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En este episodio del podcast hemos tocado muchos palos, hemos hablado de la importancia de la confianza y los tipos de confianza que nos encontramos además de cómo afectan a nuestro día a día. También hemos sacado a colación el tema del hummus realfooding, lo hemos desgranado y hemos aprovechado para sacar temas algo polémicos. Y por último ejemplo…
 
Hoy hemos hablado y muy a fondo de la dieta mediterránea, hemos desgranado poco a poco sus recomendaciones y aprendido mucho sobre ciencia, además de otras sorpresas. No solamente de dieta mediterránea vivimos así que también hemos comentado acerca de batidos sustitutivos y por supuesto nos hemos ido por los cerros de Úbeda. ¡Así que nada ya sabéis…
 
En este directo estuvimos charlando y respondiendo preguntas que seguro os resultan de utilidad. Dónde englobamos a los guisantes o que es moderar son temas interesante que estuvimos tratando. Además vimos qué hacer cuando estamos en un punto en el que queremos parar o necesitamos un descanso antes del siguiente empujón. La entrada 398. Preguntas d…
 
Hoy hablamos de un tema de gran interés y es el hecho de coger peso cuando dejamos de fumar ¿Es cierto?¿Se puede evitar?¿Podemos hacer algo? Hemos dividido este nuevo formato del podcast en varias secciones, esperemos que os gusten, aún así ya sabéis que iremos mejorándolo y vuestro feedback siempre ayuda. Hemos hablado de pagar por aire y cómo se …
 
Hoy hemos diseccionado enormemente la alimentación de una persona que ya ha conseguido grandes cambios pero está en un momento de estancamiento. Mujer 43 años, Maestra, 1,60 de altura, 64,5Kg, inicialmente hace un año en torno a 95kg. Cintura 68, Cadera 94, sin enfermedades significativas, únicamente alergia a fruta no diagnosticada. Con respecto a…
 
En el directo del Jueves hablamos de muchas cosas, sobre todo sacamos la artillería para decir algunas verdades sobre la nutrición. También estuvimos hablando del nutriscore, o nutriescoria cómo lo llamaron durante el directo uno de los oyentes del podcast. La verdad que hay mucho que decir sobre este tema. Y por supuesto muchas gracias por estar a…
 
He hablado muchas veces de genética, dificultades y obstáculos, entorno, pero hay algo que aún queda en nuestro subconsciente y es el hecho de que queremos seguir comiendo… Os dejo con la escaleta del podcast: Genética, Dificultades, Entorno… Promesas de haz esto, pierde peso y luego podrás volver a tomar todas esas cosas que te gustan. Es cierto, …
 
Estuvimos hablando acerca del etiquetado, del nutriscore, de ser críticos y a quien hacer caso, y muchos temas más que resultaron muy interesantes. Así que nada más, hasta aquí el podcast de hoy, y por supuesto muchísimas gracias por estar un día más al otro lado y nos escuchamos mañana con más y con mejor, ¡Hasta luego! Y recuerda que si quieres q…
 
Estuvimos hablando ayer de la dieta DASH y en qué consiste, además de los posibles beneficios que podría tener en la salud, pero… ¿Cómo es un menú DASH? Tenemos que pensar que aproximadamente lo que queremos cumplir es: 2-3 de piezas de fruta (Tamaño medio) 2-3 raciones de verduras (De unos 150g) Selección de granos integrales Consumo adecuado de C…
 
Una dieta específica con gran evidencia a sus espaldas que permite disminuir los niveles de hipertensión y mejorar la salud general. ¿En qué consiste, de donde surge? Lo explicado se basa en la siguiente revisión científica Dieta DASH para detener la hipertensión Los enfoques dietéticos para detener la hipertensión aparecieron en la década de 1990 …
 
Muchas personas se preguntan cuál es su peso ideal, o directamente saben perfectamente cuál es, pero… ¿Tiene sentido el peso ideal? Os dejo con la escaleta del podcast: ¿De dónde sale el peso ideal? ¿Somos todos iguales? Ya el IMC tiene un rango bastante alto y falla, imaginad el peso ideal. Aproximaciones de aproximaciones Cuando […] La entrada 39…
 
¿Es saludable? ¿Es completo? ¿Qué debemos tener en cuenta si tomamos una decisión de este estilo? ¿Qué decisión estaríamos tomando si no lo hiciésemos de esa manera? Los artículos que hemos leído son el del ABC y el de MiDietaCojea por si queréis entrar a echar un ojo. Así que nada más, hasta aquí el […] La entrada 389. ¿Cenar sólo fruta o yogur? s…
 
