Los Cocinecos público
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Receta fácil para hacer fermento para nuestros panes con sabor de siempre. Sólo necesitamos harina de centeno integral, harina de trigo blanca y agua. Con la masa madre elaboraremos muchos panes y bollos en próximas recetas. Queremos agradecer a Nuria y Javier su paso por nuestra cocina y la colaboración al hacer esta receta.…
 
Receta típica de otoño por la calabaza pero todavía queda alguna para poder hacerlo. Os detallamos los ingredientes: 100g de pepitas de chocolate Una pizca de sal 2 sobres de levadura Royal 4 huevos 2 cucharadas soperas de cacao en polvo Ralladura de piel de una naranja 110g de mantequilla 400g de puré hecho con calabaza cocida y hecha puré sin sal…
 
Una receta que servirá para muchas meriendas y cenas, que se le puede añadir ciruelas pasas o una salsa y servir como una carne con una pequeña guarnición. Os detallamos los ingredientes: 2 huevos 150g de jamón serrano 250g de carne de cerdo 750g de pollo (pechuga es lo más cómodo) 2 lonchas de pan de molde Un poco de leche para mojar el pan 2 cuch…
 
Hoy nos visita nuestro amigo Trompetón con una receta muy sencilla y muuuy rica, los ingredientes para la tarta de queso son: 1 yogourt 4 huevos 400 ml. de nata 250 g de queso Philadelphia 1 vasito de yogourt de harina (unos 100g) 1 vasito y medio de azúcar (unos 200g) Un poco de mantequilla, aceite o margarina para el molde.…
 
Receta de las típicas Cookies americanas. Se le puede poner nuez o no pero os lo recomendamos. Ingredientes: 150g de azúcar vainillado (poner azúcar con unas vainas de vainilla durante unos días en un bote cerrado) 150g de azúcar moreno 340g de harina 2 huevos 8 nueces 150g de chocolate negro 125g de mantequilla Una pizca de sal Una cucharita de le…
 
Empezamos el 2011 con una receta sencilla pero que sale riquísima. Tenemos la colaboración de nuestra amiga Celia y de un nuevo personaje: Trompetón. Ingredientes para unas 12 magdalenas 2 Huevos 175 g. de azúcar 210 g. de harina 60 ml. de leche 190 ml. de aceite 5 g. de levadura Una pizca de sal Ralladura de limón…
 
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