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show episodes
 
Programa Radial enfocado en el mundo de los vinos y placeres sensoriales, con información de la actualidad de la industria del vino tanto de Argentina como a nivel global, entrevistas a actores del ámbito y muchos datos que ayudan a entender la complejidad de la actividad. Con la conducción de los Sommeliers y Periodistas Alejandro Abraham (@alex_abraham en Instagram) y Carolina Pavicevich (@caro_pavichevich en Instagram). IG del programa: @topedegamasalta (en Twitter e Instagram). Se emite ...
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Liberarte con JP

JP Cifuentes Palma

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Liberarte con JP es un espacio en donde se analizarán, interpretarán y reflexionarán aquellos libros que nos han marcado a lo largo de nuestras vidas para situarlos en las nuevas fronteras en donde fluya la magia de la literatura. Recuerda seguirnos en nuestras distintas plataformas de podcasting y en nuestro instagram @podcastliberarteconjp. Liberarte con JP es un podcast perteneciente a la Productora Buitre. Creador, guionista y voz a cargo de JP Cifuentes Palma, edición de audio y portada ...
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La Ingeniera Agrónoma especializada en Viticultura Regenerativa, Paz Gómez Rueda, nos explica, con lujo de detalles, el porque los suelos vivos son importantes para evitar la desertificacion y absorber el dioxido de carbono, los beneficios enn las uvas, los desafios que enfrenta la viticultura regenerativa para imponerse, la importancia de los micc…
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El Fundador de Achaval Ferrer y Winemalker y Propietario de Matervini y Alma Máter, Santiago Achaval nos cuenta de la historia que lo llevo a dejar Córdoba y su carrera de contador para hacer vinos de Mendoza, de su predilección por el Valle de Canota, de los vinos de Alta Gama del Valle del Zonda, de Cafayate, del Malbec como transmisor de Terroir…
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✨🎬 ¡Nuevo episodio de #ExperienciasqueForman! 🎧 Hablamos con Gloría Inés Arenas, Alessandro Angulo y Alfredo de Juan sobre qué significa contar historias en formato documental con distribución en grandes plataformas de streaming. Su experiencia como productora, director y director de fotografía respectivamente llegan a este nuevo episodio de Experi…
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El Enólogo de Finca Iral, Daniel García Corazza, nos cuenta de los orígenes de la bodega, de las características de Ugarteche, de los varietales con los que trabajan, de cómo se doma el Petit Verdot, de las distintas maderas a utilizar según el varietal, de lo difíccil que es para él y Lucas Giménez pasar desapercibidos en los vinos y del vino como…
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El Ingeniero Agrónomo, Enólogo, Horticultor, Apicultor y Fundador de Bodega Kelevi, Gabriel Vivanco, nos cuenta de como nació la idea del Néctar Fermentado de Flores, del origen de sus bebidas realizadas a partir de flores, del proceso de fermentación, del método charmat y champenoise utilizados para hacer sus espumosos, de los años de investigació…
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En este resumenn te contamos de lo acontecido en el COPROVI 2024, de la hermosa BARRICA que Ale se ganó enn el COPROVI y de su traslado en manos del TOY Lazcano, del Día del Merlot, del Evento de la Cámara Franco Argentina, de los premiados en los World Best Vineyards 2024, y mucho más.
