Opiniones sobre temas de actualidad. Soy economista y sociólogo en formación.
Pequeños pasajes de la Historia de México, que nos harán vibrar y reflexionar. El Profesor Francisco Mendoza nos lleva en un viaje a través del tiempo a conocer, del pasado de nuestro querido México, hechos históricos poco conocidos.
Podcast de la Revista Enfoques referente a temas de Economía actual.
Entrevistas a personajes de la política y la sociedad colimense
El primer programa en español de la Brewing Network. Entre Cervezas, busca ayudar al cervecero de habla hispana a elevar el nivel de su cerveza. Del grano al vaso, todas las novedades técnicas del mundo de la cerveza artesanal al alcance de tu mano. Envíe sus preguntas y comentarios por correo electrónico a entrecervezas@thebrewingnetwork.com.
Escúchanos todos los lunes a las 10 pm. La verdadera Historia de México narrada por el Profesor Francisco Mendoza, experto en historia de México.
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Entre Cervezas | Episodio especial de barricas limpias y sour
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En este episodio número 26, Edgar da una platica sobre barricas limpias y sour. Dando reglas de dedo sobre como limpiar y cuidar tus barricas. Ademas de como reutilizarlas, prepararlas y sobre todo con que cervezas llenarlas.Por The Brewing Network
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Historia de los Estados (Baja California)
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Historia de los estados (Aguascalientes)
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La Guerra de Reforma X
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Edgar y Pablo se toman unas cervezas y platican con Daniel Cesari (Head Brewer) de Cerveceria Colima en Mexico. Se la pasan platicando entre cervezas sobre una manera de convertirte desde un cervecero casero hasta uno profesional. Ademas despues ya siendo cervecero, como uno se valida como cervecero al hacer una cerveza limpia y refrescante.…
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La Guerra de Reforma IX
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La Guerra de Reforma VII
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La Guerra de Reforma VI
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Entre Cervezas


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Entre Cervezas | Tecnicas de lupulizacion avanzadas y Hop creep
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En este episodio número 24 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar vuelven a meterse en uno de los temas más populares en la cerveza “Dry Hopping”. Discuten, cuando hacerlo, a que temperaturas, tiempo de contacto, como y cuando cosechar levadura en una cerveza con grandes cantidades de dry hop, etc. Si son de los que les gusta hacer cervezas con mucho lúp…
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La Guerra de Reforma V
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La Guerra de Reforma IV
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La Guerra de Reforma III
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¿Qué detonó la guerra de Reforma? ¿Qué tiene que ver la revolución francesa, el clero? Una guerra civil donde se enfrentaban: ciudad contra ciudad, pueblo contra pueblo, rancho contra rancho, solo por el hecho de tener ideologías diferentes. Unos defendiendo la Constitución de 1857, al liberalismo, otros defendiendo el fuero eclesiástico y militar.…
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¿Qué detonó la guerra de Reforma? ¿Qué tiene que ver la revolución francesa, el clero? Una guerra civil donde se enfrentaban: ciudad contra ciudad, pueblo contra pueblo, rancho contra rancho, solo por el hecho de tener ideologías diferentes. Unos defendiendo la Constitución de 1857, al liberalismo, otros defendiendo el fuero eclesiástico y militar.…
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La Guerra de Reforma II
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La lucha por la Independencia XXXI
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La lucha por la Independencia XXX
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Entre Cervezas


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Entre Cervezas | Carbonatacion
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En este episodio número 23 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar explican el efecto que tiene la carbonatación en la cerveza, describiendo las distintas técnicas de carbonatación, volumen de CO2 por estilo de cerveza, y todos los secretos posibles para que puedan crear una cerveza con su carbonatación justa y de manera constante.…
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La lucha por la Independencia XXVIII
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