Los mejores podcasts de Pastelería (2024)

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#33 Hacer que tu negocio funcione, con Isabel Izquierdo propietaria de Freedom Cakes, pastelería vegana en Madrid 34:01

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"Para hacer que tu negocio funcione, tienes que hacer algo de lo que sepas". Entrevista a Isabel Izquierdo propietaria de Freedom Cakes, pastelería vegana en Madrid. Finanzas, branding, negocio y mucho más con la propietaria de Freedom Cakes y Freedom Pizza: dos restaurantes veganos en el centro de Madrid.…

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¿Podemos diferenciar un vino caro de uno barato? con @marshallstrika 1:09:47

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Hoy hablamos de vinos y nos sometemos a una prueba a ciegas. Luego hablamos con marshall para que nos oriente sobre los básicos del vino y preguntas que me dejaron por instagram. Sigue a Marshall: @marshallstrika Sígueme a mí en mis redes sociales: - Instagram - TikTok - Pinterest - YoutubePor Lorena Salinas

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Se mueren todas mis plantas con @mijardinsecreto_cl 1:01:26

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En el capítulo de las huertas en casa. Tenemos de invitada a Ale de Mi Jardín secreto para que nos dé todos los tips que tienen que saber. Sigue a Ale: @mijardinsecreto_cl El señor que nos hizo las jardineras verticales: @embero_ideasdecorativas Sígueme a mí en mis redes sociales: - Instagram - TikTok - Pinterest - Youtube…

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Cocina travesti y migración con @juan_garcia27 58:23

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En el capítulo de hoy vamos a hablar de cómo la migración y la cocina están muy de la mano. Cómo con la globalización se forman nuevas cocinas y salimos ganando todos. Hablaremos también con Juan, chef de Sarita Colonia que es conocida por su cocina travesti, una cocina que se viste de otras cocinas. Sigue a Juan: @juan_garcia27 Sigue a los restaur…

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La virginidad del aceite de oliva - con @olivalovers 59:23

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En el capítulo de hoy vamos a hablar de aceitunas y aceite de oliva, las diferencias en su producción y sabor. Además vamos a aprender de qué buscar en un aceite de oliva, qué lo hace virgen o virgen extra y cómo guardarlo. Sigue a Carola: @olivalovers Sígueme a mí en mis redes sociales: - Instagram - TikTok - Pinterest - Youtube…

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Banquetería - con @camilachef 1:05:30

2y ago1:05:30

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En el capítulo de hoy vamos a hablar de otra de las cosas que puedes hacer con una carrera en cocina: tener una banquetera o empresa de catering. Este trabajo es súper distinto que trabajar en un restaurante o incluso hacer comida a pedido. Sigue a cami: @camilachef Sígueme a mí en mis redes sociales: - Instagram - TikTok - Pinterest - Youtube…

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Trufas - con @garciahuidobrotrufas 57:17

2y ago57:17

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En este episodio hablamos de las trufas (el hongo, no las trufas de chocolate). Qué son, a qué sabe, cómo usarlas, cómo se cultivan y cosechan. En la primera parte del capítulo hablamos con Javi sobre las trufas y también Javi las prueba por primera vez! Luego pasamos con Javier de Trufas GH que nos cuenta cómo llegó a este mundo. Sigue a Trufas GH…

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Cocina y familia - con @virginiademariaoficial 52:23

2y ago52:23

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En este episodio hablamos de lo cerca que está la familia de la cocina y viceversa. Conversamos de las asociaciones de sabores y olores con los recuerdos y cómo nuestra vida es mejor con comida casera. Nos acompaña también Virginia Demaria que nos cuenta cómo fue su experiencia en casa de su mamá y cómo lo maneja ahora con sus hijos. Sigue a Virgin…

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Chocolate, chocolate y más chocolate con @carolinalabaki 1:00:25

2y ago1:00:25

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En el capítulo de hoy hablamos del chocolate. Este tema da para más de un capítulo de todas maneras, pero aquí tratamos de dar la información básica. Primero Javi y yo hablamos de cómo se prepara y los distintos productos del chocolate. Luego pasamos a hablar con Carolina Labaki que habla más de la producción del chocolate desde su punto de vista c…

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Emprendiendo en pandemia con @ximena.llosa 54:44

