Los mejores podcasts de Pangea (2024)

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83. 25 años de Grupo Pangea | Guillermo González Beristaín 1:12:40

7d ago1:12:40

1:12:40

Con una trayectoria de más de 25 años, Grupo Pangea se ha dedicado a crear experiencias gastronómicas únicas en cada uno de sus restaurantes. Con gran determinación y esfuerzo, Grupo Pangea está conformado actualmente por seis restaurantes de distintas cocinas creativas: Pangea, Bardot, Libertad, Chino Latino, Café Laurel y La Estelina.…

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Tres vuelos tiene mi Starship 40:34

19d ago40:34

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Hola. Bienvenidos a PARSEC, el podcast de exploración espacial presentado por Matías Zavia y Javier Atapuerca. Este es el décimo tercer episodio de la tercera temporada, y podemos decir que a la tercera casi va la vencida. - Respondemos a preguntas de oyentes - Hablamos de la explosión del cohete japonés KAIROS - Ojo que los chinos también han teni…

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82. Mar del Zur y Tzatziki | Alan Wapinski & Eduardo Palazuelos 1:40:31

20d ago1:40:31

1:40:31

Los platillos que se preparan en Mar del Zur se distinguen por su intenso e inigualable sabor, resultado del uso de la técnica ancestral de cocción a las brasas, combinada con la más alta tecnología de asado. Su sazón proviene de las experiencias que engloban los sabores de la ruta que recorría “La Nao de China” desde el sureste Asiático hasta Amér…

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Viajamos más rápido que la luz gracias a la ciencia ficción 54:34

28d ago54:34

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En este episodio de PARSEC, Darth Atapu, un ferviente servidor de Palpatine, nos guía en un viaje fascinante a través de la tecnología espacial en la ficción junto al experto Álex Barredo. Acompáñanos a explorar las complejidades de la teoría de la relatividad y cómo la ciencia ficción explora los viajes más rápidos que la luz. Sistemas de propulsi…

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Beso en la boca es cosa del pasado, la moda ahora es alunizar de costado 47:07

1M ago47:07

47:07

Episodio cargadito. Hoy hablamos de: La última foto de Ingenuity y sus diferencias con un dron convencional - https://twitter.com/stim3on/status/1761715831472291996?s=52 - https://mars.nasa.gov/news/8982/meet-the-open-source-software-powering-nasas-ingenuity-mars-helicopter/ Blue Origin, las acciones de Jeff Bezos y la inminente compra de ULA - htt…

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Les hacemos un Bizum a Pangea Aerospace y PLD Space 43:43

2M ago43:43

43:43

Hablamos de: - Blue Origin, New Glenn y los programas lunares de Blue Origin y SpaceX - Pangea Aerospace y la prueba del motor ARCOS prevista para 2024-2025 - PLD Space, el cohete Miura 5 y el PERTE aeroespacial - Flight Ticket Initiative del programa Boost! de la ESA - Los competidores europeos de Miura 5 - Detalles sobre otras empresas de lanzami…

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Nos intoxicamos con lechuga del espacio 40:05

2M ago40:05

40:05

- Respondemos a preguntas de los oyentes - Felicitamos a Pedro Duque por su nuevo trabajo - Hablamos del Pentágono y su obsesión por Starship - Y de Starlab, la estación espacial de Airbus y Voyager Space - ¿No te gusta la lechuga? ¡Hazte astronauta! - LandSpace y la explosión de Schrödinger - La ambiciosa misión Chang'e 7 de China - ¿China estorba…

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Siempre se van los mejores 41:09

2M ago41:09

41:09

Ingenuity ha marcado un antes y un después en la exploración de otros planetas Además del fin de la misión Ingenuity, hablamos de sus sucesores, de la misión japonesa SLIM y de la resolución del PERTE aeroespacial. Patrocinador: Hockerty lleva 15 años confeccionando ropa y calzado para 400.000 clientes. Calzado hecho 100% en España bajo demanda, si…

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Estamos en 2024 y Boeing no pierde la esperanza (solo pierde puertas) 42:49

