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Mi viaje a los orígenes del consomé
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Para encontrar el origen del consomé debemos remontarnos a la Guerra de la Independencia. Según explico más adelante, algunos indeseables del ejército de Napoleón robaron en 1807 un libro de recetas donde había una que hacía referencia a un caldo llamado «consumado». Tras probarlo les pareció un auténtico manjar. Los franceses lo transformaron en el término consommé, que con el debido acento debía resultarles muy asimilable a su idioma pero que nunca dejó de tener raíz española. Entra y disfruta de este podcast. Si usas nuestra app móvil para escuchar este podcast podrás: Geolocalizar el podcast. para que cuando pases por un lugar un podcast aparezca en tu móvil y puedas escuchar la historia y lugares secretos de ese destino. Ayudar a tu podcaster favorito. Si es tu favorito también es el nuestro y se lo marcas así al registrarte, le pagaremos para que siga creando contenido para ti. Y mucho más de forma gratuita. Por ejemplo, no tendrás que escuchar publicidad de audio al comienzo de los podcasts... Descarga la app aquí http://onelink.to/radioviajera
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