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Cuestionando los dogmas sobre Salud y Fitness para mejorar de verdad tu cuerpo. Hablamos de Dietas, de Ayuno Intermitente, de Entrenamientos Funcionales, de Psicología y en definitiva de Salud Global… con detalle y con verdaderos expertos
HERNAN MALDONADO inicia su interés y pasión por la música en el año 2007. Cabe mencionar que se ha convertido en uno de los pioneros en la escena House Mexicana. Hernán Maldonado se ha convertido en uno de los Djs Favoritos de su ciudad natal, Monterrey N.L México por su gran gusto de selección de ritmos y variedad de música. En el año 2008 consigue su primer residencia en Parking Club comenzando su carrera profesional como Dj. Hernán Maldonado ha tenido la oportunidad d0ⁿoe compartir cabina ...
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232: Documental Fat Fiction, Antioxidantes y Cáncer, Ácido Araquidónico, Fuerza en Corredores, Terapias estéticas anti-grasa
30:34
En el episodio de hoy respondo las siguientes consultas: ¿Es fiable el documental Fat Fiction sobre dietas altas en grasa? ¿Aumentan el cáncer los suplementos de antioxidantes? Efectos del ácido araquidónico en la respuesta inflamatoria. Importancia de entrenar fuerza en corredores. ¿Funcionan las terapias estéticas para eliminar grasa (masajes red…
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Hoy hablo con Molo Cebrián, gran comunicador, estudiante de psicología y creador del podcast Entiende Tu Mente. Algunos de los temas que tocamos: Importancia de aprender de los fracasos. Cómo definir buenos objetivos (enfoque SMARTER). ¿Por qué no logramos lo que queremos? Qué es la motivación, qué tipos existen y cómo mejorarla Evitando los grande…
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Hoy me entrevista Miguel Pelayo, el Entrenador Antigimnasio, sobre estoicismo, mi libro Invicto y cómo aplicar sus conceptos a la vida en general y a mejorar nuestra salud en particular. ¿Qué es el estoicismo? Obesidad y gordofobia. Estrategias para alcanzar tus objetivos. Claves para vencer la procrastinación. Cómo evitar ceder ante las críticas d…
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230: Alimentación Intuitiva, Máxima Grasa que se puede perder al día, Inositol como suplemento y Tipos de Colágeno
40:56
Hoy respondo las siguientes consultas: Alimentación Intuitiva: Qué es, qué puntos comparto y cuáles no. Máxima grasa que puedes perder al día, y cómo de grande debería ser el déficit energético. Inositol: qué es y cuándo lo recomiendo (resistencia a la insulina, ovarios poliquísticos...). Tipos de colágeno y propiedades: piel, articulaciones...Como…
Hoy hablo con Laura Díaz, doctora en biomedicina y especialista en el eje intestino-cerebro. Algunos de los temas que comentamos: Mecanismos de comunicación entre el Intestino y el Cerebro: Sistema nervioso, sistema inmune y sistema hormonal. Relación entre salud intestinal y trastornos mentales. Impacto de la microbiota y la neuroinflamación en la…
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Hoy hablo sobre los múltiples beneficios del café con el Dr. Félix Martín Santos, médico neumólogo y experto en los efectos del café. Algunos de los temas que tratamos: Principales compuestos del café. Café y riesgo de mortalidad. Impacto del café en el riesgo de cáncer y enfermedad cardiovascular. Depresión y trastornos neurodegenerativos. Dosis d…
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227: Mitos sobre las Zonas Azules, Dieta Macrobiótica, Recargas y Regla, Keto baja en FODMAP, Lipedema
37:42
Hoy respondo las siguientes consultas: Zonas azules y centenarios: Mitos y realidades sobre la longevidad. Beneficios y riesgos de la Dieta Macrobiótica. Recargas de carbohidrato antes de la menstruación. Dieta cetogénica baja en FODMAPs. ¿Qué es el lipedema?Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify o Apple Podcast.Artícul…
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226: Obesidad Infantil, Desafíos, Libros y Estoicismo, con Pau Gasol y el Dr. Santi F. Gómez
41:27
Hoy hablo con Pau Gasol y el Dr. Santi F. Gómez sobre obesidad infantil, libros y otros temas: Conclusiones principales del estudio PASOS. Iniciativas de la Gasol Foundation para reducir la la obesidad infantil. Libros recomendados por Pau y Santi. Estoicismo para superar la adversidad. Y mucho más.Puedes apuntarte al evento Pl4nets aquí.Como siemp…
