877. Fusilli con trompetas de la muerte.

Comiendo con María (Nutrición)

Volvemos a los viernes de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una pasta con trompetas de la muerte.
Ingredientes:
- 80g de fusilli.
- 200g de trompetas de la muerte.
- 1 c/p de crema de trufa.
- 1/2 vaso de leche evaporada.
- 4 ajos.
- 1/2 cebolla.
- AOVE.
- Sal y pimienta.
Elaboración:
1. Ponemos la pasta a hervir según las instrucciones del fabricante.
2. En una sartén con un poco de AOVE ponemos los ajos laminados y los doramos.
3. Añadimos la cebolla picada y la dejamos pochar.
4. Añadimos la sal y pimienta.
5. Añadimos las trompetas de la muerte. Dejamos reducir.
6. Añadimos una c/p de pasta de trufa.
7. Mezclamos todo bien y añadimos 1/2 vaso de leche evaporada.
8. Mezclamos y dejamos reducir.
9. Añadimos la pasta hervida.
10. Emplatamos y decoramos con parmesano rallado.
11. Servimos y ¡a disfrutar!