75. Valter Longo: "El ayuno puede reprogramar el organismo"

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Por Edgar Barrionuevo y David Moreno, Edgar Barrionuevo, and David Moreno descubierto por Player FM y nuestra comunidad - los derechos de autor son propiedad de la editorial, no de Player FM, y el audio se transmite directamente desde sus servidores. Presiona el botón de suscripción para rastrear cambios en Player FM o pega el URL del feed en otras aplicaciones de podcast.

¡Hola ayuner!
Hoy tenemos la oportunidad de hablar con un invitado de talla mundial, Valter Longo.
Valter es un biogerontólogo y biólogo celular italiano-estadounidense, conocido por sus estudios sobre el papel de los genes de respuesta en ayunas y nutrientes en el envejecimiento y las enfermedades de protección celular.

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