Sergio Catalan público
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ENTRENAMIENTO y ALIMENTACIÓN desde un punto de vista DIFERENTE e INDEPENDIENTE. Y como no todo en la vida es comer y entrenar, también hablamos de estilo de vida (estoicismo, minimalismo…), esas cosas que tienen que ver con el cómo vivir, un asunto sencillo en la teoría, pero algo más complejo en la práctica. Si quieres disfrutar del doble de episodios, hazte socio y tendrás acceso al podcast premium, los planes de entrenamiento y mucho más: https://migymencasa.com/
 
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Quiero compartir con vosotros este maravilloso relato, en el que un solo hombre transforma una región entera. La versión que vas a escuchar es una traducción a partir del original en francés hecha por Francisco Figueroa, de Fundación As Salgueiras. También te dejo el Manual del Plantabosques, por si quieres hacer tus pinitos ayudando a reforestar.…
 
En este episodio, un poco diferente del podcast, me gustaría compartir una reflexión: Desde mi punto de vista, a un gurú lo hacen los seguidores de alguien que se creen lo que éste dice. Y si te crees lo que alguien dice (yo incluido), tienes una creencia y no un hecho. La única manera de poder constatar algo que dice alguien, si ves que tiene sent…
 
El calzado más parecido a correr descalzo, a día de hoy, son las FiveFingers. Es una especie de calcetín con dedos más o menos resistente, con una suela de goma en la parte inferior para proteger el pie. Este calzado no da ningún tipo de soporte, ni de amortiguación, lo que sumado a que llevas los dedos sueltos, da una sensación muy parecida a ir d…
 
Voy a hablar con Ricardo, nutricionista especializado en pan: tipos de cereales, harinas, molienda, horneado. Tendremos cierto debate, ya que no compartimos exactamente el mismo punto de vista en algunos aspectos. Con esta entrevista dejaré por terminado, o mejor dicho, profundizado el tema de el pan más sano, formado por los cuatro episodios anter…
 
Si tanto deseo tienes de vivir, piensa que no perece nada de lo que vemos desaparecer de nuestra vista, sino que vuelve al seno de la Naturaleza para salir muy pronto. Todo concluye, pero nada perece. Carta número 36 del libro Cartas de un Estoico, con el título «original» de VENTAJAS DE LA TRANQUILIDAD. DE LA OPINIÓN DEL VULGO. DEL DESPRECIO A LA …
 
Antiguamente, como diría mi abuelo, toda la harina provenía de trigo molido en molinos de piedra. A partir de la Revolución Industrial en los países más modernizados, y en España décadas más tarde, la harina comenzó paulatinamente a provenir de molinos industriales con cilindros de acero. Hasta nuestro días, en los que la inmensa mayoría de la hari…
 
Si no sabes por dónde empezar a la hora de dar los primeros pasos haciendo ejercicio, este artículo puede serte útil. Voy a dar unas nociones básicas basadas en mi experiencia con los alumnos que han empezado a hacer ejercicio conmigo. Quiero mostrarte cómo lo hago y, sobre todo, por qué. Con la intención, no de empezar a entrenar, sino que ese pri…
 
En el episodio, el último de 2.020, de hoy responderé a vuestras preguntas. Podéis hacérmelas llegar desde el apartado CONTACTAR. Aquí las tenéis: 1. Fortalecer piernas sin ir al gym Buenas Sergio. Mi nombre es Luis y aficionado a correr. Llevo 6 años corriendo, con alto bajos por lesión de rodilla y otras cuestiones. El tema es que actualmente est…
 
¿Quieres saber qué es lo que hace a los hombres tan ávidos de lo futuro? Que ninguno es dueño de sí mismo. Carta número 32 del libro Cartas de un Estoico, con el título original de «Anima a la filosofía». Escrito breve, pero muy potente y claro. Aquí lo tienes: Pregunto por ti y de todos los que vienen de esas regiones inquiero qué haces, dónde y c…
 
En la primera parte vimos cómo alimentar ratas con diferentes tipos de harina o salvado tenía resultados muy diferentes. Vamos a seguir profundizando en los tipos de harina, más concretamente en la molienda. La molienda es la forma que tenemos de procesar los granos de trigo en harina para poder hacer pan. Si no hablamos de harina integral, a este …
 
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