuten, cuando hacerlo, a que temperaturas, tiempo de contacto, como y cuando cosechar levadura en una cerveza con grandes cantidades de dry hop, etc. Si son de los que les gusta hacer cervezas con mucho lúp…

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Jueves de Tacos

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Episodio 1 - Millennials y Generación X Pt.1 1:06:08

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1:06:08

En este primer episodio, explicamos de donde sale la idea de jueves de tacos y empezamos con la primera parte de nuestro debate de Millennials VS Generación X.Hoy: Tacos de lengua, tacos de tripa y tacos dorados de barbacoa de resSíguenos en nuestras redes y déjanos tus comentarios o sugerencias para próximos capítulos:Facebook: @juevestacosTwitter…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Carbonatacion 1:15:46

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En este episodio número 23 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar explican el efecto que tiene la carbonatación en la cerveza, describiendo las distintas técnicas de carbonatación, volumen de CO2 por estilo de cerveza, y todos los secretos posibles para que puedan crear una cerveza con su carbonatación justa y de manera constante.…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Fermentaciones extremas 1:09:08

3y ago1:09:08

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En el primer episodio en vivo de Entre Cervezas, Pablo y Edgar luego de lidiar - como siempre – con problemas técnicos, se meten de lleno en tratar de explicar a que se refieren con “fermentaciones extremas” desde mostos con alto grado de azúcares a altas temperaturas de fermentación, todos sinónimos a posibles problemas con los cual se enfrenta la…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Manejo de levaduras y el casi fallido intento de conectarse en vivo durante la grabación 1:03:24

3y ago1:03:24

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En este “espontáneo”episodio 21 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar deciden básicamente en el instante hablar sobre manejo de levaduras, y tienen ideas - como conectarse en vivo unos minutos en Instagram durante la grabación - que no funcionan muy bien! Pero, si quieren aprender cuales son los puntos más importantes para tener un buen manejo de levadu…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Biotransformación con los amigos de Birratecnia 1:17:06

3y ago1:17:06

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En este episodio 20 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar comparten el programa con Leandro y Matias de Birratecnia, otro podcast en Español dedicado a promover conocimientos científicos y académicos, con el enfoque de llevarlos a la práctica de elaboración de cerveza. Los cuatro se meten de lleno en el fantástico y a la vez no tan explorado mundo de la…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | The Beer Trekker 1:13:08

3y ago1:13:08

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En este episodio 19 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar entrevistan a Miguel Rivas, más conocido como The Beer Trekker. Miguel nos cuenta de sus comienzos, sus viajes, anécdotas en algunas de las más emblematicas cervecerias del mundo. Acompañenos junto a The Beer Trekker a descubrir las historias más interesantes del mundo cervecero artesanal.…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Copa Cervezas de América 1:09:06

3y ago1:09:06

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En este episodio 18 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar entrevistan a Daniel Trivelli, Director General de Copa Cervezas de América, uno de los eventos cerveceros más grandes del mundo y que se desarrolla en Latinoamérica. Vale la pena mencionar que esta entrevista fue realizada en el mes de Febrero, antes de saber las consecuencias del COVID-19 en to…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | El proceso de una receta 1:08:28

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Por The Brewing Network

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Más a fondo con las cervezas sours 1:07:26

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En el episodio número 16 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar ahondan en el lado salvaje del mundo cervecero. En la primera parte de este episodio discuten sobre diferentes tipos de incoulaciones de culturas mixtas, y en la segunda parte de meten de lleno en el conocimiento de barricas.Por The Brewing Network

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Introducción a las cervezas “Sour” 1:03:50

3+ y ago1:03:50

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En el episodio número 15 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar dan el primer paso hacia el lado salvaje del mundo cervecero, con datos y técnicas básicas para que el oyente pueda dar sus primeros pasos en este mundo distínto pero excitante y comiencen a elaborar estas cervezas.Por The Brewing Network

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Preguntas de los Oyentes 1:11:46

3+ y ago1:11:46

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En un nuevo episodio de Entre Cervezas, Pablo y Edgar deciden comenzar a responder varias de las muchas preguntas recibidas de parte de los oyentes, para no sólo beneficiar a los oyentes que preguntaron, pero también a todos los oyentes que puedan tomar provecho de las preguntas y las respuestas.Por The Brewing Network

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Defectos en la Cerveza 1:04:43

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Como no podía ser de otra manera, el capitulo número 13 de Entre Cervezas llega justo antes de Halloween! En este episodio, Pablo y Edgar hablan sobre como reconocer algunos de los defectos más importantes que pueden afectar tu cerveza, a como evitarlos de manera práctica, y para que lo puedas hacer en tu cerveceria.…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Bloque Cervecero Latinoamericano (BCL) 1:12:24