3M ago42:49

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Descorchamos el champán con Jeff Bezos y Tory Bruno Javi ha tenido una idea muy divertida: repasar el guion de nuestro primer episodio de 2023 para ver cómo esperábamos que fuera el año y cómo ha ido en realidad. Hablamos de la lamentable situación de los lanzadores europeos, de la nave Starliner, de Virgin Orbit y, por supuesto, de la Starship. Pa…

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Viajamos a la ESA en un avión espacial secreto 44:22

4M ago44:22

44:22

Cómo es ESTEC por dentro · Qué hacen estos depósitos en un vertedero · A dónde vuela el X-37B. Además: Zhuque 2 se convierte en el primer cohete de metano en lanzar carga a órbita. El Vulcan pasará Nochebuena en casa. Se viene el Dream Chaser Richard Branson cierra el grifo a Virgin Galactic. La GAO le dice algunas verdades a la NASA. PARSEC es un …

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Más calientes que la separación de la Starship 34:19

5M ago34:19

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El lanzamiento de la Starship · El lado oscuro de SpaceX · Los repostajes de la Moonship Patrocinador: Don Ibérico. Una empresa familiar que envía a domicilio un jamón de bellota 100% ibérico de primerísimo nivel desde Guijuelo, Salamanca. Envío rapidísimo, cortado y envasado al vacío, con su hueso para el caldo y todo. Ahora están de Black Friday,…

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Galaxias de pasión: de la guerra a la reproducción 37:20

5M ago37:20

37:20

Se confirma que un oyente quiere comprar ULA Se confirma que un oyente quiere comprar ULA. Hablamos de Blue Origin, de Roscosmos, de la primera batalla en el espacio, de embriones en el espacio y de problemas de presupuesto. Patrocinador: Únete a la peña de Navidad de PARSEC en Tulotero y participa gratis en nuestro número de la Lotería Navidad. De…

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Un divertido episodio sobre piedras 38:06

5M ago38:06

38:06

Las misiones espaciales a asteroides están de moda. Ya sea para aprender a desviarlos, para explotar sus minerales o para entender el origen del sistema solar, hay muchas razones por las que queremos llegar a ellos y, algún día, cazarlos con un lazo y traerlos con mucho cuidado a la Tierra. En el episodio de hoy de PARSEC hablamos de la misión Psyc…

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El único podcast del espacio que puede comprar ULA 28:55

5M ago28:55

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Javi, Matías y los oyentes de PARSEC se posicionan como posibles compradores de United Launch Alliance Javi, Matías y los oyentes de PARSEC se posicionan como posibles compradores de United Launch Alliance. También hablamos de Pedro Duque, Miguel Eladio 'Michael' López Alegría, el queso del Miura 1, los competidores de PLD que van a lanzar desde Es…

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81. Cordelia Garza "HealthyCorde" | De comunidad a negocio a través de las redes sociales 1:07:22

6M ago1:07:22

1:07:22

A través de recomendar ser uno mismx, priorizarte y darte pausas, Corde nos cuenta como ha emprendido a través de las bondades y "presiones" que las redes sociales generan logrando consolidar una de las editoriales emergentes independientes más importantes del país sobre gastronomía.

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Por fin estamos para tirar cohetes 41:14

6M ago41:14

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Por fin se lanza el Miura 1 desde las costas onubenses #VamosMiura https://www.youtube.com/watch?v=jszhirm1CG0 El Ingenuity se queda sin letras para los aeródromos https://www.xataka.com/espacio/helicoptero-ingenuity-ha-aterrizado-lugares-marte-que-nasa-se-esta-quedando-letras-para-nombrarlos Se ha lanzado un Vega sin problemas. Casi. Un par de sat…

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Hay dos formas de llegar a la Luna 37:44

6M ago37:44

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El verano más cálido desde que tenemos registros, pero no en España https://www.miteco.gob.es/es/prensa/ultimas-noticias/2023/09/el-verano-de-2023-fue-el-tercero-mas-calido-desde-que-hay-regist.html 371 días en el espacio https://actualidadaeroespacial.com/por-fin-regresan-a-casa-los-tres-astronautas-que-vieron-averiarse-su-nave-de-llegada-a-la-iss…

