Cuanta Ciencia 15 - Comida de hace 2000 años

Riesgo Existencial

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¿Qué se comía en Pompeya al inicio de la era moderna?
Recientemente el Parque Arqueológico de Pompeya anunció que en las excavaciones de un termopolio, que es un establecimiento de comida rápida de tiempos romanos, encontraron restos de comida y bebida de la época.
"Los restos de alimentos, incluyendo huesos de animales, concuerdan con las pinturas encontradas en la barra. Siempre se especuló si las imagenes de comida concordaban con lo que se consumía, pero esto es prueba inequívoca de ello" comenta la Doctora Virgina Campbell, arqueóloga de historia antigua de la Universidad Abierta de Inglaterra.
La zona Regio V de Pompeya ha sido gran proveedora de vestigios arqueológicos, incluyendo grandes ánforas y frascos, así como restos de cordero, pescados o patos. Además se han descubierto frescos perfectamente conservados. Todo eso nos ayuda a entender la vida a principios de la era moderna.
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