https://celicidad.net/onda-celicidad-1x-01-convivir-celiaco-juan-luis-quirosLa celiaquía es una enfermedad crónica, sistémica y autoinmune que supone para el paciente tener que llevar una dieta sin gluten estricta de por vida. Esto tiene consecuencias en la parcela social del paciente, que no puede disfrutar de seguridad fuera de casa en cualquier …