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80. La Historia de El Pollo Loco | Francisco Ochoa 1:32:52

7M ago1:32:52

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En esta charla, Don Francisco Ochoa, fundador y dueño del famoso restaurante “El Pollo Loco”, popular por vender solamente un producto (Pollo asado) nos dejó en claro que las ventajas competitivas más grandes para los negocios son la humildad, compartir, servir al cliente y escuchar cualquier comentario o idea con apertura. A sus casi 80 años, sigu…

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79. El antes y el ahora de la cocina regional | Gualberto Elizondo Weberfoods 1:16:24

7M ago1:16:24

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Gualberto Elizondo, mejor conocido en redes sociales como "weberfoods" es un entusiasta de la comida como cualquiera de nosotros, con la única diferencia que, sin ser su trabajo primario, se ha ganado el respeto de los mejores cocineros y restauranteros del país quienes lo han invitado a cocinar a sus restaurantes. A través de la autenticidad y su …

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Ok, hablemos de OVNIs 1:03:14

8M ago1:03:14

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Bienvenidos al último episodio de la segunda temporada de PARSEC. No nos íbamos a ir de vacaciones sin hablar del temita Argentina firma los Acuerdos de Artemisa https://spacenews.com/argentina-signs-artemis-accords/ Argentina es el país latinoamericano con más satélites en órbita (39), seguida de Brasil (17) y México (7). Es el 11 del mundo https:…

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Bbq Especial Cap. 2 - Fer Vela & Eugenio Mtz Old Jimmys Bbq 1:17:56

9M ago1:17:56

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En el Episodio de hoy nos acompañaron dos expertos del BBQ Eugenio Martínez y Fer Vela, nos cuentan como acerca del origen de Old Jimmys Bbq uno de los lugares más emblemáticos de Monterrey y comparten las aventuras que han pasado desde el conseguir un ahumador desde EEUU y hasta como fueron perfeccionando su estilo.…

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Cerrado por falta de cohetes 50:22

9M ago50:22

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El cohete chino Zhuque 2 gana la carrera del methalox https://danielmarin.naukas.com/2023/07/12/el-zhuque-2-se-convierte-en-el-primer-lanzador-de-metano-en-alcanzar-la-orbita/ PLD y Pangea se han proclamado vencedores del PERTE aeroespacial, las dos https://astroaventura.net/aeroespacial/pld-y-pangea-se-han-proclamado-vencedores-del-contrato-del-co…

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En busca del cohete reutilizable europeo 34:16

10M ago34:16

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"Si te apetece viajar a la Luna como el dueño de Amazon o Richard Branson tienes que pagar la friolera de 250.000 euros" https://twitter.com/SpaceNosey/status/1672893435697668096 GMV compra Alén Space https://actualidadaeroespacial.com/gmv-compra-alen-space/ El Ariane 5 hará su último vuelo el 4 de julio https://www.microsiervos.com/archivo/espacio…

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¡Por medio segundo! 37:35

10M ago37:35

37:35

España firma, ahora sí, los acuerdos de Artemisa. Bill Nelson estuvo con Miguel Belló en la Agencia Espacial Española en Sevilla https://twitter.com/SpaceNosey/status/1663249150106796041 El Miura 1 estuvo a punto de despegar: el retraso en la liberación de un umbilical desencadenó un aborto automático https://twitter.com/raultorrespld/status/167004…

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BBQ Especial Cap. 1 - Luis Rivas "Rivs Grill" Top BBQ en México 1:23:51

11M ago1:23:51

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En el capitulo de hoy Luis Rivas nos comparte las experiencias y los procesos que ha tenido gracias al arte del Ahumado y el BBQ, nos cuenta como fue ser el ganador del tercer lugar en la competencia WORLD'S CHAMPIONSHIP BAR-B-QUE en Houston TX poniendo en alto el nombre de Monterrey y México.Nos relata también sobre la experiencia de abrir un rest…