2y ago54:44

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En el capítulo de hoy hablamos de cómo fue emprender negocios relacionados a la comida durante la pandemia. Yo les voy a contar con Javi cómo fue empezar con mi tienda de cocina Flambée y luego vamos a pasar con Xime Llosa que nos cuenta su experiencia con La Cocina de Ximena. Sigue a Xime en Instagram: @ximena.llosa / @lacocinadeximena Sígueme a m…

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Estudié cocina... ¿Ahora qué? con @valegraciaubel 55:36

2y ago55:36

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En el capítulo de hoy hablamos sobre qué posibilidades de trabajo tienen las personas que estudian cocina más allá de trabajar en un restaurante. Aparentemente yo he trabajado en todas, jaja! Además hoy nos acompaña Vale Gracia que trabaja como foodstylist y fotógrafa gastronómica. Sigue a Vale en Instagram: @valegraciaubel Sígueme a mí en mis rede…

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Gustos adquiridos - con @polinenlacocina 1:00:52

2y ago1:00:52

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En el capítulo de hoy hablamos de gustos adquiridos, esos ingredientes o platos que antes no soportabas y que ahora no puedes parar de comer. Nos acompaña en la segunda mitad del capítulo Polin Briones y nos cuenta de sus gustos adquiridos y cómo fue también introducir a sus hijos en distintos sabores. Sigue a Polin en Instagram: @polinenlacocina S…

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Primera vez comiendo comida peruana - con @majosorio y @sergio_nouvel 1:03:07

2y ago1:03:07

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En este episodio conversamos con Javi, Majo y Sergio sobre cómo es comer comida peruana por primera vez. Tanto Majo como yo somos peruanas y Javi y Sergio (nuestros esposos) son chilenos. Historias de amor y mucha mucha comida. Sigue a majo en instagram: @majosorio para el mejor contenido cómico millenial Sigue a Sergio y a su empresa en @getonboar…

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Viajes Culinarios - con Pipe Sanchez @sanchezpipe 1:04:38

2y ago1:04:38

1:04:38

Hoy hablamos de esos viajes donde te acuerdas más de la comida que de lo que visitaste. Javi y yo hablamos de un viaje a Italia donde nos lo comimos todo y luego hablamos con Pipe que hizo EL viaje por el mundo. Sigue a Pipe en Instagram: @sanchezpipe @sancheztacos.cl @365sanguchez @chickenloveyou El dato del tour gastronómico en Boloña: @delicious…

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Estudiar cocina en Londres - con Caro Rocco @caroroccos 1:01:57

2y ago1:01:57

1:01:57

Hoy hablamos de cómo fue estudiar en Le Cordon Bleu de Londres. Cómo es el proceso de entrada, cómo es estudiar allá y muchas anécdotas también. Para eso estamos con Javi como siempre y también tenemos de invitada a Caro Rocco. ¡No te lo pierdas! Sigue a Caro en Instagram: @caroroccos Sígueme a mí en mis redes sociales: - Instagram - TikTok - Pinte…

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Del excel a las ollas - con Nicolás Guzmán @hacedordepan 55:17

2y ago55:17

55:17

Hoy hablamos de los cambios de carrera. Primero Javi (mi esposo Javier Jimenez) y yo hablamos de cómo fue nuestro cambio. Luego, hablamos con Nicolás Guzmán, el @hacedordepan para que nos cuente cómo fue su experiencia. Sigue a Nico en Instagram: @hacedordepan Sígueme a mí en mis redes sociales: - Instagram - TikTok - Pinterest - Youtube…

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Servicio social 38:00

3y ago38:00

38:00

Mis vivencias y experiencia dentro del servicio social.

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Jonathan Moreno Estudiante de Ingeniería Industrial 51:34

3+ y ago51:34

51:34

Jonathan nos comparte la vida estudiantil y sus procesos que tuvieron que pasar para poder escoger la c carrera que actualmente está por concluir, esperemos lo disfruten y puedan aprender mucho de él.

