Los mejores podcasts de Catering (2025)

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T6_EP 45 Conoce a Claudia Sempé: Nutricionista Pionera en el Arte del Catering Saludable 57:54

6h ago57:54

57:54

En el episodio de hoy tuve el placer de hablar con Claudia Sempé, Licenciada en Nutrición que además de atender en consultorio a sus pacientes, fundó y dirige hace más de 25 años; @cooking.service.ar, una empresa con dedicación exclusiva al Catering Dietético personalizado. Con el propósito de que comer sano sea una prioridad, y fácil para todos, C…

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Cómo come... una ginecóloga 35:47

14m ago35:47

35:47

Durante mucho tiempo se llamó a la menopausia "el cambio": este proceso, desatendido por la medicina e invisibilizado por la sociedad, es probablemente el que más cambios drásticos provoca en la vida de las mujeres. En este episodio charlamos largo y tendido sobre salud femenina con la ginecóloga Silvia Poyo.…

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T6_EP 46 Dra. Martina Luzuriaga: Baja reserva ovárica, diabetes y su propio camino hacia la maternidad 38:17

12h ago38:17

38:17

Hoy tengo el placer de presentar una colaboración muy especial que surgió a partir de una conversación transformadora que tuve con Gabriela Gutiérrez, bióloga molecular, Doctora en Ciencias de la UBA y cofundadora de Microgenesis. Fue el episodio numero 15 de esta temporada en el que Gabriela cuenta como fundó y lidera este laboratorio pionero, que…

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Los consejos de Ángela Quintas | Cómo comer para superar el jet lag 1:40

1h ago1:40

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Ángela quintas te da unas pautas para cómo minimizar los efectos del jet lag en viajes largos.

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Cómo come... una azafata de vuelo 0:10

8h ago0:10

0:10

En los años 80, una aceituna cambió para siempre la comida que consumimos a bordo de los aviones comerciales. La tripulante de cabina Paloma Brabender nos cuenta en este episodio todos los entresijos de la alimentación a 30 mil pies de altura.

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T6_EP 44 Tecnología e Innovación para Mejorar la vida de 42 Millones de Mujeres en América Latina. Cómo “No Pausa” propone revolucionar el Climaterio 1:02:32

2d ago1:02:32

1:02:32

En el episodio de hoy tengo el placer de conversar con Milagros Kirpach, co-fundadora de @nopausaig, una plataforma dedicada a mejorar la calidad de vida de las mujeres entrando o cursando su menopausia. @Milagroskirpach y su equipo están desafiando tabúes y cambiando percepciones con el objetivo de TRANSFORMAR LA MENOPAUSIA EN EL SIGLO XXI y brind…

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Los consejos de Ángela Quintas | Qué tipo de pan es más saludable 1:04

6d ago1:04

1:04

Ángela Quintas nos cuenta qué tipo de pan deberíamos comer por ser más nutritivo.

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T6_EP 43 Ivana Figueras y Pompavana: Emprendimiento, Moda y Empoderamiento Femenino 1:22:47

8d ago1:22:47

1:22:47

En el episodio de hoy tengo el placer de recibir a Ivana Figueras quien, contra viento y marea, demostró ser una fuerza imparable en su búsqueda por convertir los desafíos en oportunidades. Desde una temprana edad, enfrentó la maternidad soltera con valentía y determinación, desafiando las expectativas y construyendo un camino propio. En lugar de d…

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Cómo come... el panadero que vende roscones de Reyes todo el año 29:17

29d ago29:17

29:17

Javier Cocheteux prometió un abrazo a cada cliente que se llevara un roscón un 15 de agosto, y asegura haber dado ya muchos. Una receta inspirada en 'Como agua para chocolate' que ha conseguido desestacionalizar el dulce más famoso de la Navidad.

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T6_EP 42 Impacto Social y Tecnología: Conversación con Anabel Perrone 1:12:59

15d ago1:12:59

1:12:59

En el episodio de hoy, tengo el honor de recibir a Anabel Perrone co fundadora de la Compañia Because Energy Matters, con base en Argentina, Uruguay, Estados Unidos e Italia y cuyo propósito es transformase en socio técnico y estrategico que desarolla soluciones tecnologicas para apoyar a empresas y personas a permanecer relevantes. Con más de vein…

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Los consejos de Ángela Quintas | La higiene en tu cocina 1:10

21d ago1:10

1:10

Esta semana, los mejores consejos sobre cómo cuidar la limpieza de la cocina y los alimentos.