Hoy hablo con Evaristo Molina, con quien he creado el curso Revoluciona Tu Consulta. Algunos de los temas que comentamos: Habilidades emprendedoras que todo el mundo debería desarrollar. La importancia de definir un nicho de mercado. Cómo definir una Propuesta Única de Valor. Paquetización de servicios para elevar el valor. Tipos de tráfico, embudo…
“Intenta aprender algo sobre todo y todo sobre algo” – Thomas HuxleyA lo largo de la evolución, distintas especies desarrollaron distintas estrategias de supervivencia. Unas se hicieron más generalistas y otras más especialistas.Las especies generalistas tienen nichos amplios. Están adaptadas a distintos tipos de climas y dietas. En este grupo está…
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224: Múltiples entrenos diarios, Ayuno 3 días, Recarga en Dieta Ceto y Menstruación, Finasteride, Variantes Metabólicas
36:29
Hoy respondo las siguientes consultas: ¿Es mejor hacer todo el entrenamiento diario en una sesión o repartirlo en varias sesiones a lo largo del día? Beneficios y riesgos de ayunos prolongados (72 horas). Impacto de la dieta cetogénica en el ciclo menstrual y cuándo hacer recargas. Caída de pelo: Finasteride (Propecia) y ganancia muscular Metabolis…
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Hoy hablo con Jaime Rodríguez de Santiago, General Manager de FreeNow y creador del podcast Kaizen. Tocamos los siguientes temas: ¿Qué son los modelos mentales? Sistemas complejos y retroalimentación. Cómo tomar mejores decisiones en entornos de incertidumbre. Cisnes negros y gestión del riesgo. Pensamiento de segundo orden. Causas próximas vs. cau…
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La teoría clásica de la distribución de proteína indica que debemos repartir la ingesta total en múltiples tomas, asegurando que cada una de ellas supera el umbral anabólico sin llegar a sobrepasar el techo anabólico.Si una ingesta no supera el umbral anabólico no estimulará de manera relevante la síntesis de proteína. Por otro lado, toda la proteí…
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222: Entrenamiento Polarizado, Percepción de Esfuerzo, Fatiga y Rendimiento, con Manuel Sola Arjona
44:48
Hoy hablamos con Manuel Sola Arjona, ex-ciclista profesional y entrenador de ciclistas. Tocamos los siguientes temas: ¿Qué son las zonas de entrenamiento y cómo nos ayudan a programar el entrenamiento? Beneficios del entrenamiento polarizado y cómo llevarlo a la práctica. Importancia de la percepción de esfuerzo (RPE) y por qué es tan importante. P…
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221: Vitamina C y Sistema Inmune, Meditación Ancestral, Ortorexia, Cremas Solares y Melanoma
39:24
Hoy respondo consultas relacionadas con lo siguiente: Vitamina C: usos, dosis, suplementación, impacto en el sistema inmune, COVID-19… Beneficios “ancestrales” de la meditación y qué estímulos nos permite recuperar. Ortorexia: qué es y cómo evitarla. Cremas solares y cáncer de piel. Revisión de la evidencia y algunos consejos.Como siempre, puedes e…
Nuestro cuerpo intenta mantener un cierto rango de grasa corporal, utilizando para ello multitud de mecanismos de retroalimentación. De ellos, el control realizado por la leptina es el más poderoso. La leptina es una hormona segregada por las células de grasa (adipocitos), por lo que sus niveles en sangre son un buen indicador del nivel de grasa ac…
Hoy hablo con Juanje Ojeda, especialista en movimiento y autor del libro Tres Pasos contra el Sedentarismo. Algunos de los temas que tocamos: Sistemas complejos aplicados a la salud. Movimiento como terapia contra el dolor crónico. Movilidad vs. Flexibilidad y cómo mejorar. Importancia de caminar más y de pasar más tiempo descalzo o con calzado min…
Hoy hablo con Miriam Ruiz, médico, dietista-nutricionista y autora del libro Alimenta tu salud con comida real. Algunos de los temas que tocamos: Adaptaciones metabólicas tras realizar dietas hipocalóricas prolongadas. Importancia del flujo energético. Problemas con las dietas tradicionales. Cómo empezar a “desdietizar” el cerebro. Claves para esca…
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218: Debate sobre Colesterol, Lipoproteínas, ApoB, Estatinas y enf. cardiovascular, con Jorge García-Dihinx
57:17
Hoy debato con Jorge García-Dihinx sobre la relación entre el colesterol y la enfermedad cardiovascular: Distintas visiones sobre el inicio de la enfermedad cardiovascular. Papel de las partículas LDL (LDL-p o ApoB) en el riesgo coronario. Cuáles son los mejores predictores de riesgo coronario. Beneficios y riesgos de las estatinas. Importancia del…
