Los mejores podcasts de Brochet (2024)

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Crónica de un viaje de retales 1:34:59

10h ago1:34:59

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En otoño de 2024 hicimos lo que llamamos un "viaje de retales" por Japón, porque añadimos destinos que teníamos pendientes desde hace bastante tiempo pero que, por una cosa o por otra, se habían ido cayendo de las planificaciones. Compramos además dos pases JR East Tohoku Pass, y aprovechamos así para añadir más sitios lejanos y sacarle partido a e…

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Japonesamente 88: Shichi-go-san 42:36

9d ago42:36

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El Shichi-go-san es una preciosa celebración para niños y niñas de 3, 5 y 7 años, aunque no es un día festivo oficial. Por eso, los fines de semana previos al 15 de noviembre, fecha de la celebración, se ven muchas familias en santuarios y hasta templos celebrando esta festividad con sus hijos. Además, los niños van vestidos a la manera tradicional…

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De compras por Japón 1:23:01

16d ago1:23:01

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Aunque hay mucho que ver en Japón, no podemos negar que comprar de todo por allí es una actividad turística más. Por eso, en este Japón a fondo te contamos qué comprar (electrónica, cosmética, comida, figuritas de anime, etc.), en qué tiendas y ciudades, te hablamos de mercadillos para objetos de segunda mano o antigüedades, de grandes almacenes y …

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Japonesamente 87: Tejidos Nishijin 50:15

26d ago50:15

50:15

Los tejidos Nishijin son de los más bonitos que puedes encontrar en Japón. También de los más caros por lo laboriosos que son y es que se siguen haciendo a mano, con sumo cuidado. Te contamos más sobre estos tejidos, su historia y cómo fueron incorporando influencias chinas en varios momentos de su historia hasta que los artesanos se asentaron en l…

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Kioto en 3 días 1:16:23

1M ago1:16:23

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Kioto es una ciudad con mucho que ver y, realmente, da lo mismo cuántos días vayas, siempre te van a quedar cosas por ver. Pero es muy frecuente dedicarle 3 días (más algún otro para excursiones) en un primer viaje. Por eso, te damos una idea de cómo organizar estos 3 días para ver lugares que además tengan sentido entre sí y no tenerte todo el tie…

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Japonesamente 86: Pasión por los sellos de goma 52:05

1M ago52:05

52:05

Los sellos de goma conmemorativos es algo que verás por todas partes cuando estés de viaje por Japón y los japoneses sienten verdadera pasión por ellos. No se sabe qué es antes, su pasión o el que estén por todas partes, fomentando el coleccionismo que tanto gusta por allá. En este episodio te contamos dónde encontrarlos y, sobre todo, dónde coloca…

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Brochetas japonesas yakitori y kushikatsu 1:07:40

2M ago1:07:40

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En este episodio te hablamos de brochetas de varios tipos, para que no te mueras de hambre cuando estés de viaje por Japón. En concreto, te contamos sobre yakitori y luego sobre kushikatsu, aunque el término genérico para brocheta lo contamos en el episodio. Yakitori son brochetas principalmente de pollo, pero de todo el pollo. No es que haya un po…

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Japonesamente 85: 60 años de la línea Tokaido Shinkansen 1:15:25

2M ago1:15:25

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El pasado 1 de octubre de 2024 la línea Tokaido Shinkansen cumplió 60 años. 60 años de innovación tecnológica ferroviaria que cambió el mundo de la alta velocidad para siempre, no sólo en Japón, sino en todo el mundo. Por eso, te contamos sus orígenes, los planes imperialistas de Japón, la necesidad de una nueva línea, los trenes que circulan y qué…

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Excursión a Ise y Futami 59:57

2M ago59:57

59:57

Una excursión de día desde Nagoya o Kioto y Osaka diferente es Ise para ver el Gran Santuario de Ise, el más sagrado del sintoísmo y Futami con sus rocas casadas Meoto Iwa. En el Gran Santuario lo especial es la calle comercial de acceso, cruzar el puente sobre el río y adentrarte en el complejo del santuario, que alberga uno de los tres tesoros im…

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Japonesamente 84: Tejidos y categorización del kimono 1:06:16

2M ago1:06:16

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En el segundo episodio de la temporada 4 hicimos un primer episodio hablando sobre el kimono, en concreto sobre su historia y los tipos de kimono principales. Sin embargo, se nos quedaron muchas cosas en el tintero y, por eso, volvemos con esta prenda japonesa para hablar de tejidos (porque hay mucha tela que cortar, pun intended). Además, te conta…