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T6_EP 41 Cocina Saludable y Éxito Empresarial: El Viaje de Elisa Trucco con Eliot 52:49

25d ago52:49

52:49

En este episodio, tengo el placer de conversar con una emprendedora de cuya historia y productos soy fan, como amante de los dulces que soy. Se llama Elisa Trucco, es la fundadora de @Eliotrealfood, una marca que nació de su pasión por la cocina saludable y que logró transformar lo que parecía un hobby, en un exitoso emprendimiento que acaba de des…

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Cómo come... un "cocinólogo" o diseñador de cocinas 38:40

27d ago38:40

38:40

Daniel Colino imagina el diseño de cocinas como una partida de ajedrez: hay que pensar qué ficha cae con el movimiento de otra. ¿Existe la cocina ideal?

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T6_EP 40 No Ordinary People: Reconocimiento en la Legislatura Porteña y una charla inspiradora con Dani Dini 50:40

2M ago50:40

50:40

En este episodio especial de No Ordinary People, celebro un hito que significa muchísimo para mí y para este proyecto que inicié hace seis años. La Legislatura Porteña distinguió al podcast como un Aporte a la Comunicación Social de la Ciudad de Buenos Aires, y no puedo estar más honrada y agradecida. Cuando empecé NOP, me lancé a la pileta en un m…

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Los consejos de Ángela Quintas | Cuidado con comer en un tupper 1:09

1M ago1:09

1:09

Esta semana, Ángela Quintas explica qué cosas hay que tener en cuenta a la hora de hacerse la comida en un tupper y qué debemos cuidar al respecto.

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T6_EP 39 Del Periodismo Cultural a "Cuesta Abajo": Juana Libedinsky y su Trayectoria 1:01:22

2M ago1:01:22

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En el episodio de hoy tengo el privilegio de conversar con una mujer que ha sabido combinar el periodismo con una sensibilidad única para contar historias que tocan el alma: Juana Libedinsky, de quien soy fan desde hace mucho tiempo. Juana vive en Nueva York hace años desde donde escribe para La Nación y es corresponsal cultural para El País de Uru…

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Cómo come... una investigadora de los nanoplásticos que contiene nuestra comida 34:30

2M ago34:30

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La ciencia ya ha comprobado que los nanoplásticos presentes en la comida y en el aire llegan a nuestra sangre e incluso a la leche materna, y se acumulan en las arterias, aumentando el riesgo de ictus e infarto. La investigadora Ana Cañas intoxica a peces cebra en el laboratorio para entender cómo estas minúsculas partículas nos afectan a los human…

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T6_EP 38 Paula Molinari: Inspirando y transformando a emprendedores y empresarios para que sean motor del triple impacto y apoyándolos en sus procesos de profesionalización. 59:20

2M ago59:20

59:20

En el episodio de hoy, tengo el inmenso placer de conversar con @Paula_Molinari_ para sumergirnos en el emocionante mundo de la transformación empresarial. Hace dos años, en conmemoración por los 10 años de la primera edición de su icónico libro "El salto del dueño"- Paula es también autora de otros dos libros - produjo “El Salto”, un documental qu…

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Los consejos de Ángela Quintas | Qué comer en un catering 1:32

2M ago1:32

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En el último episodio de ¿Cómo comes? Ángela Quintas te cuenta la mejor forma de aprovechar el catering y qué es más aconsejable comer.

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T6_EP 37 Estrategias de Innovación y Tendencias de Consumo con Soledad Offenhenden 1:05:12

2M ago1:05:12

1:05:12

En el episodio de hoy tuve el inmenso placer de recibir a Soledad Offenhenden. En 2019, en la primera temporada de NOP, Sole estuvo en el Pod junto a Flor Mangini en una charla imperdible (que les super recomiendo) y esta vez le pedí que volviera para contarme acerca de Futurus, la consultora especializada en pronósticos de tendencias de consumo qu…

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Cómo comen... en un rodaje de cine 32:51

2M ago32:51

32:51

Laura Calero es una de las responsables del Catering Rafael, el primer catering de cine que hubo en España y que a lo largo de su historia ha dado de comer a equipos de cientos de personas capitaneadas por maestros como Ridley Scott, Steven Spielberg o Pedro Almodóvar.

