69. Por qué nos gusta el dulce pero nos desagrada el amargo. El sentido del GUSTO.

Entiende tu Salud

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1y ago 22:59

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Los sentidos se han ido desarrollando a medida que evolucionamos con el objetivo de ayudarnos a sobrevivir en el medio. En este aspecto, el sentido del gusto nos ha permitido evitar intoxicaciones de multitud de plantas y alimentos y, por otro lado, desarrollar una apetencia por aquellos alimentos que sí nos interesaban. En este episodio hablaremos sobre aspectos como:

-Qué significado biológico tiene cada uno de los sabores.

-Cuántos sabores podemos detectar y cómo lo sabemos.

-Cómo se procesa la información en el cerebro y cómo podemos aprender a que nos gusten otros sabores.

-Qué relación tiene la vista, el olfato y el hambre en el sentido del gusto.

133 episodios

#Fitness #Medicina #Gonzalo Baquero