023 - Ana Martorell - Chef

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Por Jose Olivar descubierto por Player FM y nuestra comunidad - los derechos de autor son propiedad de la editorial, no de Player FM, y el audio se transmite directamente desde sus servidores. Presiona el botón de suscripción para rastrear cambios en Player FM o pega el URL del feed en otras aplicaciones de podcast.

Ana Martorell ( @chefanamartorell ) es egresada de Le Cordon Blue en la Universidad Anáhuac y comenzó a ejercer su carrera haciendo frutas cubiertas de chocolate y dando clases de cocina a sus amigos, después de una difícil transición de la carrera de derecho a la carrera de gastronomía. Desde que Ana decidió dedicarse a la gastronomía, ha tenido la misión de demostrar las múltiples oportunidades, maneras de crecer y formas de innovar para los estudiantes de dicha carrera. Actualmente trabaja de la mano de Grupo Hunan, una de las cadenas de restaurantes más reconocidas en el país.

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