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Ruta de 16 días por Kyushu y centro de Japón 1:39:50

3M ago1:39:50

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En verano de 2024 hicimos un viaje de 16 días por lugares menos típicos y masificados de Kyushu y luego lo continuamos por el centro de Japón, visitando la costa del mar del Japón antes de volver a Tokio. Además de hablarte de los destinos que visitamos, te contamos también los "monográficos" que hicimos. Porque comimos muchas gyozas en diferentes …

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Japonesamente 83: Takumi y shokunin 56:25

3M ago56:25

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Comenzamos la quinta temporada hablando de takumi y shokunin, los artesanos japoneses que dedican su vida a un oficio concreto Comenzamos la quinta temporada del podcast con un Japonesamente dedicado a los takumi o shokunin, esos artesanos japoneses que dedican su vida a un oficio y a irlo perfeccionando día tras día durante toda su vida. Pero esto…

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Japonesamente 82: Furoshiki y fin de temporada 38:51

3M ago38:51

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El furoshiki es el nombre de un pañuelo típico japonés que se empezó a usar mucho hace varios siglos, pero también el nombre del arte de envolver objetos con estos pañuelos, de una forma muy curiosa e interesante. Te contamos sus orígenes y curiosidades pero, sobre todo, como estamos en el último episodio de la cuarta temporada del podcast, hacemos…

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Japonesamente 81: Toramai y otras danzas tradicionales 42:09

4M ago42:09

42:09

La danza del tigre o toramai es una curiosa danza de gran antigüedad que se ha recuperado en tiempos recientes y puedes disfrutar en varios festivales de verano japoneses. Pero no es la única danza tradicional que puedes ver, ya que también está la danza del ciervo, la danza del león y algunas otras, como los onikenbai de Kitakami, que son una verd…

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Japonesamente 80: Cuchillos y katanas en Seki y Sakai 52:21

4M ago52:21

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Seki y Sakai son los dos principales centros de producción de cuchillos en Japón, con una artesanía que deriva de la producción de katanas para los samuráis. Pero además de cuchillos, se siguen haciendo katanas (aunque no son baratas) y todo tipo de herramientas y utensilios con filo, además de que hay talleres donde puedes hacer tus propios cuchil…

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Ichiju Sansai: El menú tradicional japonés 56:13

4M ago56:13

56:13

Ichiju Sansai es el nombre que recibe el menú tradicional japonés. Te explicamos en qué consiste y cómo se organiza, porque no es solo que lleve cierto tipo de platos, sino que la colocación también es importante. Como es importante el uso de diferentes técnicas de cocina, colores y hasta sabores. Hablamos un poco de su historia y de dónde surge y …

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Japonesamente 79: Jizo, protectores de viajeros y niños 56:43

5M ago56:43

56:43

Los jizo son protectores de viajeros y niños, y los verás cuando viajes por Japón en montones de lugares, desde templos a caminos de senderismo. Por eso, en este Japonesamente te contamos sus orígenes, qué significan, y por qué llevan baberos, gorritos y otros detalles, además de por qué muchos tienen juguetes, zumos, y otras cosas a su alrededor. …

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Todo sobre Nagasaki 1:15:01

5M ago1:15:01

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Nagasaki es una ciudad de la isla de Kyushu famosa por haber sido el objetivo de la segunda bomba atómica de la historia, tres días después de la de Hiroshima. Sin embargo, la ciudad era (y sigue siendo) un crisol de culturas e influencias, tanto de los comerciantes holandeses, chinos como portugueses y españoles de cuando entró el cristianismo en …

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Japonesamente 78: Quitarse los zapatos en Japón 57:20

5M ago57:20

57:20

La costumbre de quitarse los zapatos en Japón está muy arraigada y, aunque creas que como turista no te va a tocar hacerlo porque no vives allí, déjanos decirte que estás muy equivocado. Por eso, te contamos los orígenes de esta costumbre, cómo hay que hacerlo (porque hay lugares especiales y tienes que tener cuidado con no pisar con el pie descalz…

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Todo sobre Okinawa 1:00:54

5M ago1:00:54

1:00:54

Okinawa es la prefectura más desconocida de Japón, la más alejada de Tokio y, en algunos puntos, incluso más cerca de Taiwán que del resto de Japón. Además, en Okinawa hay mucho más que bellas playas, porque antes de incorporarse a Japón fue el reino de las Ryukyu, con casa real propia, idioma propio y costumbres diferentes y escenario de cruentas …

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Japonesamente 77: Tradiciones de verano 1:09:09

