111 Alimentación ayurvédica

Cuidar-T

Cuidar-T, un programa semanal para un estilo de vida saludable. En este espacio hablamos de trucos, ideas, información y consejos para aprender a sentirte bien. Hoy volvemos a adentrarnos en el mundo del Ayurveda, la medicina tradicional de la India, que tiene como objetivo común la unificación de cuerpo, mente y espíritu. Es un sistema holístico que tiene en cuenta la constitución única de cada individuo y que busca la armonía entre la persona y su entorno.Ayurveda y Yoga está íntimamente conectados y ambos conceden mucha importancia al Prana o energía vital. Hoy nos centramos en algo concreto, la alimentación y para profundizar en ello contamos con Roxana Muñoz. Roxana ha estudiado Ayurveda en el centro de sanación Hale Pule, creado por Myra Lewin en Nueva Zelanda y se ha convertido en una gran divulgadora del Ayurveda en la cultura occidental. Espero que te guste nuestra conversación, yo he aprendido mucho y me lo he pasado genial. Recuerda que si quieres puedes suscribirte a este podcast para recibir una notificación cada vez que publique un episodio nuevo. CONTENIDO: 00:07 = Saludo inicial. 00:52 = Presentación del episodio. 03:02 = Presentación de Roxana Muñoz. 04:32 = Cómo afronta el Ayurveda la salud, el dosha. 05:55 = Las diferentes combinaciones de los elementos en nosotros. 06:49 = Los tres doshas principales. 08:33 = El dosha es propio del ser humano. 09:24 = Los gunas. 11:45 = La presencia del prana en nuestra alimentación. 13:38 = La alimentación cruda. 15:44 = El fuego digestivo. 17:29 = Por dónde empezar. 19:25 = Cómo empezar poco a poco. 21:37 = El efecto de las estaciones del año. 24:16 = Qué es el ghee y para qué se utiliza. 29:08 = Alimentos que no se usan. 31:50 = Los beneficios del jengibre. 34:51 = La alimentación infantil. 37:36 = Alimentos que restan y que suman. 39:25 = La sabiduría de las tradiciones. 40:27 = Libros interesantes sobre ayurveda. 42:42 = Despedida de Roxana Muñoz. 43:35 = Despedida del episodio. Más información sobre Cuidar-T en: https://cuidar-t.es/ Perfil de Cuidar-T en Instagram: https://www.instagram.com/cuidar_t/ Mi estudio de yoga: https://feelyoga.es/ Web de Roxana: http://pranaroxana.com/es/ Enlace al episodio 048 de Cuidar-T, en el que hablamos de Ayurveda con Fernanda Montoya: https://www.ivoox.com/35273951 Libro Yoga y ayurveda, de David Frawley: https://www.amazon.es/Yoga-y-Ayurveda-David-Frawley/dp/8493892912 Libro de Myra Lewin: https://www.amazon.es/Freedom-Your-Relationship-Food-Everyday/dp/0692953906 Los derechos de todas las músicas utilizadas son de libre uso o han sido debidamente adquiridos.