Sigi Schelling: Macht Sie Das Tantris 2.0? Der FEINSCHMECKER podcast

Artwork

Essen Kunst Der FEINSCHMECKER Trinken Magazin Foodpodcast Podstars Food Wein Genuss Gesellschaft FEINSCHMECKER OMR

Contenido proporcionado por Der FEINSCHMECKER. Todo el contenido del podcast, incluidos episodios, gráficos y descripciones de podcast, lo carga y proporciona directamente Der FEINSCHMECKER o su socio de plataforma de podcast. Si cree que alguien está utilizando su trabajo protegido por derechos de autor sin su permiso, puede seguir el proceso descrito aquí https://es.player.fm/legal.

Der FEINSCHMECKER Podcast « »
Sigi Schelling: Macht sie das Tantris 2.0?

3y ago 35:43

Compartir

MP3•Episodio en casa

Contenido proporcionado por Der FEINSCHMECKER. Todo el contenido del podcast, incluidos episodios, gráficos y descripciones de podcast, lo carga y proporciona directamente Der FEINSCHMECKER o su socio de plataforma de podcast. Si cree que alguien está utilizando su trabajo protegido por derechos de autor sin su permiso, puede seguir el proceso descrito aquí https://es.player.fm/legal.

Im Gespräch mit Chefredakteurin Deborah Middelhoff

Sigi Schelling sorgt gerade für die spannendste Neueröffnung der deutschen Topgastronomie. 13 Jahre kochte die Münchnerin mit Hans Haas im „Tantris“ und prägte die Gastro-Ikone die letzte Zeit entscheidend mit. Jetzt hat sie den Werneckhof in München übernommen, ihr eigenes Restaurant eröffnet und will dort „einfach lecker kochen“, wie sie sagt. Das ist natürlich maßlos untertrieben. Was sie wirklich vorhat, wie es ist, sich von einer Ikone zu emanzipieren, und wie man mit dem Erwartungsdruck umgeht, erzählt sie hier.

… continue reading

137 episodios

#Essen #Kunst #Der FEINSCHMECKER #Trinken #Magazin #Foodpodcast #Podstars #Food #Wein #Genuss #Gesellschaft #FEINSCHMECKER #OMR

Artwork

Sigi Schelling: Macht sie das Tantris 2.0?

Der FEINSCHMECKER Podcast

20 subscribers

published 3y ago

Compartir

MP3•Episodio en casa

Contenido proporcionado por Der FEINSCHMECKER. Todo el contenido del podcast, incluidos episodios, gráficos y descripciones de podcast, lo carga y proporciona directamente Der FEINSCHMECKER o su socio de plataforma de podcast. Si cree que alguien está utilizando su trabajo protegido por derechos de autor sin su permiso, puede seguir el proceso descrito aquí https://es.player.fm/legal.

Im Gespräch mit Chefredakteurin Deborah Middelhoff

Sigi Schelling sorgt gerade für die spannendste Neueröffnung der deutschen Topgastronomie. 13 Jahre kochte die Münchnerin mit Hans Haas im „Tantris“ und prägte die Gastro-Ikone die letzte Zeit entscheidend mit. Jetzt hat sie den Werneckhof in München übernommen, ihr eigenes Restaurant eröffnet und will dort „einfach lecker kochen“, wie sie sagt. Das ist natürlich maßlos untertrieben. Was sie wirklich vorhat, wie es ist, sich von einer Ikone zu emanzipieren, und wie man mit dem Erwartungsdruck umgeht, erzählt sie hier.

… continue reading

137 episodios

#Essen #Kunst #Der FEINSCHMECKER #Trinken #Magazin #Foodpodcast #Podstars #Food #Wein #Genuss #Gesellschaft #FEINSCHMECKER #OMR

Todos los episodios

×

Bienvenido a Player FM!

Player FM está escaneando la web en busca de podcasts de alta calidad para que los disfrutes en este momento. Es la mejor aplicación de podcast y funciona en Android, iPhone y la web. Regístrate para sincronizar suscripciones a través de dispositivos.

Escucha más de 500 temas