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xT6_EP 36 Salud Integral y Neurociencias: Los Secretos de Aby María, Health Coach 1:14:14

3M ago1:14:14

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En el episodio de hoy tengo el placer de conversar con Aby Maria, farmaceutica especialista en clinica y Health Coach. @abymariaok es Especialista en Neurociencias y Medicina Orthomolecular, Nutrición moderna y suplementación integrativa. Aby propone un viaje hacia el bienestar y la salud óptima, explorando el mundo de la bioindividualidad y las po…

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Los consejos de Ángela Quintas | Cuánta proteína debemos comer 1:19

3M ago1:19

1:19

Ángela Quintas nos cuenta qué tipo de proteína debemos ingerir y cuánta cantidad en función de nuestro peso.

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T6_EP 35 Del Plato a la Experiencia: Toti Quesada Redefine la Gastronomía desde Casa Néctar 45:08

3M ago45:08

45:08

En el episodio de hoy tengo el placer de conversar con Teodelina "Toti" Quesada, una chef que ha logrado capturar la atención del público no solo por sus exquisitos platos, sino por la experiencia sensorial completa que crea alrededor de la mesa. Psicopedagoga de formación, @Totiquesada decidió seguir su pasión por la cocina a los 30 años, un cambi…

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Cómo come... un maratoniano vegetariano 26:43

3M ago26:43

26:43

El atleta y entrenador Borja Pérez Batet lo ha probado todo: la dieta vegana, la crudivegana, la vegetariana, los ayunos... En este episodio nos cuenta lo que ha aprendido sobre cómo debe comer un maratoniano antes, durante y después de una competición.

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T6_EP 34 Salud Íntima Femenina: Melisa Senger y la Rehabilitación del Suelo Pélvico 50:30

3M ago50:30

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En el episodio de hoy tengo el placer de conversar con Melisa Senger, experta en rehabilitación de suelo pélvico. Melisa es kinesióloga especializada en la rehabilitación uro-procto-ginecológica, una disciplina que se centra en tratar disfunciones relacionadas con la urología, proctología y ginecología. Estos problemas incluyen incontinencias, prol…

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Los consejos de Ángela Quintas | Qué especias utilizar en función de tus necesidades 0:58

3M ago0:58

0:58

Ángela Quintas nos cuenta qué propiedades tiene cada tipo de especia y cuál utilizar en la comida en función de nuestras necesidades.

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T6_EP 33 De Culto Teatral: Paula Marull y el Éxito de “Lo que el río hace” 1:04:45

3M ago1:04:45

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En el episodio de hoy tengo el privilegio de hablar con Paula Marull. Paula y su hermana Maria no solo comparten ADN, sino también su pasión por el teatro. Han recorrido un camino lleno de experiencias diversas hasta convertirse en aclamadas dramaturgas, directoras y protagonistas de la actual obra de culto "Lo que el río hace". Con Paula vamos a c…

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Cómo come... una loca de las especias 32:39

3M ago32:39

32:39

A aquel bazar de ‘La joven de las especias’, la película de Paul Mayeda, no tiene nada que envidiarle Spicy Yuli, la tienda de Yuli Perpén en Madrid con más de 400 especias diferentes, desde vainilla de Madagascar, pasando por los chiles mejicanos y hasta la asafétida o el ajo de oso.

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T6_EP 32 Nutrición y Fertilidad: Entrevista con Tete Coccaro sobre el Impacto del Microbioma 48:09

3M ago48:09

48:09

Hoy tengo el placer de presentar una colaboración muy especial que surgió a partir de una conversación transformadora que tuve con Gabriela Gutiérrez, bióloga molecular, Doctora en Ciencias de la UBA y cofundadora de Microgenesis. Fue el episodio numero 15 de esta temporada en el que Gabriela cuenta como fundó y lidera este laboratorio pionero, que…

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Los consejos de Ángela Quintas | Qué comer antes de un concierto 1:10

4M ago1:10

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Ángela Quintas recomienda qué comer antes de cantar en un concierto para no sentir el estómago pesado.