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El Miura 1 está a punto de despegar (con Raúl Verdú de PLD Space) 47:31

11M ago47:31

47:31

El Miura 1 está listo. En este episodio, publicamos íntegra la última entrevista que hicimos Matías a Raúl Verdú, cofundador de PLD Space. Además: Jeff Bezos siempre gana. El equipo de Blue Origin gana el contrato de la NASA para el módulo lunar de Artemis V con Blue Moon https://danielmarin.naukas.com/2023/05/19/el-modulo-lunar-de-blue-origin-llev…

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76. ¿Qué implica ser vegana/vegano? | Geo Mayer 1:20:17

11M ago1:20:17

1:20:17

Geo Mayer nos desmiente mitos sobre el veganismo y nos comparte un poco sobre las ventajas de vivir y adaptarse en la sociedad con este estilo de vida

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Qué son exactamente los Acuerdos de Artemisa 47:52

11M ago47:52

47:52

España se unirá a los Acuerdos de Artemisa, ¿qué implicaciones tienen? Patrocinador: Este episodio está patrocinado por Vodafone Hogar 5G, la alternativa a la fibra óptica de Vodafone que funciona con una conexión 5G y un router Wi-Fi 6 https://www.vodafone.es/hogar-5G NOTICIAS - Las bolas del dragón eran siete - El primer Falcon Heavy desechable h…

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Una tormenta bajo la Starship (con Alex de NASASpaceflight) 1:16:04

12M ago1:16:04

1:16:04

Hablamos del vuelo debut de la Starship: todo lo que salió mal y todo lo que podría haber salido aún peor Patrocinador: Este episodio está patrocinado por Vodafone Hogar 5G, la alternativa a la fibra óptica de Vodafone que funciona con una conexión 5G y un router Wi-Fi 6 https://www.vodafone.es/hogar-5G Esta semana contamos con el sevillano que más…

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75. La Historia de Tito's Alitas Adictivas 1:18:38

12M ago1:18:38

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En el episodio de hoy estuvimos con uno de los creadores de unas alitas únicas y originales, asadas al carbon. Jorge Mondragon nos cuenta como fue su comienzo desde el 2014 y cual fue progreso hasta posicionarse en uno de los mejores lugares de Alitas, teniendo unas salsas que te harán regresar una y otra vez. Tito's Alitas Adictivas cuentan con 10…

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Especial aviones espaciales 50:54

12M ago50:54

50:54

Hablamos de la imponente imagen de Urano y sus anillos, que captó el telescopio espacial Webb. Pero sobre todo de aviones espaciales. Los que están en uso actualmente y los que están en desarrollo. Entre ellos, el X-37B de Estados Unidos, que es un avión espacial militar que ha tenido seis misiones hasta la fecha, siendo la última la que duró más t…

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Se pronuncia Ártemis 58:34

1y ago58:34

58:34

Nuestra huella en el cohete español (foto de Matías firmando el Miura 1) https://twitter.com/matiass/status/1641454260691902465 El Miura 1 supera con éxito el wet dress rehearsal https://twitter.com/PLD_Space/status/1642874276335288320 Castellón y Sevilla serán sede de las nuevas incubadoras de empresas de la ESA https://actualidadaeroespacial.com/…

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74. El Jonuco y Vernáculo | COCINA DEL NORESTE A LA LUMBRE 🔥 1:06:25

1y ago1:06:25

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Hugo Guajardo fundador de los restaurantes El Jonuco en Apodaca y Vernáculo en San Pedro Garza Garcia nos platica sobre como ha sido ser uno de los representantes de la comida regional autentica de Nuevo León y como es el proceso creativo para innovar con sus platillos con un toque único a los platillos típicos del estado siendo uno de sus ingredie…

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Segundas etapas nunca fueron buenas 41:39