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217: Problemas de la Bioimpedancia, Suero vs. Colágeno, Wim Hof y Coronavirus, Psicodélicos, Calistenia y Kettlebells
37:22
En el episodio de hoy respondo las siguientes consultas: Cómo estimar el % de grasa corporal: bioimpedancia, pliegues, DEXA y peso hidrostático. Proteína de suero vs. colágeno: Beneficios y usos de cada uno. ¿Puede el método Wim Hof prevenir el coronavirus? Posibles beneficios terapéuticos del LSD y otras drogas psicodélicas. Cómo combinar Desencad…
Un cerebro de alto rendimiento es un activo valioso en el mundo moderno. La calidad de nuestra vida depende en gran medida de nuestra capacidad de encontrar soluciones y tomar buenas decisiones, actuando después con foco y determinación.Por este motivo buscamos constantemente cualquier suplemento que prometa alguna ventaja cognitiva, dando lugar a …
Hoy hablamos con Miguel Camarena, atleta medallista y vegano desde hace varios años. Algunos de los temas que tocamos: Proteína en dietas veganas. Errores típicos al iniciarse en el veganismo. Ejemplo de un día en la dieta de Miguel. Suplementos: Mezcla de proteínas vegetales y otros. Tortilla de patata vegana. Entrenamiento actual que sigue. Desar…
En un post de Instagram compartí hace tiempo lo que llamé "Algunas Verdades del Entrenamiento" y se generó cierto revuelo, rozando los 400 comentarios. Como siempre que intentas simplificar algo, se pierden matices y contextos. Dadas todas las dudas que surgieron, escribo este artículo para intentar profundizar en cada punto.1. No puedes tonificarM…
Hoy hablamos con Marina Díaz, psicóloga especializada en Psicología Clínica y Máster en Terapias Contextuales. Algunos de los temas que tratamos: Por qué aclarar tus valores te ayudará a cambiar. Estrategias para evitar procrastinar. Por qué no debes perder el tiempo con pensamientos positivos. Cómo distinguir entre razones y excusas, eliminando es…
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Episodio 214: Vitamina D y Coronavirus, Grasa abdominal, Reemplazo hormonal, Cena y Sueño, HIIT en casa
32:43
Hoy respondo las siguientes consultas: Alimentos ricos en vitamina D y recomendaciones de suplementación durante la cuarentena. Causas de la grasa abdominal en mujeres y posibles soluciones. Terapias de reemplazo hormonal (testosterona y estrógenos). Colesterol y enfermedad cardiovascular. Impacto de la hora de la cena en el descanso. Estrategias p…
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Dos herramientas Estoicas para la Cuarentena: Distanciamiento Cognitivo y La Vista desde Arriba
12:03
“No son las cosas las que nos perturban, sino nuestra opinión sobre ellas” - EpictetoCuando atraviesas una dificultad, esta tiende a acaparar todo tu ancho de banda mental. Tu mente magnifica los problemas para que no ignores su presencia. Esto eleva tu preocupación, que evolutivamente era un pequeño precio a pagar para forzarte a buscar una soluci…
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Esta vez Carlos Ríos me entrevista en su nuevo podcast para hablar de productividad, energía, minimalismo y mucho más: Qué es el estoicismo y el programa Invicto. Estrategias para mejorar la productividad. Cómo se enfocaría el minimalismo desde una perspectiva estoica. Ideas para tener más energía. Y mucho más.…
Hoy hablamos sobre coronavirus y Covid-19 con el Dr. Antelm Pujol. Algunos de los temas que tocamos: Qué es el coronavirus y cómo surgió. Cómo se contagia y cómo nos ataca. Periodo de incubación y contagio siendo asintomáticos. Tasa de letalidad y factores de riesgo. ¿Por qué mueren más hombres que mujeres? ¿Nos volvemos inmunes tras superar el vir…
Hoy hablamos con Ángel Diez, más conocido en las redes como Ángel Real . Ángel aporta información muy valiosa para los amantes del gimnasio, y en la charla nos centramos en la pérdida de grasa. Temas que tocamos: Cuándo abordar una fase de definición. Por qué debes construir masa muscular antes. Cambios en los alimentos a la hora de definir. Recarg…
En el podcast anterior expliqué algunos elementos básicos del coronavirus y la crisis sanitaria que enfrentamos. Ante la situación de cuarentena masiva, he decidido hacer otro episodio especial donde toco los siguientes temas: Impacto psicológico de la cuarentena: depresión, ansiedad, estrés, insomnio... Ideas para hacer la cuarentena más llevadera…