6M ago1:09:09

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Sabemos que el verano japonés es muy caluroso y con una alta humedad. Pero existen muchos aspectos que harán que lo disfrutes enormemente, muchas tradiciones de verano que te contamos en este episodio. No sólo tradiciones, claro, sino aspectos que te ayudarán a sobrevivirlo sin tanto problema. Hablamos, por eso, de festivales de verano, de ver luci…

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Uji, la capital del té cerca de Kioto 58:28

6M ago58:28

58:28

La ciudad de Uji es una excursión genial desde Kioto, porque se llega en poco tiempo y, además, es una de las capitales del té verde. En ella podrás comprar y degustar todo tipo de té verde de todas las calidades imaginables y comer fideos soba hechos con té verde, helados de té y mucho más. Por supuesto, también hay lugares donde hacer una ceremon…

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Japonesamente 76: Shogun 2024 1:19:51

6M ago1:19:51

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La serie Shogun estrenada en 2024 por Disney+ y producida por FX ha sido un éxito internacional sin precedentes. Aunque se basa en el libro del mismo nombre de James Clavell de 1975, y aunque existe una miniserie de 1980, hay diferencias importantes entre ellos. Por eso, en este episodio de Japonesamente lo tratamos todo. Desde los actores y sus pe…

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Excursión al monte Takao 1:12:56

6M ago1:12:56

1:12:56

El monte Takao es una de las mejores excursiones de día desde Tokio, y de las más populares, si buscas naturaleza espectacular en cualquier momento del año. Además, no sólo por sus caminos de senderismo sino también por todo lo que encuentras, desde cedros inmensos, puertas que conducen a preciosos templos, salones con estatuas de tengu y mil cosas…

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Japonesamente 75: Radio Taiso 45:24

7M ago45:24

45:24

Radio Taiso son los ejercicios de calistenia que emite la cadena NHK por la radio (y también televisión y por Internet). En realidad, esto no es algo japonés en origen pero sí llegó con fuerza a Japón. El periodo militarista del país lo convirtió en objeto de propaganda y, hoy en día, es simplemente una manera de activar el cuerpo y fomentar el esp…

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La ruta Nakasendo entre Magome y Tsumago 1:18:38

7M ago1:18:38

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Hace poco hablábamos en un episodio de Japonesamente sobre las rutas Gokaido y, dentro de ellas, de la Nakasendo. El tramo de esta ruta de 69 estaciones de postas que discurre entre Magome y Tsumago se ha convertido en un destino muy popular. Por eso, en este episodio te contamos cómo es la ruta, en qué sentido es mejor hacerlo para cansarte menos …

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Especial Corea del Sur 1:41:28

7M ago1:41:28

1:41:28

¡Sorpresa! Hacemos un paréntesis en los episodios sobre Japón y colamos este especial sobre nuestro primer viaje a Corea del Sur (porque hemos lanzado la web hermana de Japonismo, llamada Coreanismo). Para nosotros resultaba curioso, porque pasábamos de viajar a un país que es como una segunda casa a ir a un lugar donde todo es nuevo, y eso de ver …

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Japonesamente 74: Japón, el paraíso de los KitKat 59:31

7M ago59:31

59:31

Japón es el paraíso de los KitKat gracias a su variedad de sabores, que te deja acomplejado cuando vuelves a tu país y ves las que tú tienes. Wasabi, montones de variedades con té verde, tarta de queso, manzanas, cítricos de todo tipo, momiji manju, ron con pasas... ¡hay muchísimas! Además de variedades que puedes encontrar por todo el país, tienes…

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Los tres "yakis": Okonomiyaki, negiyaki y monjayaki 1:04:04

7M ago1:04:04

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Hay tres platos muy populares en Japón que hemos llamado "los tres yakis", porque se cocinan los tres en una plancha (de ahí el "yaki", si no lo recuerdas, mencionamos esta palabra en un Japón a fondo de la temporada 1). Por eso, te contamos sobre el okonomiyaki y sus variaciones, luego hablamos del negiyaki y, finalmente, saltamos al monjayaki. Te…

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Japonesamente 73: Gokaido, las cinco rutas de Edo 54:08

7M ago54:08

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A comienzos del periodo Edo se plantearon y plasmaron 5 rutas que partían de Edo, la actual Tokio: son las llamadas Gokaido. En este Japonesamente te hablamos de todas ellas: - Ruta Tokaido - Ruta Nakasendo - Ruta Nikko Kaido - Ruta Koshu Kaido - Ruta Oshu Kaido En alguno de los casos, además, hablamos también de lugares de interés a lo largo de es…

