51: Gustavo Montestruque Bisso
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En el podcast de hoy charlamos con Gustavo Montestruque Bisso, quien nos cuenta cómo se introdujo en el mundo de la gastronomía. Sus diferentes experiencias laborales pasando por el Celler de Can Roca, por Argentina, donde está actualmente, como chef ejecutivo de La Mar Buenos Aires y mucho más. Espero que lo disfruten, para más suscribite, sale uno nuevo cada semana!
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