NOTA 12/03: Cuando grabé esto estaba muy preocupado pero ahora mucho más, por lo que sería mucho más tajante con la recomendación de NO IR AL GIMNASIO DURANTE UNAS SEMANAS y realizar distanciamiento social más severo. Dejo un artículo externo más actualizado en este sentido.Nota 22/03: También he cambiado de idea sobre las mascarillas. A pesar de l…
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Al hacernos una analítica, el colesterol es el valor al que solemos prestar más atención, y también el que causa más confusión.Por un lado, algunos médicos se alarman si ven un colesterol por encima de 200 mg/dl, recomendando estatinas sin explorar nada más. Otros colectivos, por el contrario, asumen que el colesterol no tiene relación con el riesg…
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209: Entrenamiento en Ayunas, Oxalatos y Cálculos Renales, Comer Insectos, Atún y Mercurio, Ciclos de Sueño
33:33
Hoy respondo consultas relacionadas con lo siguiente: ¿Pasa algo si no comes nada después de entrenar en ayunas? Oxalatos en café, té y chocolate, y su relación con cálculos renales. Comer insectos: propiedades nutricionales, sostenibilidad, ética, regulación... Mercurio en el atún y conservas alternativas. Ciclos de sueño y recomendaciones para do…
Este es un episodio especial del podcast, donde hago un resumen de algunos conceptos clave del programa Invicto e introduzco otros nuevos: Las fases del proceso de cambio. Visualizar con claridad. De objetivos a hábitos. Claves para crear el tiempo. Cómo vencer la tentación. Luchando contra los antojos. La importancia de llevar un diario.Como siemp…
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208: Plasticidad Cerebral, Reserva Cognitiva y Estrategias para Mejorar el Cerebro, con Jose Luis Trejo
49:44
Hoy hablamos con Jose Luis Trejo, Doctor en Ciencias Biológicas y director del Grupo de Neurogénesis del Individuo Adulto en el Instituto Cajal del CSIC en Madrid. Algunos de los temas que tratamos: ¿Qué es la plasticidad cerebral y cómo se produce? ¿Qué es la reserva cognitiva y cómo nos protege de la enfermedad mental? Beneficios del ejercicio en…
La explicación de la epidemia de obesidad parece simple: comemos más que antes y nos movemos menos. Y como casi todas las explicaciones simples, es incompleta.Estudios como este indican que a igualdad de calorías (ingeridas y gastadas) engordamos más que hace solo unas décadas. Los investigadores concluyen que factores más allá de la dieta y la act…
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207: Motivación, Autoconfianza, Tolerancia a la Frustración y otras claves de la Psicología Deportiva, con Joaquín Valdés
53:13
Hoy hablamos con Joaquín Valdés, psicólogo de la selección española de fútbol con una amplia trayectoria profesional en distintos deportes. Algunos de los temas que tocamos: Principales ámbitos de la psicología deportiva. Herramientas que ofrece la psicología deportiva para mejorar el rendimiento. Claves para mejorar la motivación. Estrategias para…
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206: Omega 6, Impacto del Ejercicio en la Cetosis, Atracones durante la Regla, Pseudoterapias, Dogmas Dietéticos
35:06
Hoy respondo consultas relacionadas con lo siguiente: Omega 6: Tipos, Ratios O6:O3, Mejores y Peores Fuentes. Impacto del ejercicio en los cuerpos cetónicos en sangre. Ideas para mitigar los atracones durante el período. Cómo “funcionan” las pseudoterapias. Riesgos de los Dogmas Dietéticos.Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox,…
Simplificando, podríamos decir que nuestro sistema de recompensa tiene dos tipos de neurotransmisores: los que nos ayudan a disfrutar lo que tenemos y los que nos motivan a perseguir lo que deseamos.En el primer grupo se encuentran neurotransmisores como la serotonina, la oxitocina, las endorfinas y los endocannabinoides. Nos hacen disfrutar la com…
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205: Actividad Física en la Prevención y Rehabilitación de la Enfermedad Cardiovascular, con Zigor Madaria
51:28
Hoy hablamos con el Dr. Zigor Madaria, especialista en la prescripción de ejercicio y medidas de estilo de vida en el contexto de la prevención y rehabilitación cardíaca. Algunos de los temas que tocamos: ¿Cuánta actividad física necesita el corazón? Ejercicio y síndrome metabólico. Problemas del defecto y exceso de ejercicio. ¿Tienen sentido las p…
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Estoicismo, Estrategias de Cambio de Hábitos, Productividad, Éxito y Mucho Más (Entrevista en Mammoth Hunters)
56:45
