[Mercado Porcino] Semana 48 - 2022 | Colombia y precios récords | ¿Crisis de liderazgo o personas?

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Por Reinaldo Cubillos descubierto por Player FM y nuestra comunidad - los derechos de autor son propiedad de la editorial, no de Player FM, y el audio se transmite directamente desde sus servidores. Presiona el botón de suscripción para rastrear cambios en Player FM o pega el URL del feed en otras aplicaciones de podcast.

En Colombia el precio promedio del cerdo es superior a los $10.000 por kilo vivo.

En esta gráfica puedes ver como el precio promedio en este país ha escalado a niveles que pueden afectar a la cadena de producción. Precios muy altos pueden altrar la competitividad de la carne de cerdo colombiana frente a la importada y además el consumidor reduciría su consumo porque el carnicero tendría que subir los precios.

Desde marzo de 2022 el precio ha subido un 40% y es un 18% más alto que la misma semana del año pasado.

Cuando comparamos los precios dolarizados podemos ver que México y Colombia están por sobre los 2 dólares por kilo de cerdo vivo. En ambos países la situación es muy parecida, el consumo está aumentando y la carne importada también.

¿Estamos en una crisis de liderazgo o mano de obra?

Esta fue una de las preguntas que mas me resonó este 2022. Surgió con un autor de 333 que está especializado en buenas practicas de liderazgo, Leandro Trindade, y que sostiene que en nuestro sector - y en muchos otros - la falta de personas motivadas para trabajar en granja se debe a que se necesitan más lideres que puedan generar esta motivación. Según encuestas que ha realizado a muchos trabajadores de granjas en Brasil, los 3 factores que están involucrados en la tasa de retención de un colaborar son:

  1. Reconocimiento (no en $, sino en hacerle parte de la toma de decisión, reconocerle el rol que cumple en la empresa, etc)
  2. Comunicación (es clave y va muy reaccionado al primero)
  3. Liderazgo: un lider que sepa entender a cada persona como un individuo diferente y le saque el mayor potencial.

Si analizan el factor de remuneraciones no está en los primeros lugares de esta tabla y nos hace pensar si estamos haciendo lo correcto en la gestión de personas en granja.

Les invito que lean sus artículos o bien escuchen la ultima entrevista que le hicimos y que está en formato PodCast.

A tu lado en la visión estratégico del mercado porcino,

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