En este directo hemos hablado de los difícil que es cambiar hábitos, las progresiones que tendríamos que realizar para conseguirlo, entender nuestro momento vital y disfrutar del progreso. Cómo veis tenemos que entender muy bien en qué momento nos encontramos y cual es nuestra forma adecuada para realizar este cambio, ¡Y ojo! este cambio no […] La …
 
Ya vimos cómo leer correctamente un etiquetado, ¿pero que peculiaridades podemos encontrar al seleccionar un producto lácteo? Os dejo con la escaleta del podcast: Recordad que vimos como leer correctamente un etiquetado en el podcast 349. Cómo leer un etiquetado Tenemos bastante bibliografía a favor del consumo de los lácteos, además de que aunque …
 
El triptófano es un aminoácido que se relaciona con el estado de ánimo, esta es la razón por la que se venden sus grandes beneficios para encontrarse mejor ¿Pero es realista este pensamiento? El triptófano es un aminoácido, recordemos que un aminoácido es uno de los pequeños elementos que unidos pueden formar una proteína completa, […] La entrada 3…
 
El umbral de sabor es la intensidad que tenemos para percibir una sensación gustativa, entender cómo funciona y los distintos umbrales nos hace comprender que decisión es la mejor a tomar en materia de alimentación. Hoy nos toca hablar de un tema que a menudo tratamos y explicamos pero nunca nos hemos metido a fondo […] La entrada 385. Umbral de sa…
 
Hoy hablamos de un artículo escrito en El Español que nos enlaza a una artículo científico muy interesante sobre los cereales refinados. ¿Son tan malos? ¿De ser así, por qué? El enlace al artículo de El Español es el siguiente: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210207/elimina-blanco-siempre-cantidad-diaria-dispara-mortalidad/556695333_0…
 
Hoy analizamos un menú que nos habéis hecho llegar, vemos algunos posibles cambios que se pueden empezar a realizar y detalles importantes a tener en cuenta. Dejo por aquí las fotos que comentamos durante el podcast, para ver la imagen al completo click derecho y abrir imagen en una nueva pestaña: Así que nada más, […] La entrada 383. Analizamos un…
 
Seguro que a más de una y de uno os ha pasado que pese a que los consejos que os dan están bien no podéis llevarlos a la práctica por vuestro entorno (Familia, trabajo, amigos), ¿Qué hacemos en estos casos? La fuerza de voluntad cómo ya hemos hablado en más de una ocasión es finita, […] La entrada 382. ¿Qué hacer cuando nuestro entorno está en cont…
 
Una pregunta que nos hacemos siempre que comenzamos por un proceso de cambio de hábitos, necesitamos saber cuánto perderé, cuando lo perderé y cómo me veré. Así que vamos a intentar ver la respuesta realista a esta pregunta. Cuando los nutricionistas recibimos esta pregunta «¿Cuánto tiempo tardaré en perder peso?» entramos en un pequeño bucle […] L…
 
Hoy hablamos de los sabores de la lengua, como diversos factores pueden afectar y cómo esto puede afectarnos en nuestro día a día y empeorar el progreso de muchas enfermedades y problemas. El artículo del que hemos hablado se ha publicado en consumer titulado «¿Existe el mapa de la lengua?» así que agradecemos enormemente a […] La entrada 380. Sabo…
 
Hoy hemos hablado del plato, de cómo a veces desplazamos alimentos por miedo e incluso que lo hacemos en comidas más importantes. Estas son las preguntas que hemos respondido hoy: Andrea: Hola, me gustaría consultarte mi situación.Llevo unos 6 meses haciendo ejercicio pero en casa. Intento hacer distintos tipos de ejercicio 5-6 días a la […] La ent…
 
Hay un gran problema cuando se siguen dietas de adelgazamiento, eliminamos algunas ingestas a lo largo del día o intentamos hacer las cosas a lo loco y sin frenos, y es precisamente no estar comiendo suficiente, ¿Cómo lo evitamos? Tenemos que entender desde el principio la importancia de comer suficiente, de hecho podéis escuchar el […] La entrada …
 
Esta dieta nos dice que dependiendo de nuestro grupo tendremos que comer o evitar ciertos alimentos y que eso nos ayudará a mantener una buena salud. ¿Esto es cierto? ¿En qué se basa? ¿Nos encontramos ante videncia o evidencia? La idea de este tipo de dieta realmente se popularizó en 1996 al publicarse el primer […] La entrada 377. Desmontando la d…
 
