Hangout nº.19: Dietas Milagro

Dietetica Sin Patrocinadores

Ya estamos en septiembre, por lo que comienza la nueva temporada de hangouts. El primero de esta temporada trata de algo siempre tan en boga como las dietas milagro. Además, en esta ocasión hemos cambiado la dinámica de los hangouts para fomentar más el debate entre los ponentes.

Algunas de las preguntas que se debatirán son:

1. Dietas milagro. ¿Qué son? ¿Cómo reconocerlas? ¿Cual es su finalidad?
2. ¿Por qué siguen tan vigentes? ¿Tienen tanta popularidad?
3. Comentar algunas de las dietas milagro más exitosas.
4. Otras dietas que se utilizan como dieta milagro sin serlo realmente: ceto, paleo, crudivegana (caso del programa de Chicote…)
5. ¿Cómo podemos “luchar” contra las dietas milagro?
6. Has tenido algún familiar, conocido o paciente que haya seguido una dieta milagro. ¿Cuál ha sido tu experiencia con esa persona?
7. ¿Por qué los medios de comunicación, televisión y revistas tipo corazón, promocionan tanto las dietas de famosos y los productos milagrosos? ¿ Eso beneficia a la sociedad en algo?
8. Pasos para identificar una dieta milagrosa o dieta fraudulenta
9. Si las dietas milagro son un fraude, ¿quiere decir que no es posible adelgazar sin esfuerzo?
10. ¿Las dietas “milagro” como Atkins o Dukan, no serían una buena forma de empezar a cuidarse mejor?
11. ¿Por qué “funcionan” las dietas milagro? La gente pierde peso.
12. Consecuencias y riesgos para la salud física, psíquica y social?
13. ¿Cómo crees que se podría regular la “industria del adelgazamiento”?
14. ¿Mejor opción para bajar de peso/ganar salud? Educación alimentaria, cambio de hábitos, etc.
15. ¿Está bien enfocado el “querer perder peso a toda costa”? ¿Y la salud?

Y nuestros ponentes en esta ocasión son:

• Manuel Ferre Viciana (@ESNutriendote)
• Eider García de Albeniz (@EiderNutricion)
• Alejandro Oncina Cánovas (@Alex4_8)
• Tamara Fernandez García (@tata_glucosa)

Además, como moderador técnico ha estado Luis Cabañas (@Jude_02).

Y como presentador hemos contado con Fermando Casal (@fernandocascou)

Aquí tenéis el enlace para verlo:

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https://www.youtube.com/watch?v=DtZjRure2uM

También podéis escucharlo:

Consenso sobre las Dietas Milagro realizado por la Comisión Científica de Dietética Sin Patrocinadores:

Entre la abrumadora cantidad de libros y métodos nutricionales que se lanzan al mercado actualmente, podemos observar el predominio de las popularmente conocidas como “dietas milagro”. Pero, ¿qué es una “dieta milagro”? Toda aquella que promete un resultado para la salud que no está avalado por un nivel suficiente de evidencia científica. .Se caracterizan por vender un resultado inmediato, sin esfuerzo, sin supuestos efectos adversos a largo plazo e igualmente efectivo para todas las personas. Estas dietas recurren a una «falsa simplicidad» entre la relación dieta-salud, y a un uso sesgado de la evidencia científica disponible. Además, las dietas milagro suelen incluir testimonios de curaciones «asombrosas» no documentadas para aumentar su credibilidad.

Estas dietas podrían generar deficiencias que ocasionen riesgos para la salud de las personas suponiendo un problema de salud pública.

La evidencia científica actual apoya el hecho de que los patrones dietéticos basados en alimentos no procesados, integrales y mayoritariamente de origen vegetal son los que más exitosamente pueden promover la salud a largo plazo. Sin embargo, a nivel individual los requerimientos específicos pueden variar mucho. Por ello, si necesitamos un plan específico, deberíamos consultar con un profesional cualificado, como un dietista o un dietista-nutricionista.

Aquí tenéis la infografía del hangout: #DSPMilagro