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El Propietario de Vinos Adentro de Cachi, Christian Götz, nos cuenta las razones por las que eligió Cachi como su lugar en el mundo viniendo desde Suiza, sobre los secretos de su aclamado Torrontés, de porque cree que el Torrontes sigue siendo menospreciado en Salta, de las cepas que considera podrían funcionar en Cachi, de las distintas líneas de …
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Este es el primer episodio multilocación en Gente que hace Cine. Nos fuimos para Fusagasugá invitados por Natalia Morales, directora del festival de cine FICFUSA para grabar una conversación en diferentes espacios, desde un río en Pasca, una plaza de toros de Aguadita hasta la plaza mayor de Fusa. Un episodio recomendado para amantes de la gestión …
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Uno de los Enólogos de Alma 4, Mauricio "Muri" Castro, nos cuenta del proyecto que comenzó hace 25 años junto a Sebastian Zuccardi y otros amigos, del origen del nombre, de donde provienen las uvas, de como nació la idea del Crudo 2019, un espumoso método tradicional sin degüelle, los espumosos tintos, y mucho más en una fascinante entrevista sobre…
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Hace mucho tiempo queríamos hacer este episodio. Laura y Jonathan, son las cabezas de un proyecto que reúne a jóvenes apasionados por el cine colombiano y latinoamericano en una plataforma de contenidos diversos para promoverlo, estudiarlo y conversarlo. Tercer Cine es un medio creativo y especializado en la divulgación, difusión y crítica del cine…
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Matías "Remi" Basoalto, Director de Cuentas Global y una de las mitades de Oveja & Remi Labeling Studio, nos cuenta, en una entrevista desestructurada y franca, de las diferencias entre diseñar para bebidas espirituosas y vinos desde la temática hasta el tipo de clientes, el estilo de sus diseños, sus premiadas etiquetas en especial la del Ron Resi…
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El Gerente Enológico de Casa de Uco, Gustavo Bauzá, nos cuenta lor orígenes de todas las unidades de negocio de Casa de Uco, de por qué piensa que Los Chacayes tiene las mismas o más posibilidades que Gualtallary, las dificultades que conlleva Chacayes como terroir, la famosa acidez de los vinos de Chacayes, de porqué el Sauvignon Blanc le quita el…
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Vivianne Saler ha dejado su huella en algunas de las producciones más reconocidas del cine y la televisión, tanto a nivel nacional como internacional. Desde "Noticia de un secuestro" y "Meduza" en Netflix, hasta "Como agua para chocolate" en Max y muchas más. Tras sus pinceles, brochas y peinados, se han transformado personajes de películas y serie…
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El Chief Winemaker de Pulenta Estate, Javier Lo Forte, nos cuenta las razones por las que el Cabernet Franc de la bodega es tan renombrado, la pionera historia de los fundadores de Pulenta, revaloriza el terroir de Agrelo y Alto Agrelo, la deuda de Mendoza con el Cabernet Sauvignon, el porqué le gusta tanto el Merlot, las peculiaridades del muy esp…
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El Ingeniero Agrónomo especializado en Viñedos de Alta Gama, Marcelo Canatella, nos cuenta de lo que significó Michel Rolland y Clos de los Siete en su vida, sobre que define a una Plantación Exitosa de un Viñedo (tal el nombre de su libro), sobre su colaboración con Federico Gamarini y el geofísico Guillermo Corona, sobre las vicisitudes de maneja…
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✨🎬 ¡Nuevo episodio de #ExperienciasqueForman! 🎧 Hablamos con dos expertos en Producción Ejecutiva para series: Asier Aguilar (Caracol TV) y Alejandro García (Vicepresidente de contenido de Sony Pictures). Una charla llena de experiencias, aprendizajes e historias que no te puedes perder. Experiencias que forman es un proyecto de la Comisión Fílmica…
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El Enólogo de Mugrón y MQA Wines, Mariano Quiroga Adamo, nos cuenta de los nuevos vinos que está haciendo en la emergente región de San Luis y se refiere a su predilección por el Tannat, a lo que le dejó su paso por Catena Zapata, Terrazas de los Andes y demás bodegas por donde transitó en su vasta carrera, opina sobre la actualidad del vino argent…
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El Enólogo de Miraluna Wines, Vasija Secreta, Bodega Dal Borgo, Bodega Nueve Cumbres y otras, Daniel Heffner, nos cuenta de como nació el 30 Lunas, el nnuevo vino ícono de Miraluna, de la Bonarda del premiado Abundia de Nueve Cumbres, de las posibilidades aún por descubrir que ofrece Cachi, del afamado Sauvignon Blanc de Bodega Dal Borgo y de las p…