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T6_EP 31 Connie Ansaldi y el Futuro de la Comunicación Digital: Mujeres, Inclusión y Tecnología 1:03:05

4M ago1:03:05

1:03:05

En el episodio de hoy tuve el placer de dar la bienvenida, nuevamente, a Connie Ansaldi, emprendedora y comunicadora que supo estar a la vanguardia en un mundo en constante evolución. En esta charla, fuimos más allá de las historias que ya conocemos de Connie y la invité a explorar los temas que realmente están moldeando nuestro futuro. Quise habla…

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Cómo come... un vocal coach 32:42

4M ago32:42

32:42

Cuando un cantante, un profesor o un locutor de radio se ponen en manos de un entrenador de la voz, tienen que responder a una pregunta: ¿cómo comes? En este episodio será Ángela Quintas la que ocupe la otra silla de la consulta y ponga su voz en manos de un vocal coach: Carlos Campaña. ¿Cómo debemos comer si queremos tener el control de nuestra vo…

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T6_EP 30 Conversando con Melina Masnatta: Innovación, Liderazgo y Diversidad en la Educación 1:13:40

4M ago1:13:40

1:13:40

En el episodio de hoy tengo el placer de conversar con Melina Masnatta. @Melinamasnatta es Consultora, Profesora de grado y posgrado, Subdirectora, miembro de Advisory Board, Conferencista nacional e internacional, y Jurado de premios y certámenes tanto a nivel nacional como internacional. Se viene destacando por su investigación en tecnología educ…

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Los consejos de Ángela Quintas | Qué aceite escoger para cocinar en función del punto de humeo 2:29

4M ago2:29

2:29

Ángela Quintas explica qué es el punto de humeo y cómo evitar que el aceite libere compuestos que son nocivos para la salud.

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T6_EP 29 Creando Conciencia sobre el Autismo: La Historia de Luciana Garabello 1:02:27

4M ago1:02:27

1:02:27

Hoy tengo el placer de conversar con Luciana Garabello ilustradora y artista, y co autora junto a su hija menor Luisa Oxenford, del libro “Sin Ofender” y de la muestra homonima, que se presentó en distintos espacios, entre ellos el Centro Cultural San Martín. Este proyecto único repleto de diálogos reales y dibujos que reflejan sus propias vidas y …

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Cómo comen... los inventores de recetas 33:26

4M ago33:26

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Detrás de las gominolas de vermú o las galletas de piel de pistacho hay un grupo de científicos liderados por la ingeniera agrónoma Almudena Lázaro, directora del Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid.

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T6_EP 28 La Visión Creativa de Andy Clar: De “Chicas en NY” al impacto en Publicidad y las Comunidades de Mujeres 1:13:04

4M ago1:13:04

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En el episodio de hoy, tengo el placer de conversar con Andy Clar, una creativa innata que fue capaz de plasmar su talento en cada proyecto y emprendimiento a o largo de su multifacética vida. @andyclar_ es además, socia fundadora de Super, una agencia de publicidad con sede en diez países, y creadora de la primera comunidad de mujeres viajeras, @c…

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Los consejos de Ángela Quintas | Cómo conservar mejor los alimentos 1:28

5M ago1:28

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Ángela Quintas nos revela algunos trucos para evitar que los alimentos que compramos se echen a perder en poco tiempo.

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T6_EP 27 Descifrando el Éxito: Conversaciones con Marta Cruz sobre Unicornios, Startups, Liderazgo Femenino y Emprendimiento en América Latina 1:14:04

5M ago1:14:04

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En el episodio de hoy tengo el enorme placer de recibir a Marta Cruz, la mujer que más ha tenido impacto en el crecimiento y la evolución del ecosistema emprendedor de Argentina y la región. @martacruzk es cofundadora y socia gerente de NXTP Ventures @nxtp.co, una de las firmas de capital de riesgo más importantes de la región, especializada en inv…

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Cómo come... una estilista gastronómica 25:05

5M ago25:05

25:05

Detrás de los bodegones de frutas y de las recetas apetecibles que han conquistado las campañas de publicidad, las portadas de revista y los anuncios de televisión, está la artista Laura Ponts. Con una mano en los fogones y la otra en la cámara de fotos, la estilista gastronómica trabaja a medio camino entre la cocina y el arte.…

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T6_EP 26 Lala Bruzoni: Conectar con uno Mismo para Encontrar la Felicidad 1:03:47

5M ago1:03:47

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Hoy tengo el inmenso placer de volver a recibir a Lala Bruzoni. En la temporada pasada hablamos de su recorrido y de cómo y por qué @lalabruzoni creó The Gelatina (@the.gelatina), un medio de salud contemporáneo que, nació como una mezcla de contenidos para equilibrar cuerpo, mente y espíritu. Muchas cosas pasaron durante este ultimo tiempo y, con …

