46 Primer plato | Vivir para comer o comer para vivir... escuchando al cuerpo

Gastronostalgia

Te levantas por la mañana un día y te apetece un té caliente. Quizás una infusión. Un café. ¿O un zumo de naranja? O saltas de la cama con ganas de proteínas. O de algo dulce (sobre todo esto ocurre después de la siesta). ¿Es simple capricho o es que tu cuerpo te está pidiendo algo que necesita o que falta? ¿Vitaminas? ¿Minerales? ¿Comfort food?

Las razones pueden ser muchas, incluso pueden ser simplemente malos hábitos. Pero es muy saludable y sanador escuchar al cuerpo. Muchas veces, si hacemos caso a la tripa, podemos detectar alguna carencia o alguna molestia, quizás algo que resiente el sistema digestivo...

Y esto tiene mucha relación con la eterna dicotomía entre comer para vivir o vivir para comer. ¿Lo haces por puro placer o te alimentas de manera consciente? Ninguna de las dos opciones parece ser mejor que la otra, porque cada una tiene sus pros y sus contras, en un amplio abanico de posibilidades: la psicología, la salud, la relación con la comida, los vínculos sociales, las emociones, los horarios, etc., pero cambia por completo la percepción de nuestro propio mundo alimentario.

Hay mucho que aprender y conocer en este mundo. En este episodio, añadimos un pequeño grano de arena... ¡Comparte! ¡Comenta! ¡Envíanos un mensaje!