Los mejores podcasts de Beans (2024)

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Alimento y salud - Entorno fertilidad y vitamina D - 21/04/24 30:56

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Claudia Polo que ha escrito un libro titulado "Entorno" nos da algunas claves para comer con lo que nos rodea y sus consecuencias. La ginecóloga Fulvia Mancini nos cuenta en nuestro programa la relación entre la hipovitamonis D y la fertilidad. Escuchar audio

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Alimento y salud - Compra bien, come mejor - 14/04/24 26:18

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Andrea Sorinas nos presenta formas para comprar bien y comer mejor que se incluyen en un libro que ha titulado El libro que la industria alimenaria no quiere que leas" Escuchar audio

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Configuración Vórtice #44 - El robo de Monopoly 56:21

16d ago56:21

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Es el juego de mesa más popular del Mundo. Es una representación absoluta de la ideología capitalista. Es una historia de éxito para los que lo vendieron. Y es un juego que ha sido totalmente pervertido y robado. Esta es la verdadera historia del juego de Monopoly. Imagen: Lizzie Magie, The Evening Star, 1936. Fuentes / Textos PILON, Mary (2015) Th…

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Alimento y salud - Piel sana. La acedera - 07/04/24 29:46

20d ago29:46

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Primero hablamos de los factores que influyen en la salud cutánea y el envejecimiento de la piel con la doctora Carmen Fernández Ayestarán. El dietista nutricionista Manuel Moñino nos habla hoy de la acedera. Escuchar audio

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Alimento y salud - Sobre el hígado graso - 31/03/24 27:31

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El doctor Antonio Zorzano nos habla de una enfermedad silenciosa cada vez más frecuente, el hígado graso. También conoceremos mecanismos para la conservación de los alimentos. Escuchar audio

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Alimento y salud - ¿Conocemos la diabetes?. Las acelgas - 24/03/24 26:05

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De la información o desinformación sobre la diabetes hablamos con el doctor Cristóbal Morales. El dietista nutricionista Manuel Moñino nos habla hoy de las acelgas. Escuchar audio

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Alimento y salud - Dieta cetogénica - 17/03/24 26:59

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De forma monográfica hoy conversamos con Nestor. Sánchez y Oriol Roda que han escrito un libro para comprender las claves de la dieta cetogénica, el libro se titula "Salud Keto". Escuchar audio

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Alimento y salud - Almendra ibérica y seguridad alimentaria - 10/03/24 28:57

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María José Llopis nos comenta la producción de almendras en nuestro pais y hablamos también de sus propiedades nutricionales. María Teresa Garcia nos ofrece nuevas perspectivas relaionadas con la seguridad alimentaria. Escuchar audio

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Alimento y salud - Chocolate bean to bar. Osteoporosis y alimentación - 03/03/24 30:37

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Desde Llerena Fernando Moro, elaborador de chocolate artesano, nos habla del chocolate bean to bar. El doctor Palacios nos ayuda después a entender una patología como la osteoporosis y cómo prevenir con una alimentación adecuada. Escuchar audio

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Configuración Vórtice #43 - Arquímedes en el asedio de Siracusa 59:26

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Roma golpea las puertas de Siracusa. Al mando de Marco Claudio Marcelo, en el 213, la ciudad es puesta bajo asedio. Sin embargo, el genio más brillante de su época, ha desplegado una serie de dispositivos defensivos infernales para frustrar a la voluntad romana. Es Arquímedes, el que dijo "eureka", y el choque será legendario. Pero tras el choque, …

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Alimento y salud - Equilibra tu glucosa - 24/02/24 27:28

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El dietista deportivo Ismael Galancho ha escrito un libro sobre metabolismo en el que la glucosa, los azúcares, tienen gran protagonismo al ser la base muchas enfermedades. Escuchar audio

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Alimento y salud - La acerola. Atún rojo del Mediterráneo - 18/02/24 26:37

