Anabelle Morales Droz - Alimentación, salud y el running.

Corriendo sobre 50 Podcast

En este episodio, tenemos a la Dr. Anabelle Morales Droz a.k.a. Anabelle Broadbent, la cual nos habla de su vida, logros profesionales y estilo de vida. Para nosotros fue un conversación muy interesante, ya que es la primera atleta de alto rendimiento que lleva un estilo vegano de alimentación. Anabelle compite a nivel masters y ha participado en competencias a nivel local e internacional representando a USA y a Puerto Rico.
Notas del Episodio:
Articulo sobre la Dr. Anabelle Morales Droz en la revista Great Vegan Atletes
https://www.greatveganathletes.com/anabelle-broadbent-vegan-runner/?fbclid=IwAR3bH4UeOGOxILEUni4Q6SWZEYCfuhMqRT6bPWpcIDT-BggE280mjYoWDdo
Información de Fusion Farms - Mayaguez
https://youtu.be/rJpnwEmvREM
Sitios en la internet sobre nutrición vegana
www.nutritionfacts.org
https://nutritionstudies.org/es/
https://www.pcrm.org/good-nutrition
Libros sobre nutrición vegana
1. The Plant Based Athlete. A Game Changing Approach to Peak Performance. By Matt Frazier and Robert Cheeke. Published in 2021.
2. High -Performance Nutrition for Masters. Fuel smartly and efficiently at age 35 and beyond. By Lauren Antonucci, RDN, CSSD (published in 2022)
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