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El Enólogo de Escorihuela Gascón, Matías Ciciani Soler, se refiere a qué hace tan desafiante a El Cepillo como terroir y a porqué considera que es un terroir que se expresa mucho en los vinos, a como Escorihuela Gascón es pionera en la biodinamia, a la influencia de Ernesto Catena en el nuevo rumbo de la bodega hace 11 años, al porqué de su interés…
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El Gerente de Enología y Viticultura de Doña Paula Wines, Martín Kaiser, nos cuenta de los beneficios de estar a cargo de ambas áreas a la hora de elaborar sus vinos, de que le aporta trabajar junto al reconocido enólogo chileno Cristóbal Undurraga, de las distintas fincas de la bodega, de las diferencias en los vinos y estilos de elaboración y cri…
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Colombia se ha convertido en una perfecta locación no solo para rodar, sino para postproducir. Por eso hablamos con tres expertos en supervisión y arte para VFX, supervisión de postproducción y edición conceptual. Nuestros invitados a este episodio de EXPERIENCIAS QUE FORMAN: Alejandro Velasco, VFX Supervisor Bandidos (Netflix) – Tiempo de Victoria…
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El Enólogo de Achaval Ferrer, Gustavo Rearte, nos cuenta del desafío que fue mantener la calidad cuando la bodega se expandió en números de producción, las diferencias al cosechar y vinificar uvas provenientes de terroirs tan diferentes como Valle de Uco, Primera Zona o Este Mendocino, presenta el portfolio de la bodega, se refiere a la importancia…
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Cinéfilo, actor, productor y director o todo al mismo tiempo combinado con mucha pasión. Esa es la perfecta descripción para Alejandro Aguilar, el protagonista de este episodio. Míralo en Youtube aquí Su carrera más prolífica la ha desarrollado en el cine: su primer largometraje fue Silencio en el paraíso (2011), un drama social dirigido por Colber…
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La Enóloga de Chateau De Corneilla - Corneilla del Vercol, Jurado de Preselección del Concours National Agricole de Paris e investigadora del ICV, Verónica Chavez Parra, nos cuenta que significó ser la Primer Enóloga Tucumana, sobre las diferencias entre trabajar en bodegas francesas y españolas, y sobre las particularidades de las diferentes D.O. …
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En este episodio te contamos todo lo que sucedió en el Vinos y Negocios Mendoza, de las visitas al Musu en la cueva, a Raquis de la mano de Facu Impagliazzo, a Altos Las Hormigas con Fede Gambetta, de la tarde junto a Jere Contreras (y un poco Juan Pablo Murgia) en Argento, de los fugaces encuentros con Agus Hannah y Juampi Solís, y de la cena fina…
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El Enólogo de Catena Zapata y Propietario de El Enemigo Wines y El Reventón, Alejandro Vigil, habla de todo: desde el tiempo que lleva poder poner un vino en el mercado, pasando por la actualidad del vino argentino, de qué hace tan especial a Sierra de Gredos, su última aventura; habla de la enogastronomía, la competitividad, la importancia de las …
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Este episodio nos recuerda la función social del cine, gracias a Christian volvimos a la raíz de nuestro podcast. Un episodio en exclusivo audio, para escuchar historias de cómo el cine transforma vidas, genera procesos de inclusión y representación a través de iniciativas como el Festival de Cine Sumapaz, el We Cam Fest entre otras iniciativas que…
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El Sommelier, Formador Homologado de la D.O. Jeréz/Sherry y Director del Wine Institute Salta, Jorge Gallo, nos explica de las diversas variedades de Café Arábigo en Colombia, de sus particulares cualidades organolépticas, del porqué de su altísima calidad, los tostados más apropiados según el método de extracción, de dónde hallar buenas Robustas, …
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Luego de 6 años completamos 200 conversaciones con personas maravillosas que construyen historias como Natalia Santa, Head Writer de Cien años de Soledad para Netflix, guionista y miembro de equipos de guionistas de series de ficción para RCN, Caracol, Fox Telecolombia, Dynamo, Fábula Netflix, Movistar y Amazon. También directora de películas como …
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¿Sabías que Colombia se ha convertido en la locación preferida de los productores de Reality Shows internacionales? En este nuevo episodio de #Experienciasqueforman, exploramos uno de los formatos que ha dominado la industria del entretenimiento por décadas, conversando con cuatro personas expertas en su producción: Luna Álvarez, Bibiana Jiménez Mo…