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T6_EP 25 Luján Haeder propone transformar la Moda a través del diseño crítico y sustentable 1:18:52

5M ago1:18:52

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En el episodio de hoy tengo el placer de conversar con Lujan Haeder. Luján es fundadora de Hæder®, un estudio de diseño crítico actualmente enfocado en la conservación, revalorización y reedición de piezas de sastrería en desuso y/o deterioradas de pre y post consumo y del reciclaje de descartes textiles. En un proceso en el que nada se desperdicia…

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T6_EP 24 Dra. Carmen Ochoa: Líder y referente indiscutida en Reproducción Asistida y Fertilidad en Europa 1:08:41

5M ago1:08:41

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En el episodio de hoy tengo el honor de conversar con la Dra.Carmen Ochoa pionera en reproducción asistida en Europa, con más de 35 años de experiencia. Carmen es doctorada en Medicina y Cirugía especializada en Reproducción Humana Asistida, Embriología Clínica y Andrología. Y fue la Responsable por el primer nacimiento, por técnica de Fecundación …

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T6_EP 23 Explorando la Fusión de Arte y Sabor: Olivia Saal y su Enfoque Innovador en la cocina 1:19:33

6M ago1:19:33

1:19:33

En el episodio de hoy, tengo el enorme placer de recibir a Olivia Saal. @oliviasaal__ es chef y viene revolucionado el mundo de la gastronomía con su enfoque innovador y su capacidad para reinterpretar grandes clásicos. Olivia logró combinar su pasión por la pastelería y la cocina para crear experiencias únicas desde @oli_buenosaires. Más allá de s…

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T6_EP 22 El impacto global de Claudia Romo Edelman en el desarrollo sostenible y la inclusión de la comunidad latina desde Estados Unidos 40:59

6M ago40:59

40:59

En el epidosio de hoy tengo el placer de conversar con Claudia Romo Edelman. @Claudiaromoedelman es una destacada líder en temas de desarrollo sostenible, diversidad e inclusión, y una reconocida activista social. Ha trabajado durante más de 25 años en organizaciones internacionales como Naciones Unidas, UNICEF, el Fondo Global y el Foro Económico …

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T6_EP 21 Nómades Digitales y el Futuro del Trabajo: Una Charla con Magali Bejar 1:15:28

6M ago1:15:28

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En el episodio de hoy tengo el placer de conversar con Magali Bejar, ingeniera informática, emprendedora social y nómade digital. Una verdadera visionaria y líder en el ámbito de la educación y los medios con impacto social, @magalibejar fundó "Tiene que haber algo más", un podcast que devino en empresa y que busca cerrar la brecha entre profesiona…

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T6_EP 20 Trascendiendo el dolor con amor: Lecciones de Iris Rubaja @soymujerarcoiris 48:32

6M ago48:32

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En el episodio de hoy, tengo el placer de conversar con Iris Rubaja, una verdadera guía en el camino de la transformación personal y el despertar espiritual. Desde su cuenta @soymujerarcoiris nos invita a expandir nuestra consciencia, reconectar con nuestro ser interior y explorar nuevas formas de vivir con plenitud. Como terapeuta en procesos de t…

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T6_EP 19 Carolina Amoroso: Coberturas Especiales y Compromiso Periodístico 1:00:19

7M ago1:00:19

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En el episodio de hoy tuve el placer de conversar con Carolina Amoroso. @amosocaro es licenciada en Comunicación y magíster en Periodismo. Actualmente, trabaja como conductora, columnista y enviada especial en Todo Noticias (TN). Es conductora de TN Internacional y de Está Pasando, el noticiero de la tarde por esa misma señal. A lo largo de su carr…

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T6_EP 18 Conquistá tu Casa con María Tortora: Un Viaje de Autoconocimiento y Creatividad 1:20:03

7M ago1:20:03

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En el episodio de hoy, tengo el placer de conversar con María Tórtora, creadora de Casa Chaucha @casachaucha, un proyecto revolucionario que redefine la forma en que vemos y experimentamos nuestros espacios vitales. Maria @mariachaucha nos sumerge en un viaje de autenticidad y descubrimiento, desafiando las convenciones tradicionales de la decoraci…

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