Hace unas semanas me entrevistó Oriol Roda, CEO de Mammoth Hunters, plataforma en la que están mis programas Unbreakable y Ring Master.Me pareció interesante subir la entrevista aquí porque tocamos temas clave del programa Invicto: ¿Qué es el estoicismo y por qué sigue siendo relevante en la actualidad? Conceptos estoicos: Prosoche, Virtudes, Atara…
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"El progreso es imposible sin el cambio" - George Bernard ShawA la hora de perder grasa, la teoría es sencilla: come menos de lo que gastas. Y sin embargo, la mayoría de dietas fracasan.Para empezar, debemos entender que las calorías que gastas (también llamadas calorías de mantenimiento) no son un número fijo, sino un rango variable. Tu cuerpo se …
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204: Dieta Paleolítica, Ayuno Intermitente, Ejercicio Natural, Sueño y Medicina Regenerativa, con Sabino Padilla
42:09
Hoy entrevisto a Sabino Padilla, doctor en medicina y especialista en biología evolutiva. Algunos de los temas que tratamos: Bases de la Dieta Paleolítica. Importancia del Ayuno Intermitente. Experiencia como médico deportivo: Miguel Induráin, Athletic de Bilbao... ¿A qué ejercicio estamos mejor adaptados? Y el concepto de entorno enriquecido. Atle…
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203: Alimentos Germinados, Bajar del 10% de grasa, Pilates para Mujeres, Obesidad e Insulina, Metformina
28:58
En el primer episodio del 2020 respondo las siguientes consultas: ¿Son recomendables los germinados de legumbres y cereales? Fase de definición máxima de Barra Libre. Pilates para mujeres: Lo bueno y lo malo. Hipótesis de la insulina y la obesidad. Metformina y longevidad: mecanismos de actuación y posibles riesgos.Como siempre, puedes escuchar tam…
Este episodio es distinto. Me entrevista Santiago Salom de Superhábitos. Hablamos un poco de salud, pero profundizamos sobre todo en la importancia de aprender, y comento algunas ideas que me han ayudado personalmente.Os dejo su propia explicación del episodio :)“Quiero aprender a hacer esto, pero no tengo dinero/tiempo…”¿Te suena familiar esta fra…
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Episodio 202: Importancia de la Actividad Física en la Obesidad y Cómo Empezar, con Javier Butragueño
44:43
Hoy hablamos con Javier Butragueño, Doctor en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte y especialista en la planificación de la actividad física en personas con obesidad. Algunos de los temas que tocamos: ¿Cómo se define la obesidad? ¿Es la obesidad una enfermedad? Limitaciones de las personas con obesidad a la hora de practicar deporte. Planif…
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La actividad física (como la vida), requiere un suministro constante de oxígeno para producir energía. Cualquier limitación en el transporte de oxígeno limitará nuestro rendimiento deportivo, pero también la salud a largo plazo. Al fin y al cabo, es nuestro sistema cardiovascular el responsable principal de este trabajo.La enfermedad coronaria mata…
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Episodio 201: Prevenir y Tratar la Depresión a través de cambios en el Estilo de Vida, con Eva Garnica
44:31
Hoy hablamos con Eva Garnica, psiquiatra y especialista en el impacto del estilo de vida en la salud mental. Algunos de los temas que comentamos: ¿Cómo se define y diagnostica la depresión? ¿Cuándo tiene sentido usar antidepresivos? Factores de riesgo y modelo biopsicosocial de la depresión. Impacto de la actividad física en la depresión. ¿Cómo inf…
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Tests Sencillos para Evaluar tu Riesgo de Enfermedad (y limitaciones de los chequeos médicos)
8:27
A la hora de evaluar nuestra salud o riesgo de mortalidad pensamos en los chequeos médicos y las analíticas clásicas. Nos relajamos si todos los valores están dentro del rango y nos alarmamos si algo sale alterado.Sin embargo, estas revisiones frecuentes son menos útiles de lo que parece. Una gran revisión de Cochrane evaluó el resultado en casi 20…
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Episodio 200: Crononutrición y Horarios de Comida, Documental Magic Pill, Celulitis y Riesgos de Radiografías
31:02
Llegamos al episodio 200. Aprovecho para echar la mirada atrás y contaros brevemente la historia del podcast. Respondo además las siguientes consultas: Crononutrición y horarios de comida. ¿Es mejor tener horarios de comida regulares? Revisión del documental The Magic Pill sobre dieta cetogénica. Causas de la celulitis y estrategias para reducirla.…