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Excursión a Matsumoto 1:03:22

8M ago1:03:22

1:03:22

La ciudad de Matsumoto, en la prefectura de Nagano, es conocida por su espectacular castillo, uno de los 12 originales que quedan del periodo Edo. Sin embargo, hay más cosas que hacer y disfrutar en la ciudad, desde aspectos gastronómicos, museos, calles interesantes, santuarios, etc., y te lo contamos todo aquí. También te contamos cómo llegar des…

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Japonesamente 72: Máscaras japonesas 52:08

8M ago52:08

52:08

Ya sean tradicionales o más modernas, hay muchas máscaras japonesas interesantes de las que hablar en este episodio de Japonesamente. Desde las empleadas en el teatro nō a las del kyogen (en menor cantidad y menos frecuentes) o, incluso, las que puedes encontrar que replican el maquillaje kumadori del teatro kabuki. Pero además, hay máscaras de dem…

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La nueva ruta dorada 52:37

8M ago52:37

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La nueva ruta dorada es la ruta que conecta Tokio con Kioto pero por la costa del mar del Japón, atravesando la región de Hokuriku y ciudades como Toyama, Kanazawa, Fukui y otras. Además, con la extensión de la línea Hokuriku Shinkansen de Kanazawa hasta Tsuruga, hay más parte de esta ruta que puedes hacer en tren bala, lo que la hace aún más conve…

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Japonesamente 71: El shinkansen y el desarrollo de los dos Japón 1:17:59

8M ago1:17:59

1:17:59

En este episodio de Japonesamente se nos va un poco la pinza y nos ponemos a hablar de dos conceptos japoneses muy interesantes, el Ura Nihon y el Omote Nihon o Japón de atrás y Japón de delante. Te contamos cuáles son sus diferencias y cómo la primera línea de tren bala y los posteriores desarrollos han ahondado en esta separación. Además de que h…

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Senderismo en Kioto 1:00:48

9M ago1:00:48

1:00:48

En Kioto no sólo puedes hacer las visitas típicas sino que también tienes varias rutas de senderismo, de las cuales 5 están conectadas y forman casi un anillo completo alrededor de la ciudad, mientras que la última es algo más exigente y también es circular pero sin conexión con las demás. Las rutas (que te contamos con algo más de detalle) son: - …

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Japonesamente 70: Chochin, los farolillos japoneses 55:08

9M ago55:08

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Los chochin son farolillos tradicionales japoneses hechos con madera de bambú y papel washi. Una verdadera obra de artesanía que, además, sigue teniendo uso tanto en festivales como en restaurantes e izakaya, entre otras cosas. Por eso, en este Japonesamente te hablamos brevemente de su historia, de sus tipos y de cuáles son los principales centros…

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Amanohashidate, una excursión muy "a mano" desde Kioto 44:11

9M ago44:11

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Al norte de Kioto se encuentra Amanohashidate, uno de los tres paisajes o vistas más bellas de Japón según los propios japoneses. Además, se puede visitar como excursión de día desde la propia Kioto, y es bastante desconocida entre los turistas occidentales. Allí lo bonito es ver su lengua de arena cubierta de pinos que une dos extremos de la bahía…

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Japonesamente 69: El mundo de las geishas 1:03:02

9M ago1:03:02

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El mundo de la flor y el sauce es la traducción del término karyukai, con el que se conoce al mundo de las geishas. Algo muy poético pero que, generalmente, está lleno de imprecisiones, prejuicios y exotismo. Por eso, en este Japonesamente te contamos sobre qué es una geisha, cuál es su proceso de aprendizaje (cuando es una maiko) y a qué se dedica…

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Yakiniku, la carne a la parrilla en Japón 1:13:27

10M ago1:13:27

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Yakiniku hace referencia a la barbacoa japonesa, a esos restaurantes donde te cocinas diferentes cortes de carne (cruda o marinadas con salsas) sobre una parrilla de carbón vegetal (aunque a veces sean de gas o eléctricas). Hablamos de su historia, de sus orígenes coreanos y, por supuesto, de los platos más típicos que puedes encontrar en ellos. As…

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Japonesamente 68: Tejas onigawara 54:01

10M ago54:01

54:01

Las tejas onigawara cubren los extremos de los tejados japoneses en templos, santuarios, castillos y algunos edificios (sobre todo del periodo Edo). El nombre significa "tejas de ogros", porque es común ver imágenes en relieve de ogros, pero también las puedes encontrar con otros motivos. Te contamos su historia, los tipos de tejas más populares (l…

