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33. ¿Qué son los hidratos de carbono? Mitos, tipos y alimentos que los contienen
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En el podcast de esta semana hablaremos de los hidratos de carbono, sus mitos más comunes, los diferentes tipos y los alimentos que los contienen.
Antes de comenzar con el tema de hoy nos gustaría contaros y agradecer a Storytel, la plataforma de entretenimiento de streaming de audiolibros, e-books y podcasts, el patrocinio de este podcast.
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¿Qué son los hidratos de carbono?
Podemos decir que los hidratos de carbono son biomoléculas compuestas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno cuya principal función en nuestro organismo es la de proporcionar energía.
Tipos o clasificación de los hidratos de carbono
- Monosacáridos.
- Disacáridos.
- Oligosacáridos.
- Polisacáridos.
Si queréis saber más sobre los mitos de los carbohidratos, os dejamos una serie de artículos interesantes:
- Carbohidratos inocentes, culpables y sospechosos.
- Hidratos de carbono en deportes de resistencia.
- Más alimentación y menos nutricionismo.
Como siempre, muchas gracias por escucharnos, por esas valoraciones de 5 estrellas en Apple Podcasts, vuestros comentarios y me gusta en iVoox y por los corazones verdes en Spotify. Además, puedes escucharnos también en Lecton App y en Storytel.
Nos escuchamos la semana que viene, el martes que viene.
¡Adios!
22 episodios
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