En más de una ocasión cuando se habla de lo que la ciencia ha demostrado y no, recordamos un caso concreto que consideramos rebate dicha afirmación, y sin embargo nos lo echan por tierra. ¿Quién tiene razón? Esta frase dicha por Edzard Ernst es cuánto menos llamativa, pero al mismo tiempo tiene una serie de […] La entrada 376. El plural de anécdota…
 
Hoy hablamos de la necesidad o no de tomar suplementos en invierno para mejorar nuestro sistema inmune, ¿Tiene sentido? ¿Merece la pena? ¿Existe riesgo? El artículo que hemos leído viene del portal dietistasnutricionistas y el enlace es el siguiente ¿Necesitamos suplementos de vitaminas y minerales en invierno? Así que nada más, hasta aquí el podca…
 
Hoy además de responder algunas preguntas hablamos de educación nutricional, de cómo se puede trabajar en los hábitos y la alimentación y como muchas veces nos autosesgamos y no vemos ciertas dificultades. Estas son las preguntas que hemos respondido: Manresana: ¿Qué opináis de las dietas Detox? ¿Aconsejáis algo para eliminar? Nicolás: Yo como la a…
 
Realmente no es necesario 100% que compremos nada para entrenar en casa, con un poco de imaginación y entendiendo algunos conceptos básicos de la actividad física podríamos montarnos nuestro propio entrenamiento, pero una ayudita extra nunca viene mal. Entrenar en casa en la nueva era del teletrabajo, y sobre todo en estos meses en los […] La entra…
 
Hoy vamos a comprobar si efectivamente cómo se dice en muchos medios la canela es buen añadido para mejorar la diabetes. ¿Realmente actúa de forma positiva? ¿Cómo lo hace? ¿Existe algún peligro? Vamos a ver las razones por las que se cree que puede actuar la canela positivamente en la diabetes, los resultados que se […] La entrada 372. Desmontando …
 
Solemos decir la importancia que tiene la generación y mantenimiento de la masa muscular a la hora de perder peso, y por supuesto entrenar es un pilar fundamental, pero… ¿Crees que es necesario un gimnasio? Os dejo con la escaleta del podcast: Importancia del entrenamiento Aeróbico VS anaeróbico Adherencia frente a optimización ¿Anaeróbico = gimnas…
 
Parece ser que Ángel León nuestro Aquaman Gaditano está trabajando en un nuevo producto directamente sacado del atlántico, ¿Puede ser interesante su consumo en un futuro?¿Qué sabemos a día de hoy? Comprobémoslo. La noticia de la que hemos sacado la información viene directamente de Cadena Ser, y la verdad es bastante interesante, de hecho podéis [……
 
Hoy conseguimos responder más preguntas que de costumbre y aún así nos da tiempo a tener esa conversación relajada con todas esas personas que nos acompañan. Preguntas: Buenas, tengo 22 años mido 1,57, pesaba hace un mes y medio 80 kilos y ahora voy por 73, mi idea es llegar a los 65 más o […] La entrada 369. Filomena, grasas saturadas, proteínas y…
 
Muchas dietas y planes de alimentación se basan en gramos y para ello hay que pesar la comida que se toma pero… ¿Tiene sentido pesar la comida? ¿Existen razones para hacerlo? Os dejo con la escaleta del podcast: Hoy es Jueves ¿No toca herramienta práctica? ¿O Quizás precisamente hablamos de ello? Planes basados en gramajes […] La entrada 368. ¿Pesa…
 
Voy a presentaros hoy el mapa de la obesidad, y voy a hacerlo porque realmente es muy interesante para entender cómo puede afectarnos cada uno de los distintos aspectos de nuestro día a día a la hora de desarrollar sobrepeso u obesidad. Os dejo con la escaleta del podcast: Introducción «Efecto mariposa» Psicología individual Producción […] La entra…
 
La ortorexia se considera la obsesión por comer saludablemente, pero… ¿Es tan fácil de diagnosticar? ¿No hay mucho más parámetros implicados? ¿Está basado en un constructo social existente? Os dejo con la escaleta del podcast: La ortorexia se define como una obsesión por comer alimentos saludables para lograr una mejor salud. Incluso se describe el…
 