3+ y ago1:12:24

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En el episodio número 12 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar entrevistan a José Carlos Blanco miembro fundador del Bloque Cervecero Latinoamericano, una federación que involucra a 14 asociaciones cerveceras de paises latinoamericanos. El BCL se ha creado para que la cerveza en Latinoamerica comience a trabajar de forma organizada y ayudandose los unos…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | New England IPA 1:03:59

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En este episodio de Entre Cervezas, Pablo y Edgar desmitifican todos los secretos de las NEIPAs o Hazy IPAs, desde su historia, que ingredientes utilizar, perfil del agua, sus procesos, técnicas de lupulado, biotransformación, y todo lo concerniente a este estilo que es furor en USA y que cada vez más se extiende a toda Latinoamerica. Si estabas pe…

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Sociedad Líquida

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Sociedad Líquida / Los motivos de Urzúa 6:22

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En esta ocasión reflexionamos sobre los motivos de Carlos Urzúa para renuncia al gabinete de AMLOPor Luis Enrique Cruz Garcia

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Cerveza 101: Del grano al vaso (Parte 2) 1:07:46

4y ago1:07:46

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En este episodio de Entre Cervezas, Pablo Y Edgar detienen su marcha super técnica (sólo por unos episodios) y vuelven a las bases de cómo hacer cerveza primero, pero también a cómo hacer de la buena. Los lados A y B....C? se enfocan en tratar de llegarle no solamente al oyente con más experiencia, sino también al cervecero novato. No importa cuant…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Cerveza 101: Del grano al vaso (Parte 1) 1:04:20

4y ago1:04:20

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En este episodio de Entre Cervezas, Pablo Y Edgar detienen su marcha super técnica (sólo por unos episodios) y vuelven a las bases de cómo hacer cerveza primero, pero también a cómo hacer de la buena. Los lados A y B, se enfocan en tratar de llegarle no solamente al oyente con más experiencia, sino también al cervecero novato. No importa cuanta exp…

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Colima Sound

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Capitulo 0 "El calis" 26:44

4y ago26:44

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Un grupo de amigo hablando de sus aventuras previas

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Más sobre lúpulos, dry hopping y biotransformación 1:01:46

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En este nuevo episodio de Entre Cervezas, Pablo Y Edgar continúan utilizando su nuevo formato para el programa, y siguen hablando de distintas utilizaciones del lúpulo en el lado A. Cuando cambian al lado B, comienzan a complicar los temas hablando de dry hopping y las distintas razones de porque utilizarlos en distintos puntos de la fermentación o…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Introducción a los Lúpulos y Técnicas Utilización 59:58

4y ago59:58

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En el episodio 7 de Entre Cervezas, Pablo Y Edgar ponen a prueba un nuevo formato para el programa, separan el episodio en el lado A y el lado B. En el lado A discuten la historia del lúpulo, que son, y las técnicas tradicionales de utilización. Ya en el lado B, hablan de técnicas mas avanzadas y sus ventajas, como adiciones tardías durante el herv…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas | Análisis Sensorial con el Programa de Certificación Cicerone 1:12:28

4+ y ago1:12:28

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En este primer episodio del año, Pablo Y Edgar invitan a Josemaría “Chema” Mora del Programa de Certificación Cicerone para hablar sobre el programa y tambíen discutir sobre análisis sensoriales de la cerveza. Entendiendo mejor y de manera clara las diferencias entre un buen servicio de cerveza y/o la calidad de la misma.…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas – Preguntas de oyentes/Adjuntos 1:07:42

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Pablo y Edgar hablan de su experiencia en Copa Cerveza Mexico 2018, y comienzan a responder preguntas de sus oyentes para luego meterse de lleno a hablar de adjuntos. Discuten sobre que son los adjuntos, diferentes tipos de adjuntos, para que sirven, cuando utilizarlos, y cuales serían los beneficios de utilizarlos.…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas – Fermentación 1:13:02

4+ y ago1:13:02

1:13:02

En este cuarto episodio, Pablo y Edgar terminan con los cinco puntos que mejorarán tu cerveza, esta vez hablando sobre fermentación. Cántidad de inóculo, la importancia del oxígeno al comenzar la fermentación, control de temperatura, y mucho más. Este episodio se enfoca en develar todas las técnicas necesarias para obtener un buen conocimiento sobr…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas – Limpieza/Sanitización y Manejo de Levaduras 1:10:50

4+ y ago1:10:50

1:10:50

En el tercer show de Entre Cervezas, Pablo y Edgar continúan hablando en detalle de dos de los cinco puntos que mejorarán tu cerveza, Limpieza/Sanitización y Manejo de levaduras. De forma detallada se meten de lleno en las diferencias entre limpieza, sanitización y esterilización, discutiendo productos comúnmente utilizados por los cerveceros artes…

