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El primer programa en español de la Brewing Network. Entre Cervezas, busca ayudar al cervecero de habla hispana a elevar el nivel de su cerveza. Del grano al vaso, todas las novedades técnicas del mundo de la cerveza artesanal al alcance de tu mano. Envíe sus preguntas y comentarios por correo electrónico a entrecervezas@thebrewingnetwork.com.
 
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Edgar y Pablo se toman unas cervezas y platican con Daniel Cesari (Head Brewer) de Cerveceria Colima en Mexico. Se la pasan platicando entre cervezas sobre una manera de convertirte desde un cervecero casero hasta uno profesional. Ademas despues ya siendo cervecero, como uno se valida como cervecero al hacer una cerveza limpia y refrescante.…
 
En este episodio número 24 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar vuelven a meterse en uno de los temas más populares en la cerveza “Dry Hopping”. Discuten, cuando hacerlo, a que temperaturas, tiempo de contacto, como y cuando cosechar levadura en una cerveza con grandes cantidades de dry hop, etc. Si son de los que les gusta hacer cervezas con mucho lúp…
 
¿Qué detonó la guerra de Reforma? ¿Qué tiene que ver la revolución francesa, el clero? Una guerra civil donde se enfrentaban: ciudad contra ciudad, pueblo contra pueblo, rancho contra rancho, solo por el hecho de tener ideologías diferentes. Unos defendiendo la Constitución de 1857, al liberalismo, otros defendiendo el fuero eclesiástico y militar.…
 
¿Qué detonó la guerra de Reforma? ¿Qué tiene que ver la revolución francesa, el clero? Una guerra civil donde se enfrentaban: ciudad contra ciudad, pueblo contra pueblo, rancho contra rancho, solo por el hecho de tener ideologías diferentes. Unos defendiendo la Constitución de 1857, al liberalismo, otros defendiendo el fuero eclesiástico y militar.…
 
En este episodio número 23 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar explican el efecto que tiene la carbonatación en la cerveza, describiendo las distintas técnicas de carbonatación, volumen de CO2 por estilo de cerveza, y todos los secretos posibles para que puedan crear una cerveza con su carbonatación justa y de manera constante.…
 
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