1y ago41:39

41:39

Nuevo giro en el secuestro de satélites de OneWeb · Qué está pasando entre Rusia y Kazajistán · Los trajes de la NASA para ir a la Luna · Virgin Orbit en problemas · Despega el Terran 1 de Relativity Space, el primer cohete impreso en 3D · Cómo va la carrera del methalox · La maldición de las segundas etapas · La ESA dice adiós al Ariane 5 Enlaces:…

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Viajamos a la base de lanzamiento del cohete Miura 1 40:58

1y ago40:58

40:58

El Miura 1 ya está en su base de lanzamiento en la costa de Huelva. El cohete de 12 metros y medio logró impresionar a Matías, que pudo hablar con Raúl Torres y Raúl Verdú. Puedes ver las entrevistas completas en vídeo en nuestro canal de YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=526yjknxi9M En otras noticias: El Parlamento Europeo ha dado luz verde…

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Es un satélite de los chinos 37:34

1y ago37:34

37:34

Japón autodestruye su nuevo cohete H3 por un fallo en su debut https://gizmodo.com/japans-h3-rocket-forced-tself-destruct-during-launch-1850195538 La Comisión de Investigación Independiente del accidente del vuelo V22 del Vega-C ha presentado sus conclusiones https://www.esa.int/Newsroom/Press_Releases/Loss_of_flight_VV22_Independent_Enquiry_Commis…

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73. La expansión de The Food Box -Juan Angel Mtz 1:18:19

1y ago1:18:19

1:18:19

Siguiendo con su VOCACIÓN de entregar el mejor producto con la mejor hospitalidad posible en The Food Box, Juan Angel con una nueva historia que contar, el después de pandemia, y como seguir abriendo un nuevo camino

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Los ovnis siempre vuelven 32:56

1y ago32:56

32:56

Le preguntas a la IA de Bing cuál es la población de Marte y te dice que 2 mil millones y medio, o diez mil millones. La segunda respuesta la saca de The Expanse. En fin. El episodio de hoy: Ovnis y meteoritos Se disparan los avistamientos de ovnis mientras coinciden en el cielo globos espía, satélites Starlink, misiles y meteoritos. Se desplegó ha…

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Se acabó el dinero gratis 33:32

1y ago33:32

33:32

Ensayo húmedo de Starship: esperando aún el encendido estático de los 33 motores Raptor para lanzar, con suerte, en marzo https://twitter.com/SpaceX/status/1617936157295411200 Intercambio de rehenes entre Roscosmos y Arianespace/OneWeb: devolver 36 satélites para recuperar partes de Soyuz que están retenidas en la Guayana Francesa https://gizmodo.c…

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Abróchense los cinturones que vamos a despegar 47:22

1y ago47:22

47:22

En el episodio de hoy damos un repaso a las naves espaciales, los cohetes y las misiones científicas que están programadas para despegar en 2023 También hemos resuelto el misterio de Suecia. Gracias, Vicent: https://twitter.com/vpelech/status/1604862504873631746 Hablamos de: Polaris Dawn, Soyuz MS-23, Crew-6, Crew-7, Axiom-2, Axiom-3, Starliner, Dr…

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Las cosas del espacio van despacio 45:35

1y ago45:35

45:35

- 180 cohetes fueron lanzados con éxito a la órbita de la Tierra, según el informe de Jonathan McDowell https://planet4589.org/space/papers/space22.pdf - Vídeo de Charlie Blackwell-Thompson, directora de lanzamiento de Artemis 1, viendo el despegue por fin https://twitter.com/go4gordon/status/1613672636437131264 - Déjanos preguntas en @parsecpodcas…

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Españoles, la InSight ha muerto 31:54

1+ y ago31:54

31:54

Fallo del Vega C: https://spacenews.com/vega-c-fails-on-second-launch/ Lanzamiento del Miura 1: https://www.diariodeteruel.es/teruel/el-primer-cohete-espanol-que-se-ensaya-en-teruel-se-lanzara-al-espacio-en-marzo-de-2023 La Soyuz pierde refrigerante: https://www.space.com/russian-soyuz-spaceraft-leak-hole-detected InSight ha muerto: https://danielm…