Hoy hablamos de un artículo de Beatriz Robles en el que precisamente trata el tema del garbanzo, el triptófano y la mejora del estado de ánimo, no te lo puedes perder. Si queréis podéis entrar en su web y echarle un ojo al artículo porque de verdad que es maravilloso, Garbanzos y triptófano Cómo veis […] La entrada 365. Garbanzos y triptófano se pu…
 
Hoy hablamos de los reyes, de cómo traen regalos y también de que opciones Healthy podemos utilizar para regalar a las personas que más nos importan. Cómo veis opciones hay cientos, o miles, si le damos alguna vuelta saldrían para regalar incluso cada día del año una cosa nueva. La entrada 364. Regalos de reyes Healthy se publicó primero en Mykdiet…
 
A veces tenemos que tomar esta difícil decisión, y en ocasiones podemos llegar a tomar ambas, ¿Pero alguna es más interesante que otra? Os dejamos con la miniescaleta del podcast: El loco de Miguel no tiene dulces en casa Tenemos que entender nuestro contexto (Cuanto, cuando, con que frecuencia vas a comerlos) Si los vamos […] La entrada 361. Dulce…
 
Algunas personas pierden parte de su independencia alimenticia en estas fechas, por algo positivo como estar con la familia, pero realmente pierden esa independencia. ¿Qué podemos hacer para que no nos afecte tanto? Miniescaleta del podcast: Entiende tus ingestas y controla aquellas que puedas. Prueba a hacer preparaciones más llamativas dentro de …
 
Hoy hablamos acerca de la bandeja infinita de dulces, los paseos recurrentes al turrón navideño y por supuesto del atracón que se van a meter los reyes, ¿Y si les dejamos unas uvas? Os esperamos dentro, y ya sabéis que podéis contactarnos para lo que necesitéis. La entrada 359. Esconde los dulces o no los tengas se publicó primero en Mykdiet.…
 
Hablamos de comidas ocasionales navideñas, nos ponemos a contar nuestras posibles ingestas ocasionales durante unas navidades tipo y nos llevamos las manos a la cabeza. Además estos consumos pese a que podemos seleccionar bien está claro que generalmente comemos más cantidad y nos movemos menos. Y encima dejamos fluir un poco más y siempre hay […] …
 
¿Puente de diciembre? ¿Noviembre? ¿A finales de octubre? ¿En cuanto pusieron el primer stand en el supermercado? Plantearse esto nos da muchas respuestas. No consiste en quitarte todo y dejar de disfrutar, consiste en únicamente llevar un pequeño control pero sin dejar aparte estas fiestas. La entrada 357. Cuándo han empezado tus navidades se publi…
 
Primer podcast especial navidad, y hoy además hablando de turrones, lineales de supermercado, tesoros ocultos y mucho más que nos ayudará a entender mejor algunos conceptos de los dulces de estas fiestas. ¡Así que ya sabéis si os interesa os esperamos dentro! La entrada 356. El nutriocalipsis se publicó primero en Mykdiet.…
 
Turrón de patata, aprovechamiento del periodo navideño, cultura del cuerpo, planes para estas navidades y mucho más en uno de los Podcast más «aleatorizados y doble ciego» #guiño#guiño# de nutrición. ¡Así que os esperamos dentro! La entrada 355. El turrón de patata genera masa muscular se publicó primero en Mykdiet.…
 
Uno de los momentos que más nos preocupan es cuando nos vamos a comer, cenar o a cualquier sitio en el que sepamos que vamos a comer de más. ¿Qué ejercicio podemos realizar antes de ese momento para saber cómo adaptarnos a él? Os dejo con la escaleta del podcast: Por supuesto es un momento […] La entrada 354. ¿Qué hacer cuando te vas de comida o ce…
 
Se suele tener un gran miedo a los aditivos, y cuando no es miedo es rechazo, al menos en aquellas personas que empezamos a cuidarnos y cuidar nuestra alimentación. Pero… ¿Está justificado ese miedo?¿Ese rechazo? Os dejo con la escaleta del podcast: Los aditivos son sustancias que se utilizan en los alimentos para afectar a […] La entrada 353. ¿Son…
 
Una pregunta muy interesante que además la experiencia me dice que probablemente tu respuesta sea que en materia de alimentación si, es llamativo ver cómo la respuesta a esta pregunta tiene un trasfondo tremendamente interesante. Os dejo con la escaleta del podcast: Un gran porcentaje de las veces que preguntamos esto en consulta la primera […] La …
 
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