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Si quieres echar ganas para hacer tu primera peli debes escuchar este episodio con Iván Garzón y Santiago Posada, director y productor de LO PEOR HASTA EL MOMENTO. Esta película narra una maldición o la mala suerte que reencuentra a dos hermanos para que afronten la responsabilidad de acompañar y presenciar cómo una enfermedad consume lo poco que l…
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La Jefa de Beer Knowledge, Cicerone y Sommelier de Cervezas Doemens, Sol Cravello, nos explica de que se trata el programa de certificaciones Cicerone del cual forma parte, los distintos tipos de cerveza óptimos según el clima y ocasión, las distintas cristalerías para cada cerveza, las temperaturas en las que cada cerveza debe ser bebida, la impor…
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El Jefe de Viñedos de Zuccardi Valle de Uco, Martín Di Stefano, nos cuenta de las micro regiones de dicho valle, de las peculiaridades de cada uno de sus terroirs, de los diferentes enfoques en la viticultura de acuerdo a la zona, de porqué Gualtallary, Monasterio y San Pablo son tan distintivas, de la importancia del lugar sobre las variedades, y …
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Estrenada en 800 salas de Estados Unidos, ganadora del premio principal de Sitges, vendida en casi toda Latinoamérica e incluida en el catálogo de Netflix, Cuando acecha la maldad, de Demián Rugna, es el hito más importante del cine de terror reciente hecho en Latinoamérica. Dos de sus productores conversarán con Alejandra Rocas, programadora espec…
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Daniel Fermani, uno de los propietarios y viticultores de Viñas de Huancache, nos cuenta que hace de Gualjaina un terroir tan único, de las dificultades del manejo de viñedos en esas latitudes tan australes, del Chardonnay elogiado por Alejandro Vigil, de los combates contra las heladas, de las características volcánicas de los suelos, de la gran r…
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En un mundo y una industria globalizados, es pertinente cuestionar y reflexionar sobre las ideas que definen a los cines nacionales. Cuando se habla de "cine colombiano", ¿en qué pensamos? Este espacio reúne tres casos singulares de la cinematografía producida en Colombia que desafían los criterios lingüísticos, temáticos y de producción tradiciona…
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El empresario gastronómico y ex Brand Ambassador de Johnnie Walker en Argentina, Raúl Maza, nos adentra en el fascinante mundo del Whisky cuando nos explica las diferencias entre los Whiskies Escocés, Americano, Irlandés, Japonés y Canadiense, las características particulares que obtienen dependiendo el cereal utilizado para su elaboración y la mad…
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Nos sentamos con dos grandes de la producción audiovisual en Colombia para hablar de series, del impacto que están teniendo en la industria local e internacional, de historias colombianas, contenidos, audiencias, nuevos públicos, incluso de cómo hacer un buen pitch para llevar un proyecto a las pantallas. Dago llega a este episodio como guionista, …
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El Gerente de Enología de Bodega Etchart, Sebastiánn Fernández, nos cuenta de como decidió dejar Santa Julia y regresar a Cafayate, de los nuevos vinos de la Boodega, del premiado Assemblage de Malbec, del Petit Verdot ahora sin madera, de las "Blancas Heroicas" de Río Seco, de la menospreciada Bonnarda, y muchísimo más en esta por demás interesant…
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Al pensar en la sala de cine aparece la imagen de un lugar oscuro aislado del mundo y en el que un nuevo mundo aparece frente a nosotros; sin embargo, es importante no perder de vista las coordenadas sociales, culturales y económicas que circundan ese espacio. En esta conversación se hablará de la relación que una sala de cine como Potocine y un la…
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La Sommelier Daiana Giraldi, Brand Ambassador de RIEDEL Argentina, nos da una auténtica Masterclass sobre cristalería para vinos: nos explica al detalle las razones de la importancia de elegir la copa correcta o compatible con cada cepa, pasando por la centenaria historia de la marca y toda la tecnología en ellas aplicadas y los diversos modelos de…
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En este episodio, el 193 de nuestro podcast, vamos a hablar de salud, de gestión emocional, del bienestar de quienes trabajan en el mundo del audiovisual, de la gente que hace cine. Nuestra invitada es Doric Marté, productora audiovisual, desarrolladora de conceptos de moda e investigadora de tendencias de mercado, quien a partir de observar a much…
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