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La acerola es una fruta poco común en nuestro país de la que nos habla el dietista nutricionista Manuel Moñino. Desde Ballfegó nos hablan de la captura, cría y comercialización del atún rojo del Mediterráneo. Esta marca familiar lleva el atún rojo a los restaurante de medio mundo desde la costa de Tarragona. Escuchar audio…

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Alimento y salud - Eneko Atxa, luego el doctor Pedro Robledo - 28/01/24 29:48

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Hablamos con el cocinero Eneko Atxa que ha coescrito un libro dedicado a la cocina en verde. El doctor Pedro Robledo nos habla de un estudio que relaciona lo que comemos con el desarrollo de una patología como el cáncer de próstata. Escuchar audio

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Alimento y salud - Habas frescas. Cooperativa láctea - 11/02/24 31:18

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El dietista nutricionista Manuel Moñino nos habla hoy de las habas frescas y el ganadero Ángel García nos cuenta el nacimiento de una cooperativa láctea en la Comunidad de Madrid que ha creado su marca propia. Escuchar audio

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Alimento y Salud - ¿Cuántas proteínas necesitamos al día? - 04/02/24 28:00

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La doctora María Teresa García, experta en nutrición y salud pública, nos ofrece la interesante información sobre la calidad y cantidad de proteínas necesarias para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Escuchar audio

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Alimento y salud - Cacahuetes y SIBO - 21/01/24 25:51

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Ana Climent desde Valencia nos habla de un proyecto familiar de recuperación de semillas tradicionales de cacahuetes. La doctora Verónica Martín nos explica qué es el SIBO y cóomo diagnosticar esta patología de forma adecuada. Escuchar audio

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Alimento y salud - Salud ocular y dental - 14/01/24 27:26

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En este programa encontramos la relación entre lo que comemos y la fisiología de la visión. Para ello conversamos con el oftalmólogo José Manuel Benítez del Castillo. Esta relación directa con lo que comemos y la salud también la encontramos en la salud dental.. Diana Roig nos habla de los nutrientes implicados. Escuchar audio…

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Alimento y salud - Alergia alimentaria y bullying. Obesidad multifactorial - 07/01/24 27:23

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Hablamos con la doctora Cristina Ortega Casanueva de alergias alimentarias y sus consecuencias en las relaciones sociales en el ámbito escolar fundamentalmente. La obesidad es de nuevo protagonista en el programa con el doctor Felipe Casanueva que nos muestra que es una enfermedad crónica y multifactorial. Escuchar audio…

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Configuración Vórtice #42 - Sawney Bean: canibalismo, miedo y propaganda 30:38

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Sawney Bean era un bandolero escocés, que junto a su familia incestuosa de unos 50 miembros, canibalizó a cerca de 1000 viajantes en el siglo 17. Analizamos el orígen de su historia, y a través de esta, el miedo al canibalismo y de su uso como herramienta de propaganda. ¡Feliz Halloween! Imagen: mazmorra de Edinburgo. Fuentes / Textos CHICANGANA-BA…

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Alimento y salud - Navidad segura - 24/12/23 24:56

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Con el veterinario Alfredo Antón tratamos algunos aspectos relacionados con la seguridad alimentaria en las celebraciones navideñas. Escuchar audio

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Alimento y salud - Educación, salud y verduras congeladas - 17/12/23 26:03

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Desiree Martell nos habla de una iniciativa educativa para comunicar buenos hábitos a los escolares. El doctor Robledo nos cuenta las conclusiones de un estudio que relaciona la obesidad con el cáncer de prostata. Aumenta el consumo de verduras congeladas en nuestro pais y Alvaro Aguilar nos da detalles de sus características principales. Escuchar …

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Alimento y salud - Pimientos. Me duele la tripa - 10/12/23 26:34

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Primero el dietista nutricionista Manuel MOñino nos habls del pimiento y después la doctora Ana Ortiz nos explica algunas razones para que a veces nos duela la tripa. Escuchar audio