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Temporada 2. Ep2. Arline Lic. Ciencias de la comunicación 1:28:26

3+ y ago1:28:26

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Arline nos cuenta un poco de su profesión y de la parte académica los retos que tuvo que pasar pero sobre todo la experiencia que obtuvo gracias a ello, nos cuenta de su viaje a Colombia cómo estudiante y como enfrentar ese choque cultural en todas sus partes, te invitamos a conocer más sobre este increíble episodio de la mano de Arline. Te dejo su…

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#32 Entrevista con Vicky Fotabon, artista en Black Rainbow Art 36:38

3+ y ago36:38

36:38

Tenemos con nosotras a Vicky Fotabon, creadora de Black Rainbow Art. Vicky acaba de terminar sus estudios en Educación Primaria, comparte sus creaciones y reflexiones en Instagram y defiende el concepto de “Ternura Radical”. Con ella hablamos de activismo, educación, interseccionalidad, racismo, veganismo y mucho más.…

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2da temporada Eduardo Escalante Pastelería. 51:09

4y ago51:09

51:09

Eduardo nos cuenta la vida real de la gastronomía.

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Segmento Hobby con Spartan "Airsoft". MVU 44:37

4y ago44:37

44:37

El día de hoy nos encontramos en nuestro segmento "Hobbys" platicando con Spartan miembro del EQUIPO "BOPE GDL MX" nos comparte su experiencia en el Deporte y un aproximado en cuestión económica de este, acompáñanos a conocer más sobre este increíble deporte. https://instagram.com/bope_gdlmx?igshid=gbedewqvdz34 (Equipo de Guadalajara) y el instagra…

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Jperfri "Experiencia De Vida" MVU 38:15

4y ago38:15

38:15

Este episodio habló de lo difícil o complicado que fue llegar a escoger mi carrera que estudio actualmente, espero algunos se sientan identificado con este pequeño podcast.

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Felipe "criminologia" MVU 47:07

4y ago47:07

47:07

Nos cuenta un poco de lo que es un universitario estudiando criminologia.

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Roberto Nutri (maestro) 52:04

4y ago52:04

52:04

Roberto nos cuenta su vida de universitsrio y de maestro actualmente, como sobrevive ante esta crisis. https://www.instagram.com/nutriologorobertolopez?r=nametag y el otro link https://www.instagram.com/grupobalans?r=nametag

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Rodolfo "estudiar por moda" MVU 45:46

4y ago45:46

45:46

Rodolfo nos cuenta si historia de cómo estudio negocios internacionales por moda y se dio cuenta que no es lo que le gusta.

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Alma profesional en Arquitectura 31:33

4y ago31:33

31:33

Alma nos cuenta un poco de su vida estudiantil y su vida profesional.

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Eder Lic "Nutrición" MVU 43:16

4y ago43:16

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Eder nos plática un poco de cómo decidimos o decidió estudiar esta carrera.

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Estefania "Arquitectura" 1:08:33

4y ago1:08:33

1:08:33

Estefania nos cuenta su realidad de escoger una carrera y su conflicto con ella misma.

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Oscar Lic "Historia" MVU 1:06:12

4y ago1:06:12

1:06:12

Oscar nos cuenta como fue su vida y como escogió su carrera, acompáñanos a escuchar su historia.

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Escoger tu carrera "Administración" MVU. 47:53

4y ago47:53

47:53

Ana nos plática como decidí llegar a la carrera de administración y sus dificultades que se le presentan día con día como estudiante y como trabajadora. De alumno a alumno.

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Mi VIDA UNIVERSITARIA by Jairo Perfri (Trailer) 0:56

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Salud mental, autocuidado y feminismo con Sara Villoria de Psicología Riot 1:17:40

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Caso de éxito: donuts veganos. Entrevista a Sumera Delish Vegan Doughnuts 40:03

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Trabajar para ti con tu blog, con Jenny Rodríguez de Mis Recetas Veganas 50:30

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Entrevista a la artista Mercedes Debellard 39:43

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Emprendedoras veganas: entrevista a Julia Jiménez de No Sé Qué Cenar 1:09:18

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Entrevista con Lua Ríos, de Bombón y Gold Lake 1:14:19

4y ago1:14:19

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5y ago43:51

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El trabajo que hacen desde la fundación FAADA por los derechos de los animales es muy completo y a la vez muy complejo, pues tienen muchos frentes abiertos. Con Giovanna conoceremos más sobre el trabajo que llevan a cabo; sus campañas más exitosas y por qué lo han sido, incluído un ejemplo de cambio de estrategia; cómo organizan la comunicación del…

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