Sano y sostenible: cómo alimentarte y cuidar el planeta, con Aitor Sánchez. Episodio 160

El podcast de Cristina Mitre

Aitor Sánchez, autor del blog midietacojea.com y divulgador sobre alimentación y ciencia, es mi invitado en este episodio del podcast. Con un dietista-nutricionista como él se habla, por supuesto, de alimentación, pero esta vez la cosa no va de calorías, ni de dietas de moda, ni de platos de Harvard. Hoy vamos a hablar de dieta sostenible y a descubrir el impacto directo de cada cosa que comemos sobre la salud planetaria.
Aitor, que acaba de publicar "Tu dieta puede salvar el planeta", nos va a desmontar muchos mantras y mitos que nos han inculcado sobre sostenibilidad: ¿Cómo es de importante cerrar el grifo cuando te lavas los dientes? ¿Cuántas emisiones contaminantes ahorramos comiendo ternera local y no una australiana? ¿Los insectos serán la proteína del futuro? ¿De verdad contaminan los pedos de las vacas? Si estás respondiendo en tu cabeza mientras lees esto, espera a escuchar la entrevista y comprueba si responderías de nuevo lo mismo... Spoiler: al final Aitor nos descubre que la dieta sostenible y la saludable coinciden.
Con la llegada del verano se siente aún más la pesadez y el cansancio en las piernas. Por eso, nuestro mecenas de junio es precisamente Cedraflon, una crema para piernas cansadas con una triple acción muy interesante: alivia, refresca e hidrata, gracias al extracto de cidra de Córcega y el mentol. Cedraflon es también ideal para después de correr o hacer tu entrenamiento de fuerza. ¡No sabéis cómo lo agradecen mis piernas!
Recuerda que las notas de este episodio están, como siempre, en el post que acompaña a este audio y que puedes encontrar en mi blog www.thebeautymail.es
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