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La Misquina, con Pastelería Luis Miguel, La Diligente y Casa Menéndez
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No tenía la Misqui suficiente con ser parte del jurado del IV Concurso del Pastel de Carne Artesano, celebrado en Centro de Artesanía de Murcia, que encima se trae al ganador a la mesa misquinera de este viernes. Damos la enhorabuena en directo a Luis Miguel García de Andrés de la 'Confitería Luis Miguel' cuyo pastel de carne se ha convertido en el mejor de la Región de Murcia. Con Andrés Gómez de La Diligente Compañía de Vinos recibimos la primavera acompañados del afrutado Immel Riesling. El vinconsejo de la semana: ¿Tapón de rosca sí o no? Y, como nosotros con un pastelico nos quedamos con una chispa de hambre, hemos invitado a Bautista Menéndez del restaurante asturiano ubicado en Águilas, Casa Menéndez porque con motivo del 'Día de la Fabada', que se celebró esta semana, volvió a su tierra por unos días y queríamos conocer cómo fue la experiencia. Ya de paso aprovechamos para conocer la historia de este plato icónico de la gastronomía española.
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