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El primer youtuber en la Luna 39:58

1+ y ago39:58

39:58

Reentrada de la nave Orión y resumen de la misión Artemis 1: https://www.youtube.com/watch?v=xzZPzmMtQA8 https://www.youtube.com/watch?v=fNSmLNWyojA https://es.gizmodo.com/todos-los-huevos-de-pascua-que-la-nasa-escondio-en-la-n-1849883766 https://gizmodo.com/nasa-artemis-orion-sls-moon-mission-1849892615 Los tripulantes de la misión dearMoon a bord…

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Nos matriculamos en la Universidad de León 37:27

1+ y ago37:27

37:27

Sevilla tiene un color espacial https://www.eldiario.es/andalucia/sevilla/sevilla-elegida-sede-agencia-espacial-espanola_1_9770437.html El presupuesto récord de la ESA https://actualidadaeroespacial.com/los-ministros-de-la-esa-respaldan-la-ambicion-espacial-de-la-agencia-con-un-aumento-record-del-17-del-presupuesto/ Pablo y Sara recogen el testigo …

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72. El Guayabo: Del porche de una casa a restaurante. 1:22:19

1+ y ago1:22:19

1:22:19

Rubén y Carlos Quiroz, fundadores de El Guayabo, nos platican su historia de como pasaron de un wok en un mercadito en Guadalupe, Nuevo León a dos restaurantes con decenas de colaboradores, además del origen de sus recetas que mezclan la inspiración japonesa con técnicas bien mexas para crear unos antojos asiáticos que deleitan a miles.…

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Algunos héroes solo ajustan tuercas 41:29

1+ y ago41:29

41:29

La misión Artemis I en tiempo real https://www.nasa.gov/specials/trackartemis/ Trayectoria de la Orion https://twitter.com/thePrimalSpace/status/1594680827165679616 Paso de la Orion por la Luna https://www.space.com/nasa-artemis-1-orion-close-flyby-moon CAPSTONE en NRHO https://www.nasa.gov/press-release/capstone-forges-new-path-for-nasa-s-future-a…

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71. La historia de The Secret Donut Society 1:41:28

1+ y ago1:41:28

1:41:28

Esta es la primera entrevista que comparte The Secret Donut Society donde cuentan sus inicios, cómo conceptualizan sus ideas, todos sus tropiezos y retos que han enfrentado, la verdadera experiencia de su popular doble intervención en Shark Tank y cómo reinventaron la marca a través de superar adversidades. Definitivamente es el lado de la historia…

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Una veintena de candidatas para la Agencia Espacial Española 34:33

1+ y ago34:33

34:33

La Estación Espacial China y una nueva reentrada sin control que, esta vez, cerró parte del espacio aéreo español: https://www.space.com/nasa-artemis-1-moon-rocket-roll-out-nov-4 https://twitter.com/SpokespersonCHN/status/1589870112072675329 https://twitter.com/CNSpaceflight/status/1590409283275227136 https://twitter.com/EU_SST/status/1588426594497…

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Elon salva el mundo desde Twitter (con Álex Barredo) 1:07:55

1+ y ago1:07:55

1:07:55

El origen de PARSEC Nos hace ilusión este episodio doble porque Alex es la Celestina de PARSEC El hilo de Urano y Neptuno (21/06/2020) https://twitter.com/JaviAtapu/status/1274467205015617537 Starlink y Ucrania https://edition.cnn.com/2022/10/13/politics/elon-musk-spacex-starlink-ukraine/index.html https://es.gizmodo.com/elon-musk-dice-ahora-que-fi…

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70. De la finca a la taza - Kali & Cofincaf 1:17:38

1+ y ago1:17:38

1:17:38

En este episodio, Pato y Juan Carlos nos comparten todo lo qué hay detrás de una taza de café: donde nace, cómo se clasifica, los cuidados que hay que tener y los procesos necesarios para que tengamos una taza de café de calidad. Si en algún punto has necesitado de esta bebida para funcionar, seguro te interesa.…

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