S04E08 | La enfermedad de las salchichas

La Ciencia Pop

Un brote de una enfermedad asociada al consumo de salchichas de sangre en la Alemania de fines del siglo 18 fue el punto de inicio para las investigaciones sobre una interesante bacteria. Esta bacteria, conocida actualmente como Clostridium botulinum produce una de las sustancias más tóxicas que se conocen, una que generó preocupación por su presencia en ciertos alimentos y sus posible usos como arma biológica, lo que generó algo de reticencia cuando a alguien se le ocurrió que también podía tener usos terapéuticos *** ¿Sabías que mediante bacterias de la Antártica y nanotecnología es posible proteger a las plantas del daño por frío y la falta de agua? Así es, los científicos de la empresa chilena Pewman Innovation desarrollaron una tecnología única a nivel mundial llamada CRIOPROTECT, la cual evita el daño producido por heladas en los cultivos agrícolas y también en las plantas de tu hogar. Conoce más de esta interesante historia visitando las páginas www.pewmaninnovation.net o en www.crioprotect.com ¡síguelos en Instagram! @pewmaninnovation ***
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Música:
Cambo - Coffee (Licencia Creative Commons, no comercial)

Pewman Innovation
Soluciones tecnológicas para la industria agrícola
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