09 El café | Comprar con hambre... ¿Zona de peligro?

Gastronostalgia

Según un estudio realizado por personas expertas de las universidades de Carolina del Sur y Minnesota, presentado en 2015, comprar con hambre va en contra de nosotros mismos como consumidores, no solo por el peligro de comprar más comida, sino también otros artículos que no son de primera necesidad. ¡Alerta!
La investigación demostró que cuando una persona va a hacer la compra con hambre, el cerebro entiende que se necesita comprar, en general, sin establecer prioridades. Así, el deseo de comer establece la idea de conseguir cosas, aunque estas no satisfagan el hambre. En otras palabras, la motivación biológica (el hecho de tener hambre) influye en otros comportamientos que de forma aparente no tienen relación alguna. Es decir, el mensaje que llega al cerebro se convierte en un "quiero algo, sea lo que sea". ¡Que salten las alarmas!

Otro estudio, demostró que quienes reconocieron haber hecho una compra en grandes superficies con la sensación de hambre, habían gastado un 64% más que quienes no la sentían. ¡Peligro absoluto!

Pues para el café de este mes, Pilar y Tomás abordan de manera más ligera y vivencial estas cuestiones, simplemente para poner sobre la mesa un tema que, seguro, te ha preocupado más de una vez. Y van unos sencillos consejos en este episodio. Pero, por supuesto, nos interesa saber: ¿qué haces tú para no entrar en zona de peligro?