Gravy shares stories of the changing American South through the foods we eat. Gravy showcases a South that is constantly evolving, accommodating new immigrants, adopting new traditions, and lovingly maintaining old ones. It uses food as a means to explore all of that, to dig into lesser-known corners of the region, complicate stereotypes, document new dynamics, and give voice to the unsung folk who grow, cook, and serve our daily meals.
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Ep. 143: Snow in the Sierras and Saboteurs in Spain
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Snow in the Sierra Nevadas. Saboteurs in Spain. The French court says, "mais non," to predatory negociants, and we have all been speaking Latin all wrong. These are the four wine news stories at our table right now.
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