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Tokio en 3 días, un itinerario para no perderte nada 1:10:41

10M ago1:10:41

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Tokio tiene tanto que ver que, aunque tenemos un episodio en la temporada 1 hablando de la capital, cuesta decidir qué incluir. Sobre todo para una visita típica de unos 3 días, que es lo que muchos viajeros suelen hacer. Pero tranquilo, en este episodio hacemos ese trabajo por ti y te proponemos destinos en Tokio para no perderte lo más importante…

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Japonesamente 67: Alcantarillas japonesas y sus diseños 52:33

10M ago52:33

52:33

En Japón conviene mirar no sólo hacia arriba sino también al suelo, para no perderse cosas interesantes. Hablamos de las alcantarillas y sus miles de diseños únicos. Te contamos en este Japonesamente cuándo surgió el sistema de gestión de aguas residuales y cómo fue que se empezaron a crear diseños especiales y muy simbólicos de cada región para la…

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Parques temáticos para todos los gustos 1:18:02

10M ago1:18:02

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¡AkeOme, japonista! En Japón hay parques temáticos para todos los gustos, con lo que en este primer Japón a fondo del año hacemos un pequeño recorrido por varios de ellos para que decidas qué tipo de parque se adapta mejor a tus gustos viajeros. Desde clásicos como Tokyo Disneyland (y su compañero Tokyo DisneySea) y Universal Studios Japan en Osaka…

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Japonesamente 66: Shichifukujin, los siete dioses de la buena fortuna 56:43

11M ago56:43

56:43

Los shichifukujin son los siete dioses de la buena fortuna (como su propio nombre indica claramente :D). Sólo uno es parte del sintoísmo, porque los otros seis vinieron de la India y del taoísmo, pero acabaron juntándose y son muy queridos. Te hablamos de quiénes son, cómo identificarlos y en qué ocasiones se venera a uno o a otros. Y también te ha…

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Japonesamente 65: Osechi Ryori, comida de Año Nuevo 58:40

11M ago58:40

58:40

En Año Nuevo es costumbre comer en Japón osechi ryori, una serie de platos que se preparan con anticipación y que se pueden comer a temperatura ambiente y que vienen en cajitas apiladas. Este tipo de comida forma parte del washoku que la UNESCO incorporó como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Y todas las preparaciones tienen una gran …

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Así fue nuestro viaje de momiji 1:30:52

12M ago1:30:52

1:30:52

Muchos dicen que no se puede disfrutar de Japón en 7 días. A nosotros nos gusta llevar la contraria y, por eso, en este episodio te contamos todo lo que dio de sí nuestro viaje exprés de momiji por Tokio y Kioto. Te contamos la experiencia a bordo, porque pudimos pagar para hacer un upgrade a Business con Air France (y nos merecía la pena el coste,…

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Japonesamente 64: Terremotos y prevención 1:02:29

12M ago1:02:29

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Japón es un país propenso a terremotos por su situación, pero que esto no te asuste, porque la mayoría de ellos ni los notas y, incluso los que sí notas, muchos no tienen grandes efectos. Pero para que sepas más de ellos te hablamos de cómo se miden y qué escalas se usan en Japón, sobre todo la escala shindo de intensidad, para que puedas entender …

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Nabemono, estofados de invierno 1:01:40

12M ago1:01:40

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En invierno en Japón es popular comer nabemono, una categoría de platos que se preparan en una olla con diferentes tipos de caldos. En este Japón a fondo te hablamos más de los principales tipos que puedes encontrar. Seguro que alguno de ellos, como el sukiyaki y el shabu-shabu te resultan familiares, y es que se han vuelto tan populares, que se co…

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Japonesamente 63: Reverencias en Japón 52:11

1y ago52:11

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En Japón la gente se saluda y se despide de forma diferente, haciendo una reverencia u ojigi. Aunque para nosotros la reverencia sea una forma de mostrar respeto, en el caso japonés hay más detrás de este hecho. Porque depende de tu relación con la persona a la que le haces la reverencia, el estatus, etc. Y también depende de si se usa sólo como sa…

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De turismo por Tokio con la línea Yamanote (parte 2) 1:05:33

1y ago1:05:33

1:05:33

Tras la primera parte de cómo hacer turismo por Tokio con la línea Yamanote, completamos el recorrido en esta segunda parte yendo desde la estación de Tokio hasta Shinjuku por el sur, es decir, a través de Shinagawa, Meguro, Ebisu y Shibuya, entra otras. Además, hablamos de los trenes actuales que circulan por la línea y, en el Japonismo mini, trat…

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