021 - Foodtech e innovación en el sector alimentario, con Sandra Rams (Ex-Managing Director de Nostrum)

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Salimos de nuestra zona de comfort para traeros una conversación interesantísima entre dos grandes gestoras de empresas: Sandra Rams (Ex-Managing Director de Nostrum) y Laura Gascón (Ex-General Director de DPL ETT).
En esta conversación, hablamos de innovación empresarial a través de la tecnología, y de cómo ambas, al frente de sus respectivas empresas, consiguieron desarrollar tecnología propia con dos aproximaciones muy distintas. Sandra tuvo un equipo propio y la tecnología fue siempre un pilar fundamental en su empresa, mientras que Laura nunca montó un equipo interno porqué entendía que era algo que podía externalizar mientras ella se focalizaba en la parte de negocio.
Además, comentamos temas de innovación en distintos sectores, aunque nos focalizamos en el foodtech, en cómo gestionar la innovación y la tecnología en empresas multidepartamentales, cómo comunicarlo de puertas para afuera, comparamos el outsourcing vs. el desarrollo in-house y las diferencias entre software pre-paquetizado y el desarrollo a medida.
Por motivos de transparencia, tenemos que comunicar que Laura fue clienta de MarsBased desde 2016 hasta que vendió su empresa, DPL.
Bueno, por motivos de transparencia y porque nos gusta hacerlo y para que la gente sepa para quién trabajamos, que no todo el mundo tiene la suerte de trabajar para y con Laura y de contarla como amiga.
🎬Puedes ver el vídeo en nuestro canal de Youtube: https://youtu.be/ow-HqQpZGQ4

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