¿Frescas para siempre? Conservación de frutas y verduras

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Según la FAO, cada año se desechan unos 1.300 millones de toneladas de alimentos. Esto implica enormes costes, también para el medio ambiente. Pero, al mismo tiempo, más de 820 millones de personas sufren de hambre. Una compañía estadounidense ha desarrollado un producto para extender la vida útil de las frutas y verduras. 

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