958. Presentación de Rocío Fábregas.

Comiendo con María (Nutrición)

Os presento a Rocío Fábregas. Esta es la entrevista que le realizo:
Buenos días Rocío y bienvenida al podcast, ¡y al equipo!
El objetivo de esta entrevista es que los oyentes y los seguidores te conozcan un poco más, tanto a ti como a tu manera de trabajar por lo que, qué te parece si empezamos por una breve presentación:
- ¿Quién es Rocío?
- ¿Qué formación y experiencia tienes?
- ¿Qué es lo que mas te gusta de la nutrición?
- ¿Cuáles son tus aficiones y hobbys?
Obviamente que Rocío y yo tenemos la misma visión de lo que es la alimentación y cómo trabajar para que el paciente sobre todo aprenda a comer pero cada una tiene su modus operandi y estamos especializadas en diferentes campos. En este caso,
- ¿Cómo definirías tu especialización?
- ¿Qué metodología usas en cada caso?
Y para saber un poquito más…
- ¿Cuál ha sido tu caso de mayor éxito?
- ¿Y el más difícil?
- ¿Cuál crees que es el obstáculo principal en el paciente para pérdida de peso? y en el que quiere mejorar hábitos?
- ¿Cómo trabajas las expectativas y los objetivos de los pacientes?
Y una pregunta para nota…
Cómo tratarías a una persona que viene de hacer todas las dietas y no le han funcionado, tiene muchos mitos asimilados, restricciones de ciertos alimentos…