Degustar España - Sobrasada, suquet de peix y un gran Rioja - 10/10/20

25:41
 
Compartir
 

Manage episode 274127397 series 1671037
Por Degustar España and Radio 5 descubierto por Player FM y nuestra comunidad - los derechos de autor son propiedad de la editorial, no de Player FM, y el audio se transmite directamente desde sus servidores. Presiona el botón de suscripción para rastrear cambios en Player FM o pega el URL del feed en otras aplicaciones de podcast.

Empezamos con una sobrasada muy especial porque está hecha con cerdo ibérico de Extremadura pero con la receta y el saber hacer de Formentera. Es la sobrasada ibérica de bellota de EXTREM Puro Extremadura y Costa de Salazar. Terminamos acercándonos a Roses (Girona) para ver cómo va a ser la nueva edición de sus jornadas en torno al suquet de peix. Y en nuestro rincón de los mejores vinos de España, descorchamos todo un clásico: el San Vicente, de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), que nos presenta Marcos Eguren, uno de los mejores enólogos del mundo.

198 episodios