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Configuración Vórtice #41 - Action Park: el parque más peligroso 58:35

5M ago58:35

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Los 80 eran esa maravillosa época donde los padres nos dejaban correr con tijeras. En esa época un visionario emprendedor llevó esa filosofía a un parque de agua extremo, con atracciones fallidas que ponían en riesgo la vida del participante. ¡Y ese era el punto de venta! ¡Alcohol! ¡Descontrol! ¡Adolescentes locos! Todo eso y más, eran el cóctel qu…

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Alimento y salud - Nitritos y nitratos. Pan y cebolla - 03/12/23 25:45

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Comentamos el uso y el cambio de legislación prevista para los nitritos y nitratos en los alimentos, nos lo cuenta Vicente Clemente de la Universidad Europea de Madrid. En nuestra labor para conocer más sobre frutas y hortalizas hoy le toca el turno a la cebolla de la mano de Manuel Moñino. Escuchar audio…

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Configuración Vórtice #40 - La Lanza Sagrada en la Primera Cruzada 57:59

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Atrapados en Antioquía, 20000 cruzados tienen como futuro la muerte. Si no los liquida el hambre, los liquidará un ejército que los duplica en tamaño en los muros de la ciudad. No hay esperanza. A menos que ocurra algún milagro. A menos que una reliquia sagrada desequilibre la inminente batalla... Imagen: diamondpaint.shop Fuentes / Textos ASBRIDGE…

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Configuración Vórtice #39 - Los golpes de estado de Napoleón III 59:06

7M ago59:06

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Golpes de estado inefectivos, muchos. Pero como los de Napoleón III, ninguno. Su tío fue uno de los hombres más grandes de la historia, él es un torpe advenedizo. Observen como la historia se repite, primero como tragedia, luego como farsa, a través de la historia de los muchos golpes de estado de este personaje. Imagen: Franz Xaver Winterhalter, N…

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Configuración Vórtice #38 - MKUltra. Sin supervisión. Sin control. 1:06:55

8M ago1:06:55

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La guerra fría ruge y cualquier ventaja que pueda ser obtenida, debe aprovecharse. Un grupo de espías dementes intentarán cruzar la nueva frontera del control mental. Tras de sí, quedará un reguero de cuerpos. Esto es lo que pasa cuando los servicios secretos operan sin supervisión ni control. Esta es la historia del proyecto MKUltra. Imagen: Dall-…

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Configuración Vórtice #37 - Café: la bebida de la revolución 26:21

9M ago26:21

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Repasemos la historia del café, desde sus orígenes en una leyenda con cabras que caminan en dos patas, hasta su impacto en la época moderna. Impacto que puede haber cambiado el mundo, provocando tres revoluciones cuyas ramificaciones llegan hasta el día de hoy. Imagen: Elizabeth Esther, Pinterest. Fuentes / Libros STANDAGE, Tom (2006) A history of …

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El Bar de ConfVort - Visita al Titanic 1:29:38

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De la mano de @themiguelaso , viajemos al frío mar para hacer una visita al Titanic. Hablemos de como se construyó el barco, sus características, mitos, y la historia de su terrible viaje debut. Imagen: Titanic. James Cameron. 1997. Fuentes: FITCH, Tad. (2012) On a Sea of Glass: The Life and Loss of the RMS Titanic. Música: Gustav Holst y Epidemic …

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Configuración Vórtice #36 - ¡Los asesinos de César deben morir! - Parte 2 1:13:44

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Algunos asesinos han muerto, pero los sobrevivientes se mueven al este a iniciar un nuevo polo de resistencia. El liderazgo de Casio y la filosofía de Bruto serán aglutinantes para levantar unos de los ejércitos más grandes de la historia de Roma, con el cual, la república sería restaurada. O no. Porque Octaviano seguiría cazándolos, uno por uno. H…

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