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas – Agua y pH 1:08:57

5y ago1:08:57

1:08:57

En su segundo show y tal como habian prometido en su primer programa, Pablo Y Edgar se meten de lleno en un tema tan importante como el agua y el pH del macerado. Y para ello invitan a un especialista en el tema, Marcos Ragoni de Ceresvis.Por The Brewing Network

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Entre Cervezas

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Entre Cervezas – 5 Consejos Para Hacer Una Mejor Cerveza 1:06:50

5y ago1:06:50

1:06:50

Entre Cervezas, el podcast en español de la Brewing Network que busca ayudar al cervecero de habla hispana a entender los secretos y técnicas para hacer cerveza de la buena, y hablando su mismo idioma. Durante los siguientes capítulos hablaremos de como mejorar los procesos cerveceros desde homebrewers hasta pro-brewers. Además de contestar pregunt…

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Econócratas

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Plática con Carlos Maldonado 21:40

5y ago21:40

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En esta ocasión, Enrique Cruz conversó con Carlos Maldonado, candidato del partido Movimiento Ciudadano a Diputado Local por el Distrito 01 de Colima. Conoce el perfíl de Carlos y sus propuestas. Revista Enfoques Twitter https://twitter.com/EnfoquesRevista @EnfoquesRevista Facebook https://www.facebook.com/revistaenfoquesof/ Instagram https://www.i…

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De frente con

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Omar Edel González Montes, candidato independiente a la alcaldía de Comala 27:17

5y ago27:17

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En esta ocasión, Fernando Gutiérrez platicó con Omar Edel González Montes, candidato independiente a la alcaldía de Comala Revista Enfoques Twitter https://twitter.com/EnfoquesRevista @EnfoquesRevista Facebook https://www.facebook.com/revistaenfoquesof/ Instagram https://www.instagram.com/revistaenfoques/ Sitio web https://revistaenfoques.com Ferna…

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Análisis Político

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Entrevista Ciria Salazar, Candidata Diputada Local Distrito 01 Colima 26:24

5y ago26:24

26:24

En esta ocasión Arnoldo Delgadillo y Enrique Cruz; platican con la candidata a Diputada Local por el Distrito 01 de Colima por la coalición PRI-PVEM Ciria Salazar. Conoce lo que nos dijo. Revista Enfoques Twitter https://twitter.com/EnfoquesRevista @EnfoquesRevista Facebook https://www.facebook.com/revistaenfoquesof/ Instagram https://www.instagram…

D

De frente con

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Benji Delgado Coordinador de la Campaña Juvenil de Ricardo Anaya en Colima 20:01

5y ago20:01

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Luis Ramírez Carbajal, Director de Revista Enfoques, platicó con Benji Delgado Coordinador de la Campaña Juvenil de Ricardo Anaya en Colima Revista Enfoques Twitter https://twitter.com/EnfoquesRevista @EnfoquesRevista Facebook https://www.facebook.com/revistaenfoquesof/ Instagram https://www.instagram.com/revistaenfoques/ Sitio web https://revistae…

A

Análisis Político

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Entrevista Locho Morán candidato a la alcaldía de Colima por Movimiento Ciudadano 23:11

5y ago23:11

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En esta ocasión Arnoldo Delgadillo y Luis Ramírez Carbajal; platican con el candidato a la alcaldía de Colima por Movimiento Ciudadano Leoncio “Locho” Morán. Conoce lo que nos dijo. Revista Enfoques Twitter https://twitter.com/EnfoquesRevista @EnfoquesRevista Facebook https://www.facebook.com/revistaenfoquesof/ Instagram https://www.instagram.com/r…

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Econócratas

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Plática con Walter Oldenbourg, candidato del PRI y PVEM a la alcaldía de Colima. 22:59

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22:59

En esta ocasión, Enrique Cruz conversó con Walter Oldenbourg, candidato del PRI y PVEM a la alcaldía de Colima. Conoce el perfíl empresarial de Walter y sus propuestas de índole económicas. Revista Enfoques Twitter https://twitter.com/EnfoquesRevista @EnfoquesRevista Facebook https://www.facebook.com/revistaenfoquesof/ Instagram https://www.instagr…

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Soy Empresario

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Entrevista con Miguel Fuentes Soni, Presidente de AMIC Colima 21:32

5y ago21:32

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En esta ocasión, Héctor Gómez platica con el Arq. Miguel Fuentes Soni, Presidente de AMIC Colima, quien nos comenta de los proyectos de esta asociación empresarial en Colima. Héctor Gómez Twitter @GoMexComunica Revista Enfoques Twitter https://twitter.com/EnfoquesRevista @EnfoquesRevista Facebook https://www.facebook.com/revistaenfoquesof/ Instagra…

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